海德小说网 > 娱乐圈御厨 > 第二十九章

第二十九章

推荐阅读:深空彼岸明克街13号最强战神龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆妖夏

一秒记住【海德小说网 www.haidehong.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    收到沉甸甸的粽子包裹后,杨爸爸杨妈妈都有些大喜过望,跟侍奉珍宝一样小心翼翼的捧来捧去,搁到冰箱之后怎么都觉得不放心,隔上几分钟就得有个人过去看看……

    心情稍微平静之后,杨爸爸一拍大腿,大手一挥,“不是明天请老朋友们来家里吃饭么?让阿姨煮几个,给他们见识下咱们女儿的手艺,省的日后再说我吹牛!”

    在向外炫耀女儿孝顺能干这件事上,夫妻二人的意见总是空前一致,这种一致性不仅仅体现在迅速做决定,同样也表现在,反悔上。

    次日。

    眼瞅着再有不到一个小时,老伙计们就要到了,可夫妻两个却又犹豫起来。

    “老肖,”杨爸爸倒背着手,挺严肃的看着眼前装了满满一小盆的粽子,“一人一个,你说是不是有点儿多?”

    杨妈妈立刻点头,毫无时间差,“我觉得也是,粽子吧,忒垫饥,咱们准备了那么多菜呢,别到时候吃不下去。大家伙儿年纪也都大了,吃多了不消化呢。”

    宝贝女儿亲手包的粽子啊,我们自己吃还嫌不够呢,怎么能随便便宜了那些老混蛋!

    “我就说么!”得到支持的杨爸爸顿时进一步肯定了自己的结论,“又不是饥荒年代了,稍微尝尝,有那个意思就是了,对吧?”

    “嗯,”杨妈妈拍了下巴掌,“要不这么着,切成两半,一人,一半?”

    “一半?不过这个形状不大规则啊,不好均分呢……”

    稍后开席,一群在各行各业呼风唤雨的大小老板们齐聚一堂,一个两个谈笑风生。

    “哎,听说老杨今儿要上一道硬菜,我可是中午没吃饭就留着肚子呢。”

    “哈哈哈,你要这么说的话,那我可是从几天前就勒紧裤腰带啦。”

    “都瞎说什么呢,也不怕人笑话。”

    大家正说笑呢,就见这家的阿姨特别隆重的推着一辆餐车上来,餐车上按照人数摆了两溜儿锃明瓦亮的银扣碗,周围还有鲜花点缀。

    总而言之,一切的一切,都昭示着这道被万众期待的“硬菜”是多么的与众不同!

    见状,杨先生脸上的笑容越发灿烂,朝着一众老伙计招呼,“别客气别客气,都尝尝,这可是我女儿的手艺!”

    早就听说老杨家的闺女最近又热衷起了厨艺,可大家也就是听过之后打个哈哈,谁也不信。

    都是多少年的交情了,谁不知道谁啊?就老杨家的闺女?打小捧宝贝似的养大了,要说她突然在哪儿闯祸了、一掷千金了他们信,可做饭?瞎开什么玩笑?

    可老杨两口子说的这么笃定,一脸不怕任何检验的宁死不屈样儿,难不成,还是真的?

    在座几个人你看看我,我看看你,都将信将疑的掀开了自己面前的扣碗盖子,然后……

    特么的这啥玩意儿啊?!

    粽子么?还是块大概一整个切开的三分之一!?

    老杨啊老杨,你他娘的也算是一方富豪,赚的那些钱再生十个八个孩子都花不完,大端午节的,连个囫囵粽子都不舍得给人吃?

    啧啧,别说,切得还挺匀称,那块儿里面都有馅儿!

    杨柳当然不知道自家富得流油的爸妈效仿了一把葛朗台、严监生,事实上,她忙着给人送饭。

    鉴于江景桐江先生江总工作能力特别突出,生活能力尤其低下……一句话,给他了也吃不了,杨柳只好过去送饭了。

    快到夏天了,最近祁凰的业务再次进入一个高峰期,江景桐带人忙的昏天黑地,也有点上火,舌头尖儿起了几处溃疡,杨柳不仅不敢给他吃辣的,甚至就连荤腥也酌情减量,一切都以清淡为主。

    她自己改良的素狮子头,主料豆腐、胡萝卜、鸡蛋,加一点肉泥调味,先过油炸成金黄色,然后加高汤煮熟。炸过的豆腐皮特别劲道,有嚼劲,内里又格外软糯,不大不小的一个混着乳白色的汤汁盛在小巧的柠檬黄深口瓷碗里,浓香扑鼻,看着就有食欲。

    草菇西兰花,经典中的经典,经久不衰。历久弥新,火候是关键,草菇要鲜嫩,西兰花要脆嫩可口,营养丰富又好味。

    苦瓜盅,先把切段掏空的生苦瓜快速焯过去苦味,里面加香菇、胡萝卜和肉丁调味,上锅蒸熟,最后勾芡浇汁儿。就江景桐一个人吃,多了浪费,杨柳就给他找了个小碟,往里面端端正正摆了俩,争取光盘。

    天气也逐渐热了,又闷,容易食欲不振。于是饭盒角落里还有个最迷你的小杯,里面放了点杨大厨自己腌制的酱瓜,脆生生酸溜溜盐津津的,特别开胃。

    掐着表装好饭盒,杨柳背着个鼓鼓囊囊的皮包就往公司去了。

    进门之后,不少去吃饭或者吃完饭回来的熟人还都问,“呀,这个点儿过来啊,吃饭了吗?”

    “吃了吃了。”

    “正忙啊。”

    “还好还好……”

    鬼鬼祟祟的来到江景桐办公室门口,杨柳左右看看,见四下无人,这才推门进去。

    江景桐一看她这个样子不禁失笑,“给男朋友送饭,紧张什么?”

    杨柳冲他招招手,进去隔壁的小客厅摆桌子,“这不是还没公开么,我怕别人说我贿赂你。”

    江景桐瞅了眼隐隐被撑变形的名牌包,深以为然的点头,“可不是,这么大包东西呢。”顿了下,又问,“你就用这个装啊?”

    将近十万块钱的包,你就用来装大饭盒?

    杨柳愣了下,眨眨眼,“难道还要特意去买个新的?再说了,我要是挎个包袱来,大家都知道有鬼吧!”

    原本杨柳家境就好,小姑娘从来没用过便宜货,后来进了娱乐圈,光是各方面的赞助商就给了不少,她自己也时不时的买,所以对这方面还真是不大在乎。

    一句话,不差钱儿!

    不过杨柳本人倒不是有钱烧得慌,主要是现在她家里的衣帽间,里面将近三分之一的空间、整整一面墙的架子放的都是包!根本用不完,而赞助商每年还都会给几个,她妈妈也会帮忙买……

    反正也不是限量版,留着只会贬值,不用,放着过年吗?

    被女朋友送饭上门什么的,江先生表示简直开心的要飞起,食物倒在其次,关键是这份心意……

    办公室里间的客厅兼休息室,这么多年了,终于第一次充斥着食物的味道,真是让人百感交集。

    莹白如玉的米饭粒粒分明,袅袅热气升起的同时伴随着稻米特有的清香,江景桐嗅了嗅,有些惊讶,“你加了什么东西么?”

    好像跟自己吃过的米饭都不同,分外清新的感觉。

    “鼻子挺灵的嘛,”杨柳给了他一个赞赏的小眼神儿,“前些日子买的莲蓬我都存起来了,蒸米饭的时候在上面盖一个,味道特别好。”

    “哦,莲蓬啊,”江景桐恍然大悟,揭开袖扣,挽起袖子,笑眯眯的看过去,“虽然吃不到莲蓉,好歹我还有莲蓬的味道可以尝,似乎也不算太惨,对吧?”

    杨柳:“……”

    喂喂喂,你话里话外的酸气都快把人腐蚀掉啦,要不要这么小心眼儿!

    杨柳哼哼两声,“底下一层有个粽子,酱牛肉馅儿的,也有莲蓉的,可是你自己又不会煮……”

    所以说,家务白痴什么的真心受限制,我就算给你准备一卡车的粽子,你会做?!连最起码的锅子都没有,怎么办,生啃吗?

    没得到安慰反而被变相嫌弃的江先生顿时一阵无语,看着眼前顾左右而言他的姑娘,真是又爱又恨。

    唉,真是不够温柔,不过,自己还真就喜欢这种感觉,得了,自作自受吧,也挺乐在其中……

    心满意足的吃了一小碗米饭,差不多□□分饱的样子,江景桐又帮忙把餐具收拾好,深情款款的来了句,“辛苦你啦。”

    本来么,遇到这种男方柔情似水的情况,女方一般都会含羞带怯的谦虚几句,然后两个人柔情蜜意,说几句知心话……

    然而,杨柳却头也不抬的说,“没什么,就是顺道出来溜溜食儿,再说了,反正也送不了几天。”

    也就是这两天她有空才顺便过来送饭,再等几天剧组开工,谁还有这个闲情逸致?

    江景桐终于没忍住长叹一声,干脆从背后把人捞进怀里,低头在她侧脸上一下下的轻啄,“你啊,就不能给我几截台阶下?”

    要换个心肺功能不强的,估计早晚有天能把自己给憋死!

    杨柳咯咯直笑,拽着他胳膊直晃,“我说的是大实话,哪儿不对了?又没别人,搞什么台阶。哎呀你还没擦嘴呢,全都是油,离我远点儿!”

    江先生内心小人儿不断地仰天长啸泪流满面,别人家的浓情蜜意好场景,到了这儿,怎么就死活行不通呢?!

    在为新电影做功课的过程中,杨柳私底下也尝试着做过几次西点,感觉,非常神奇。

    不同于中餐和中式糕点几乎全凭经验和手感的苛刻,西式糕点做起来更像做试验多一些,各方面的数据都标识的极其明确。

    面粉几十克,黄油几十克,水和牛奶分别多少毫升,搅拌几分钟,放到多少度的烤箱中烤多长时间……

    先做什么后做什么,几乎每个步骤都详细描述到细枝末节,再配上刻度精准的专业仪器,于是杨柳没能给自己名为“成功”的小伙伴找到传闻叫“失败”的妈……

    她一次成功了。

    烤好的泡芙一个个圆滚滚黄澄澄,表皮因为受热而产生的道道裂痕颜色较深,口感也较为酥脆,高低起伏的外表赋予它非同一般的魅力。

    杨柳捻起一个来对着阳光打量一番,并没有再放回去,而是直接丢入嘴巴,咔嚓嚓咬碎。嗯,虽然没有馅儿,但香味浓郁,口感酥脆,倒也算是不错的一款小零食。

    分别往泡芙里挤了原味奶油和巧克力酱,先拿给江景桐品尝。

    江景桐还小小的意外了下,“你什么时候也做西点了?”刚说完他自己就先想起来,“对,你的新戏会涉及到西点制作。”

    杨柳把给他盛了四个,满怀期待的看过去,“尝尝。”

    面对如此充满迫切和恳求的水汪汪的眼睛,江景桐觉得,哪怕摆在面前的就是一盘毒蘑菇,自己也有责任有义务吞下去。

    平心而论,泡芙的外壳酥脆香甜,内部细腻柔和,几近完美,然而,西式糕点对江景桐而言,还是有些太过甜腻了。尤其当一股浓稠的巧克力酱在唇齿间蔓延,疯狂的充斥于口腔的所有角落时,他竟然诡异的怀念起了曾经被自己腹诽过的苦瓜盅……

    “很不错。”

    江景桐给出了公正合理的评价,末了又补充了句,“我觉得已经达到作为专业商品对外出售的要求了。”

    啊,奶油和巧克力什么的果然还是好甜啊,他默默的给自己泡了一个绿茶包。

    杨柳知道他在公事方面绝对是会实话实说的人,见状立刻就松了口气,“太好了!”

    江景桐几乎是迫切的喝了几口浓茶,嘴巴里黏腻的感觉减缓之后不易察觉的松口气,笑道,“放心了?”

    “嗯,”杨柳重重点头,“之前我还总是担心呢,也不敢给别人吃。”

    江景桐的笑容瞬间僵化,觉得自己受到了一万点伤害。

    ?

    不敢给别人吃,你就直接拿过来让我尝?

    由周南和杨柳主演的美食电影《大勺》举行开机前的新闻发布会,担任特邀嘉宾的西点师梁吟也应邀出席,各路媒体云集,又有各人的粉丝千里迢迢赶来为偶像造势,鲜花、气球、条幅和应援牌交相呼应,现场气氛十分热烈。

    不过凡事都不会百分百完美,在提问环节中,有家媒体的发问非常耐人寻味:

    “周导,这部影片汇聚男女大厨,中西搭配,又涉及到传统和现代、两代人之间的理念冲突,可谓是看点十足。那么,请问您是想要借机弘扬饮食文化呢,还是单纯的诉说情怀?”

    不管是弘扬饮食文化还是单纯诉说情怀,都不是什么值得称颂的目的:

    假如只是想要弘扬某种文化的话,毋庸置疑,还是纪录片的题材更加合适,那么周南以后想要参加文艺影片奖项的竞争就会自己打脸;要是诉说情怀,那就更没的说,因为谁都知道最近几年卖弄情怀的影片已经多到泛滥,走进电影院,十部里面能有一半以上实在挂“情怀”的羊头卖狗肉……

    这个问题其实水平不算多么高超,而且明显有点故意刁难人的意思,现场的氛围顿时就有点微妙。

    杨柳特意多看了两眼发问人胸前的台标,打算回头问问江景桐,对方到底是什么来头。

    周南毕竟久经世故,相当油滑,这点儿小招数压根儿难不倒他。

    耐心听完,周南脸上的笑容不改,笑呵呵的回答说,“谢谢夸奖啊,这位朋友来之前显然下了一番苦功夫,三言两语就把我们这部电影的优点和看点都给总结出来了,精辟!”

    众人一阵轻笑,尴尬的空气随之松动。

    那人有点愣,还想再补充什么却见周南对他压了压手,“哎我还没说完哈。电影这种东西吧,其实说简单也简单,说复杂也复杂,你没办法用单一的一种因素就能概括的完整,也不可能将某一种成分从里面绝对的剥离出来,真的。为什么呢,因为电影本身就是科技进步,多元文化综合之后的结果,大家之所以喜欢电影,就是因为你能通过一种文化,同时领会多重感受……”

    话说到这儿已经很明白了,周南虽然没有明确的回答,可实际上已经给出了答案:

    你的问题很片面啊,既然要拍电影,那肯定是既要弘扬文化,又要卖弄情怀啦……

    对这部即将开拍的电影,外界还是很期待的。民以食为天,自古以来美食就是个永恒的话题和热点,更不用说导演兼男主角的周南和女主角杨柳都是万众瞩目的大明星。

    前者是娱乐圈资深厨子,资格和技巧毋庸置疑;后者也是近几个月的后起之秀,其“晋升”速度之快,受关注度之高令人咋舌,虽然展现手艺的时日尚短,但风头无两,俨然已经坐稳了国内娱乐圈新生代厨神的交椅……

    至于在发布会上稍被冷落的梁吟也是大有来头,满身的荣誉勋章,堪称身经百战。

    梁吟15岁就只身前往欧洲学习西点制作,拥有法国蓝带勋章等一系列含金量巨高的西点界荣誉认证,年仅31岁的他至今已经有十多年的糕点制作经验,在欧洲拥有四家连锁烘焙坊,簇拥者无数,前年刚回国开了第五家,是近几年国内当之无愧的西点第一人。

    一般情况下,一个年纪轻轻就名誉满身、坐拥身家无数的人,哪怕他长相丑陋也会有大把人追捧,但更令人百感交集的是,梁吟的长相非但不丑,反而颇为俊秀,这就很要命了。

    要知道在当今社会,一个风度翩翩的男人本就稀罕,可他竟然还能流利的说几种外语,做得一手好甜点……

    发布会结束后,周南请大家一起聚餐,在饭桌上,梁吟主动跟杨柳搭话。

    “杨小姐,也许我提这样的要求有些冒昧,”他笑着说,“可以跟我合影吗?”

    两人在发布会之前匆匆见过一面,因为时间紧迫也没来得及说什么话,就是在周南的介绍下飞快的打了个招呼,算起来现在才是正式认识。

    跟人合影这样的工作杨柳已经驾轻就熟,而且对方还是日后影片拍摄过程中会频繁接触的人,她自然不会拒绝。

    照完了合影,梁吟问她,“杨小姐对西点有什么看法么?”

    除了客串,梁吟还要担任杨柳的西点指导,有此一问并不意外。

    杨柳想了下,说,“其实最近几天我也有练习,也侥幸成功,感觉,倒是很新奇。”

    “新奇?”梁吟笑了起来,眼睛亮闪闪的,他的身体微微前倾,显示出很有兴趣的样子,“这个说法倒是很新奇,介意详细说说么?”

    不知是不是职业和经历的关系,梁吟的言行举止很容易给人一种温柔甜蜜的感觉,难怪他的粉丝和老客户中女士占了九成以上。

    杨柳整理了下思路,半真半假的斟酌着说,“其实我接触烹饪的时间不长,做的也都是中餐和中式点心,在西式糕点的制作方面,实在没什么发言权,甚至四天之前我才第一次真正尝试……”

    说到这里,她稍微停顿了下,然后等待梁吟的反应。后者微微笑了下,点点头,示意她继续。

    “中式糕点的制作几乎全程离不开手工,各种配料的分量没有特别明确的规定,制作者完全可以根据个人喜好酌量添减,工序也相对繁琐,如果不是经验丰富的人,失败率较高,甚至无从下手。但西式糕点对各方面的指标要求的更加严格一点?而且各步骤基本都离不开工具,感觉比起中式糕点,似乎更少了点人气,多了些匠气……如果我说错了的话很抱歉,希望您不要介意,因为在这方面我实在是个外行人。”

    “不不,”梁吟听后竟然显得很开心,“你能这么说,就证明你已经不是个外行人,而是对西点有了一定程度的认识,并且真正自己思考过的。”

    他并没有针对杨柳的话做点评,而是讲道,“其实我对中式点心也很喜爱,不过因为忙于生计,很少有时间坐下来专心研究。我这次之所以答应客串,不仅仅是对杨小姐和周导演两位慕名而来,更多的还是希望能进一步推动糕点行业的普及和发展,加深人们对饮食文化的思考和认识。”

    “不管是中式还是西式,它们在本质上是相通的,所追求的也是一样的。我喜欢看到人们吃东西后幸福的样子,更乐意他们能把这些真正当成一门学问,一种文化,而非仅仅是在生活之余可有可无的东西。”

    梁吟一番话说的心平气和,但同一张桌子的其他人却也听得入了迷,不知不觉安静下来,久久不再出声。

    杨柳更是心潮澎湃,觉得这人虽然有点儿“崇洋媚外”的嫌疑,但大观念还是很正的,值得一交!