第110章 围炉吃锅子
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下午时候村路上的雪就扫开了，堆砌在路两边，白老三一手抱着小西一手扶着云氏，白老二家紧随其后。
胡氏一进门就道：“我在家里都闻到味了，太香了，我们今天又有口福了。”
云氏在一旁直点头，白夏看的好笑。自家三婶自从怀孕了直接变成吃货了，啥都想吃，吃啥都香，妊娠反应那是一点都没有。
白夏往汤里放入几粒红枣和枸杞，“二婶、三婶，马上就能吃了。”
“今天下雪了，特别适合吃锅子。正好我爹买来了许多羊肉，我就做了一个羊肉锅，吃完了全身热乎乎的。”
云氏坐在小马扎上，眼巴巴地看着锅，“这什么锅子是新吃法吧，以前没有听过。”
白夏笑道：“是，本应该用铜锅来做，但是咱家没有。一会儿咱就直接围着这个泥炉吃。吃完肉，再用汤涮菜，用羊肉做出来的锅底很是鲜美。”
胡氏打了一盆水：“你们快过来洗手，准备吃饭了。”然后又从橱柜里拿了碗筷出来洗。
白老头几个在堂屋里说着话，白夏站在厨房门口喊了声：“吃饭嘞。”
方婆子率先走出来，白老头在后头跟着，手里还拿着一壶妃子笑。
白老三跟在白老头后面，又是惊讶又是惊喜，“爹今天居然舍得拿出妃子笑，我们今天可有口福咯。”
回想上次自家老爹过生辰时喝的酒，白老三不自觉咽了口口水。
白老头把酒壶往怀里拱了拱，斜了白老三一眼，“有你们啥事儿。”
要说白家什么东西多，那绝对是竹编物件多。因着白家人多孩子多，白老头大大小小各式各样的竹凳子做了不少。
白老头进厨房一看，才知道今天晚上是围着炉子吃饭，连个能放酒杯的地方都没有，“老三，去我屋里头，把竹塌上的小几搬过来。”
夏日里天热，白夏让白老头给她做了一个竹塌放在窗前，又做了一个竹制小茶几，放在榻上。
小几上放一壶花茶，喝着茶，吹着小风，很是惬意。
白老头看孙女这么享受，转头往自己房里弄了一套，平日里喝口小酒，小憩一会儿，好不自在。
方婆子在竹塌上做针线活什么的也很是方便。
白老三把小几放在白老头边上，白老二已经拿来三个酒杯往那一搁，白老三心道：还是二哥聪明。
白老头盯着三个酒杯，满脸不情愿地给满上，“就这一杯，多了没有。”这可是他孙女买来孝敬他的，他平日里都舍不得喝。
方婆子很是看不上白老头，“瞧你那抠抠索索样儿。”
白老三觉得他娘说得太对了，很是赞同地点点头，白老头一筷子敲在他头上，赏了他一个爆栗。
白夏打开锅盖，满屋飘香。炉子里放了木炭，锅里一直在滚着汤。
白夏往每个碗里装了肉，刚好分完，“先把肉吃完，一会儿菜就烫好了。”
几个小朋友也不怕烫嘴，大口吃着肉，“唔，太好吃了。”
“嗯，肉软烂不柴，一抿就和骨头分开了，而且还没有羊肉的腥膻味儿。”
白老头一口小酒一口肉，好不惬意，“老二说的不错，鲜香有味，往年做的羊肉膻味重，这样做的更好吃，浑身暖洋洋的。”
方婆子瞥他一眼，这死老头子是不是在说她做菜不好吃。
胡氏边吃边夸：“咱家小夏这手艺真的绝了，做什么都好吃。”
方婆子道：“那可不，小夏这手艺啊，像我。”
正吃着的众人听到方婆子这话都是一顿，娘（奶）说这话的时候你心里没点数么。
白老头腹诽：你那手艺也就比老二媳妇儿好点。
方婆子完全没有感受到大家的心理变化，兀自道：“这个干豆角煮的也烂，又香又有嚼劲。”
白夏端来了羊肉片，往锅里一滑，用竹漏勺滑开，“这个是羊腿上的肉，特别嫩，我切的薄，稍微一烫就能吃。”
说完给白老头和方婆子一人捞了满满一勺，“乖，我和你爷会自个儿夹，你快吃，一会儿都被臭小子吃完了。”
方婆子很是嫌弃地看了看儿子和孙子，真是吃啥啥不剩。
锅里的肉已经没了一半，白锦泽忙给妹妹捞了一勺。
白夏吃了一口黄瓜条，不愧为羊身上最好吃的肉，瘦而不柴，特别嫩滑。
白夏开口道：“把肉捞完，我要下菜了。”
白夏也没有那么讲究，把菜一骨碌全下进去，又添了一些木炭，让火更旺一些。
云氏喝了一口汤，“小夏，这个吃锅子的方法真好，围着吃又不冷，我现在身上都要冒汗了。”
“可不是，平日里吃个饭，不快点吃就得吃冷饭。”胡氏喝了一口汤又道：“这汤真的很鲜。”
方婆子看了看锅，“吃吧，都是容易熟的菜。这白萝卜配上羊肉，就是比炒着吃好吃。”
白锦泽难得发表了一次自己的喜好，“明笋无论怎么做都好吃。”他是明笋的终极爱好者。
小丫嘴里塞得满满的，慢吞吞吐出一句话，“吃起来特别脆。”明笋二号爱好者。
白老二说：“听说福田酒楼靠这个明笋赚的盆满钵满，云来酒楼的生意被抢了不少。”
云来酒楼原先和福田酒楼并列，都是属于县城比较好的酒楼，现在直接被福田酒楼比下去了。
白夏开了个玩笑，“看来要叫钱掌柜请吃饭才行。”
一顿火锅吃的肚圆，连汤汁都被白老头几个泡饭吃了。
白锦诚揉着肚子一脸羡慕，“为什么我的肚子这么小呢，完全不够装啊。”
一家人笑的不行，白夏揪着锦诚脸上的肉肉，“真是个小馋猫，再吃下去，就肥成球了。”
翌日，几日不见的太阳终于早起营业。屋顶上的雪被暖阳融化成水，顺着瓦片沟滴落下来，像一道水帘。
方婆子拿了两个大肚坛放在屋檐下接雪水，算是行山村这边的风俗，雪水性凉，接几坛子雪水，待到明年夏天喝了，一夏天都不会中暑。上火了喝雪水泡的茶，祛火效果也很好。
下午时候村路上的雪就扫开了，堆砌在路两边，白老三一手抱着小西一手扶着云氏，白老二家紧随其后。
胡氏一进门就道：“我在家里都闻到味了，太香了，我们今天又有口福了。”
云氏在一旁直点头，白夏看的好笑。自家三婶自从怀孕了直接变成吃货了，啥都想吃，吃啥都香，妊娠反应那是一点都没有。
白夏往汤里放入几粒红枣和枸杞，“二婶、三婶，马上就能吃了。”
“今天下雪了，特别适合吃锅子。正好我爹买来了许多羊肉，我就做了一个羊肉锅，吃完了全身热乎乎的。”
云氏坐在小马扎上，眼巴巴地看着锅，“这什么锅子是新吃法吧，以前没有听过。”
白夏笑道：“是，本应该用铜锅来做，但是咱家没有。一会儿咱就直接围着这个泥炉吃。吃完肉，再用汤涮菜，用羊肉做出来的锅底很是鲜美。”
胡氏打了一盆水：“你们快过来洗手，准备吃饭了。”然后又从橱柜里拿了碗筷出来洗。
白老头几个在堂屋里说着话，白夏站在厨房门口喊了声：“吃饭嘞。”
方婆子率先走出来，白老头在后头跟着，手里还拿着一壶妃子笑。
白老三跟在白老头后面，又是惊讶又是惊喜，“爹今天居然舍得拿出妃子笑，我们今天可有口福咯。”
回想上次自家老爹过生辰时喝的酒，白老三不自觉咽了口口水。
白老头把酒壶往怀里拱了拱，斜了白老三一眼，“有你们啥事儿。”
要说白家什么东西多，那绝对是竹编物件多。因着白家人多孩子多，白老头大大小小各式各样的竹凳子做了不少。
白老头进厨房一看，才知道今天晚上是围着炉子吃饭，连个能放酒杯的地方都没有，“老三，去我屋里头，把竹塌上的小几搬过来。”
夏日里天热，白夏让白老头给她做了一个竹塌放在窗前，又做了一个竹制小茶几，放在榻上。
小几上放一壶花茶，喝着茶，吹着小风，很是惬意。
白老头看孙女这么享受，转头往自己房里弄了一套，平日里喝口小酒，小憩一会儿，好不自在。
方婆子在竹塌上做针线活什么的也很是方便。
白老三把小几放在白老头边上，白老二已经拿来三个酒杯往那一搁，白老三心道：还是二哥聪明。
白老头盯着三个酒杯，满脸不情愿地给满上，“就这一杯，多了没有。”这可是他孙女买来孝敬他的，他平日里都舍不得喝。
方婆子很是看不上白老头，“瞧你那抠抠索索样儿。”
白老三觉得他娘说得太对了，很是赞同地点点头，白老头一筷子敲在他头上，赏了他一个爆栗。
白夏打开锅盖，满屋飘香。炉子里放了木炭，锅里一直在滚着汤。
白夏往每个碗里装了肉，刚好分完，“先把肉吃完，一会儿菜就烫好了。”
几个小朋友也不怕烫嘴，大口吃着肉，“唔，太好吃了。”
“嗯，肉软烂不柴，一抿就和骨头分开了，而且还没有羊肉的腥膻味儿。”
白老头一口小酒一口肉，好不惬意，“老二说的不错，鲜香有味，往年做的羊肉膻味重，这样做的更好吃，浑身暖洋洋的。”
方婆子瞥他一眼，这死老头子是不是在说她做菜不好吃。
胡氏边吃边夸：“咱家小夏这手艺真的绝了，做什么都好吃。”
方婆子道：“那可不，小夏这手艺啊，像我。”
正吃着的众人听到方婆子这话都是一顿，娘（奶）说这话的时候你心里没点数么。
白老头腹诽：你那手艺也就比老二媳妇儿好点。
方婆子完全没有感受到大家的心理变化，兀自道：“这个干豆角煮的也烂，又香又有嚼劲。”
白夏端来了羊肉片，往锅里一滑，用竹漏勺滑开，“这个是羊腿上的肉，特别嫩，我切的薄，稍微一烫就能吃。”
说完给白老头和方婆子一人捞了满满一勺，“乖，我和你爷会自个儿夹，你快吃，一会儿都被臭小子吃完了。”
方婆子很是嫌弃地看了看儿子和孙子，真是吃啥啥不剩。
锅里的肉已经没了一半，白锦泽忙给妹妹捞了一勺。
白夏吃了一口黄瓜条，不愧为羊身上最好吃的肉，瘦而不柴，特别嫩滑。
白夏开口道：“把肉捞完，我要下菜了。”
白夏也没有那么讲究，把菜一骨碌全下进去，又添了一些木炭，让火更旺一些。
云氏喝了一口汤，“小夏，这个吃锅子的方法真好，围着吃又不冷，我现在身上都要冒汗了。”
“可不是，平日里吃个饭，不快点吃就得吃冷饭。”胡氏喝了一口汤又道：“这汤真的很鲜。”
方婆子看了看锅，“吃吧，都是容易熟的菜。这白萝卜配上羊肉，就是比炒着吃好吃。”
白锦泽难得发表了一次自己的喜好，“明笋无论怎么做都好吃。”他是明笋的终极爱好者。
小丫嘴里塞得满满的，慢吞吞吐出一句话，“吃起来特别脆。”明笋二号爱好者。
白老二说：“听说福田酒楼靠这个明笋赚的盆满钵满，云来酒楼的生意被抢了不少。”
云来酒楼原先和福田酒楼并列，都是属于县城比较好的酒楼，现在直接被福田酒楼比下去了。
白夏开了个玩笑，“看来要叫钱掌柜请吃饭才行。”
一顿火锅吃的肚圆，连汤汁都被白老头几个泡饭吃了。
白锦诚揉着肚子一脸羡慕，“为什么我的肚子这么小呢，完全不够装啊。”
一家人笑的不行，白夏揪着锦诚脸上的肉肉，“真是个小馋猫，再吃下去，就肥成球了。”
翌日，几日不见的太阳终于早起营业。屋顶上的雪被暖阳融化成水，顺着瓦片沟滴落下来，像一道水帘。
方婆子拿了两个大肚坛放在屋檐下接雪水，算是行山村这边的风俗，雪水性凉，接几坛子雪水，待到明年夏天喝了，一夏天都不会中暑。上火了喝雪水泡的茶，祛火效果也很好。