0007 三菜一汤
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上完药,季飞一瘸一拐地回到了柴房中,趴在了柴禾上,昏昏沉沉睡了过去。
梦里,季飞站在高台之上,挥舞着菜刀,肆意地切着菜。高台之下,无数人围观者,欢呼着,雀跃着。当一盘儿季飞最爱的,金色的宫保鸡丁做好,被他盛在盘中端起的时候,无数人蜂拥而来……。
“起来,赶紧去烧火。”
季飞的梦被刘三友一脚踹没,他忙爬起身走了出去。本以为经过昨天的事儿,刘三友会对自己有所该怪。可惜,季飞错了。今天需要切丝的土豆5筐,白萝卜5筐。唯一的好处是刘三友叫了另外一个杂役负责砍柴、挑水、清扫庭院。
就这样,一连十天,季飞每天就是5筐土豆、5筐白萝卜,全部切丝。可季飞的刀工没有丝毫长进,似乎进入了瓶颈。到了最后,颇有韧性的季飞竟然感觉到切菜十分的厌烦,甚至有些恶心。
“就你这样,还想当厨子?”
刘三友的话一如既往的冰冷,但这次停在季飞的耳中,却更像是逆耳忠言。季飞强忍着那股厌烦感,集中精神继续切起菜来。
午饭后,刘三友把季飞叫到面前,严厉地说道:“我下午要出去一趟,回来的时间不确定。我不在的时候,由你来做饭。白菜、土豆,这两样你做的勉强能吃,就先用这两样菜将就一下。千万不要胡乱坐,若是出了意外,等我回来非扒了你的皮,听懂没?”
“呃?!好。”
季飞愣了下神,幸福来得太快。终于有机会做菜,得想个办法,争取在刘三友回来之前,升级到初级厨师。
“还剩27颗星,要做些什么菜比较合适呢?”
季飞围着厨房转了好几圈,看了看剩下几样菜,心思活络了起来。
第一个菜,自然是酸辣土豆丝。
【酸辣土豆丝(3星)】
【评级:凡品】
【评价:新鲜的土豆制作而成,味道适宜】
第二个菜是麻辣土豆丝2星,也就是多加一些花椒而已,完全是季飞为了凑菜的数量。
【麻辣土豆丝(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的土豆制作而成,有些滋味】
第三个菜是白萝卜汤2星。做法十分简单,就是水烧开放入白萝卜片,然后加入少量的糖、盐、两片儿姜,然后大火炖开,就可以了。当然,很多饭店、个人会加入枸杞、红枣、木耳之类的,也有加入一些肉末作为调味儿的。做法不同,效果也只是清肺、顺气而已。
【白萝卜汤(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
第四个菜是拌白萝卜丝,2星。
白萝卜切细丝,放在屉上蒸。然后,葱、蒜切丁,混合酱油、醋、少量的盐、少量糖放在一个碗里,用力搅拌,当其彼此混合后,放置一旁备用。
剩下的就是等锅烧开,当锅开时,屉里的白萝卜便也熟了。
端出白萝卜丝,把拌好的料汁洒在白萝卜丝上,拿筷子随便搅拌一下。一盘儿上好的拌萝卜丝便完成了。
【拌白萝卜丝(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
看着四个菜的星数,季飞颇为满意。
林笑溜进厨房,四下扫了一眼,然后随手抓了几根土豆丝塞进嘴里,这才看向季飞问道:“呦!这么丰盛?老刘没在呀?你做的?”
季飞拍飞了林笑再次抓菜的手。笑骂道:“去,别捣乱,赶紧端菜。”
“好咧!季大厨,小的这就走起。”
林笑调笑着了一句,不再迟疑,双手端起盛白萝卜汤的盆便走。
季飞端好三盘儿菜,随后跟了上去。
“呦,今天不错呀!”
牛十七早已拿好了筷子,双眼盯着菜盘儿,跃跃欲试。
“十七。”
身为三山派大师兄,刘斐的一句话,让牛十七如泄了气的皮球,他叹了口气,坐直了身体。
看着三菜一汤在桌上摆好,刘斐方才望向季飞,问道:“今天的菜是你做的?”
“嗯。”季飞应了一声。
刘斐没再说什么,他拿起筷子示意众师弟用饭。
“土豆丝分成两盘儿,这事儿老刘可干不出来。老刘那可是习惯用盆的主儿。”于山调笑着夹了一筷子的土豆丝塞进了嘴里。紧接着“呸、呸、呸”吐在了地上,他站起身,一脸愤怒地指着季飞,喝道:“小子,你是准备药死我们师兄弟吗?说,你是那个宗门派过来的?”
“怎么回事?”刘斐把筷子放在碗上,冷冷地望向季飞。
“师兄,我这刚吃进嘴里,整个舌头都麻了,他这药量加的可是不少。”
于山的话音未落,季飞走到了桌旁,他拿起一双闲置的筷子,夹了同一盘儿土豆丝塞进嘴中,快速地咀嚼几下,咽进肚子后,方才看向刘斐回道:“麻辣土豆丝,与酸辣土豆丝不同,多了一味麻。这只是一道菜。”
季飞说完,也不理会刘斐的反应,直接回到墙边站好。
“行了,三师弟,也不是什么大事儿。你要是不喜欢就是别的菜。这菜反正我喜欢。”牛十七一边说着,一边拿起那盘儿麻辣土豆丝,往自己碗里扒拉了一小半儿。
“好吃,这感觉就一个字爽。要是再辣一点儿就更好了。”
牛十七一边大口吃着菜,一边啃着馒头,头上已经沁出了丝丝汗水。
“还别说。手艺比老刘也就差那么一点儿。这萝卜丝,脆生,味道有咸、甜、还有些酸,还别说这创意可是比老刘强了不少。赶明儿,让老刘也跟他学学。”
“就是菜少了点儿。还是老刘那一盆菜,显得多,够吃。”
“大师兄,你尝尝这汤。虽然清汤寡水的,可这味道喝起来蛮舒服的。”
…………
几人一边吃,一边议论着。不过终究是得到了肯定,季飞看着几人狼吞虎咽地吃着,心里也是美滋滋的。
“酸辣土豆丝,食客评价3星。距离晋升初级厨师还差24颗星。”
“麻辣土豆丝,食客评价4星。距离晋升初级厨师还差20颗星。”
“白萝卜汤,食客评价2星。距离晋升初级厨师还差18颗星。”
“拌白萝卜丝,食客评价3星。距离晋升初级厨师还差15颗星。”
季飞站在墙边,听着脑海中机械的声音,心中十分的舒畅。尤其是“麻辣土豆丝”的4星评价,让他很是以外。心中估计应该是牛十七给的评价太高,所以才有这样的分数。
饭厅那边结束后,季飞回到厨房,又开始切菜、炒菜,他要趁着刘三友不在的这段时间,晋升到初级厨师。
上完药,季飞一瘸一拐地回到了柴房中,趴在了柴禾上,昏昏沉沉睡了过去。
梦里,季飞站在高台之上,挥舞着菜刀,肆意地切着菜。高台之下,无数人围观者,欢呼着,雀跃着。当一盘儿季飞最爱的,金色的宫保鸡丁做好,被他盛在盘中端起的时候,无数人蜂拥而来……。
“起来,赶紧去烧火。”
季飞的梦被刘三友一脚踹没,他忙爬起身走了出去。本以为经过昨天的事儿,刘三友会对自己有所该怪。可惜,季飞错了。今天需要切丝的土豆5筐,白萝卜5筐。唯一的好处是刘三友叫了另外一个杂役负责砍柴、挑水、清扫庭院。
就这样,一连十天,季飞每天就是5筐土豆、5筐白萝卜,全部切丝。可季飞的刀工没有丝毫长进,似乎进入了瓶颈。到了最后,颇有韧性的季飞竟然感觉到切菜十分的厌烦,甚至有些恶心。
“就你这样,还想当厨子?”
刘三友的话一如既往的冰冷,但这次停在季飞的耳中,却更像是逆耳忠言。季飞强忍着那股厌烦感,集中精神继续切起菜来。
午饭后,刘三友把季飞叫到面前,严厉地说道:“我下午要出去一趟,回来的时间不确定。我不在的时候,由你来做饭。白菜、土豆,这两样你做的勉强能吃,就先用这两样菜将就一下。千万不要胡乱坐,若是出了意外,等我回来非扒了你的皮,听懂没?”
“呃?!好。”
季飞愣了下神,幸福来得太快。终于有机会做菜,得想个办法,争取在刘三友回来之前,升级到初级厨师。
“还剩27颗星,要做些什么菜比较合适呢?”
季飞围着厨房转了好几圈,看了看剩下几样菜,心思活络了起来。
第一个菜,自然是酸辣土豆丝。
【酸辣土豆丝(3星)】
【评级:凡品】
【评价:新鲜的土豆制作而成,味道适宜】
第二个菜是麻辣土豆丝2星,也就是多加一些花椒而已,完全是季飞为了凑菜的数量。
【麻辣土豆丝(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的土豆制作而成,有些滋味】
第三个菜是白萝卜汤2星。做法十分简单,就是水烧开放入白萝卜片,然后加入少量的糖、盐、两片儿姜,然后大火炖开,就可以了。当然,很多饭店、个人会加入枸杞、红枣、木耳之类的,也有加入一些肉末作为调味儿的。做法不同,效果也只是清肺、顺气而已。
【白萝卜汤(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
第四个菜是拌白萝卜丝,2星。
白萝卜切细丝,放在屉上蒸。然后,葱、蒜切丁,混合酱油、醋、少量的盐、少量糖放在一个碗里,用力搅拌,当其彼此混合后,放置一旁备用。
剩下的就是等锅烧开,当锅开时,屉里的白萝卜便也熟了。
端出白萝卜丝,把拌好的料汁洒在白萝卜丝上,拿筷子随便搅拌一下。一盘儿上好的拌萝卜丝便完成了。
【拌白萝卜丝(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
看着四个菜的星数,季飞颇为满意。
林笑溜进厨房,四下扫了一眼,然后随手抓了几根土豆丝塞进嘴里,这才看向季飞问道:“呦!这么丰盛?老刘没在呀?你做的?”
季飞拍飞了林笑再次抓菜的手。笑骂道:“去,别捣乱,赶紧端菜。”
“好咧!季大厨,小的这就走起。”
林笑调笑着了一句,不再迟疑,双手端起盛白萝卜汤的盆便走。
季飞端好三盘儿菜,随后跟了上去。
“呦,今天不错呀!”
牛十七早已拿好了筷子,双眼盯着菜盘儿,跃跃欲试。
“十七。”
身为三山派大师兄,刘斐的一句话,让牛十七如泄了气的皮球,他叹了口气,坐直了身体。
看着三菜一汤在桌上摆好,刘斐方才望向季飞,问道:“今天的菜是你做的?”
“嗯。”季飞应了一声。
刘斐没再说什么,他拿起筷子示意众师弟用饭。
“土豆丝分成两盘儿,这事儿老刘可干不出来。老刘那可是习惯用盆的主儿。”于山调笑着夹了一筷子的土豆丝塞进了嘴里。紧接着“呸、呸、呸”吐在了地上,他站起身,一脸愤怒地指着季飞,喝道:“小子,你是准备药死我们师兄弟吗?说,你是那个宗门派过来的?”
“怎么回事?”刘斐把筷子放在碗上,冷冷地望向季飞。
“师兄,我这刚吃进嘴里,整个舌头都麻了,他这药量加的可是不少。”
于山的话音未落,季飞走到了桌旁,他拿起一双闲置的筷子,夹了同一盘儿土豆丝塞进嘴中,快速地咀嚼几下,咽进肚子后,方才看向刘斐回道:“麻辣土豆丝,与酸辣土豆丝不同,多了一味麻。这只是一道菜。”
季飞说完,也不理会刘斐的反应,直接回到墙边站好。
“行了,三师弟,也不是什么大事儿。你要是不喜欢就是别的菜。这菜反正我喜欢。”牛十七一边说着,一边拿起那盘儿麻辣土豆丝,往自己碗里扒拉了一小半儿。
“好吃,这感觉就一个字爽。要是再辣一点儿就更好了。”
牛十七一边大口吃着菜,一边啃着馒头,头上已经沁出了丝丝汗水。
“还别说。手艺比老刘也就差那么一点儿。这萝卜丝,脆生,味道有咸、甜、还有些酸,还别说这创意可是比老刘强了不少。赶明儿,让老刘也跟他学学。”
“就是菜少了点儿。还是老刘那一盆菜,显得多,够吃。”
“大师兄,你尝尝这汤。虽然清汤寡水的,可这味道喝起来蛮舒服的。”
…………
几人一边吃,一边议论着。不过终究是得到了肯定,季飞看着几人狼吞虎咽地吃着,心里也是美滋滋的。
“酸辣土豆丝,食客评价3星。距离晋升初级厨师还差24颗星。”
“麻辣土豆丝,食客评价4星。距离晋升初级厨师还差20颗星。”
“白萝卜汤,食客评价2星。距离晋升初级厨师还差18颗星。”
“拌白萝卜丝,食客评价3星。距离晋升初级厨师还差15颗星。”
季飞站在墙边,听着脑海中机械的声音,心中十分的舒畅。尤其是“麻辣土豆丝”的4星评价,让他很是以外。心中估计应该是牛十七给的评价太高,所以才有这样的分数。
饭厅那边结束后,季飞回到厨房,又开始切菜、炒菜,他要趁着刘三友不在的这段时间,晋升到初级厨师。