第070章 朝气的料理与厨师(二)
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「没错,就是蛋哥卷,这和传统意义上的荷叶饼有很大之分,荷叶饼大者直径,小者只有巴掌大,是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃,而蛋哥卷外层是双重蛋黄卷,和荷叶饼色泽几乎一样,颜色会更显金黄,而且香软可口,夹卷里带着肉松和火腿肉,也能作为宴席常用蛋卷,家常优雅风味小吃。」
「诶……还有这种感觉的吗?」
看着那卷成了厚厚的蛋皮,从侧面看到里面有松软的肉松以及扁平的火腿,亚蒂旁边的人流也逐渐向艾斯尔这边靠拢。
「哇~好软的蛋卷,好滑,火腿的熏香掺杂蛋派的味道,简直不得了。」
「将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮,然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷,裹上其他食材变成新的口味,趁热食用的味道香软鲜美,确实很令人倍感惊讶,力量不自觉的汇聚在身体各处,把早上慵懒的浊气全部驱散开来。」
一名扎着头发,两边如同小包的栗色发的少女细微品尝着。
「吉野悠姬……您是有着绰号「野兽森林的小红帽」远月学园第九十二期的毕业生!」
艾斯尔看到身穿厨师服的少女,顿时惊讶了,眼前的少女可是出入美食俱乐部,被俱乐部名人视为小红帽的少女,她擅长的野味料理几乎能够令人深深陶醉,毕竟能够让美食俱乐部的人看好,实力自然不用说,能够毕业,料理手艺都远超现在在校学生。
「诶……居然还有人认识我啊!嘿嘿,我也是来尝个新鲜,别大声叫哦!」
「哦哦……」
艾斯尔眼神动容,这少女实在太可爱了,性格就像小兔子般活跃,如果自己的年龄再大一些,说不定会对她展开追求。
九十二期和九十六期,相差了好几届,当然,年龄上也不算大,最多三四岁罢了。
「很不错的早餐,让我想起了小惠的早餐,那温暖人心,带给人精神和力量的料理。」
正因吉野悠姬的好评,越来越多的人流都汇聚在这边了。
「哥哥果然厉害,不愧是在家做料理第一把手的英才。」
亚蒂苦笑一番,自己好不容易积累的客人,一半已经被艾斯尔抢走了。
「谢谢称赞,后面还能制作很多呢,都别担心。」
得到越来越多人的赞赏,艾斯尔的两百人份正在快速完成中,不到半小时已经达到了六十七份的销售了。
C会场能够聚集客人的几处之中,艾斯尔和亚蒂算是首当其冲的了。
在B会场。
「过来过来,绝对的素食早餐拉面,保证让大家吃到停不下来!」
小林建一的大嗓门呼喊着,凭借他胆子大,丝毫不怕羞,一时间引来了好几位客人。
「这怎么看多是浓郁的拉面,对我们这些老人来说,会不会有些伤害过大了,甚至会影响小孩子的发育……」
「对呀,就算好吃到停不下来,可营养方面……」
「别担心,这里面全是素食,表面上的浓郁绝对没有添加海鲜……」
上次堂岛银尝试过都大为赞叹,这次他尝试不改变香芋磨成粉放入汤头中,在拉面上采用了香菇和海苔以及生菜,再用发酵菌所形成的天贝作为类似肉吃的料理来增加口味。
城一郎的一道料理饱含了多么丰富的想象力,自己可以在这些基础上转换出不同的味道。
「真的吗?不可能,如果骗我们,你就会失去厨师的资格。」
一名中老年的伯伯捧起慢慢丰盛食材的拉面,上面的天贝很少人认识,那海的味道,是用了海苔,所有并非是海鲜,只是,这几样能有多好的美味,从外表根本看不出来。
「哧溜哧溜~」
其他的老年人看着那静静哧溜吸吃的同伴,什么话都没说,单纯一直不停下来,直到吃到整根拉面的底。
「这是何等的清香,那种食后留香的味道,是香芋吗?」
「是的呢,正是香芋,我把它磨成粉融入到汤底里,这样看起来浓郁却不腻,食用之后,满嘴都会散发着它的香味。」
「真的吗?我们也来尝尝看!」
本身没有多少香味浓郁的拉面,在第一位吃过后,那一阵清香慢慢地散发出去,这让原先不看好的拉面更加诱人了。
「哧溜~哧溜~」
一瞬间的错觉,B会场几乎都发出了哧溜怪的声音。
「真的停不下来了,海苔的鲜味,天贝嚼起来如同叉烧肉般的感觉,太爽口了,完全不觉得是在吃素,你是怎么想出这种料理手法的?」
「是啊,就算是一流厨师也难以想到的点子,吃起来充实,热量和力量在逐渐汇聚一体。」
「呃哈哈,这其实是一位很厉害的前辈所留下的秘方,我是经过多种调配才做出这种拉面来,素食拉面也不是我自己的想法,我只是一个运用了基础的后继者。」
如果没有城一郎那种大胆的料理创造,他也没机会做出这等创意拉面来。
「海苔和香菇是你的创意吗?」
「是的,这是我根据客人方面所特意制作,要知道拉面一般不适合少女和老年人,如果客人中有孩子之类的话,那我这拉面岂不是没人吃,因此我继续用前辈的想法,构建更合适老少皆宜的拉面,其中紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化的感觉让人觉得有鲜美的味道,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的海苔,海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素,海苔中含有的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,这些矿物质不仅仅可以帮助人体维持机体的平衡,更有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有一定帮助,完全符合所有人的需求。」
这碗拉面,里面每一种配料全都是为了客人着想,小林建一已经了解当初前辈的料理全都是为了食客而创造的温柔料理,冲击性大,却意外的富有营养。
「再来一碗!」
「我也要!」
监控室中。
「我老爸的料理点子吗?当初我可是被这类型的料理打败得体无完肤呢!」
红发青年无奈的笑了笑,居然会有人在用他老爸的料理概念,这一次来远月度假村真的不是白费,能看到有趣的厨师。
「是吧,这一届的极星寮学子们都很出色,至少我尝试过他们的料理,就连这类型的拉面我也尝过,不过,他能够根据客人需求来进行改良,这比美作昂曾经的复制更加完美,复制始终是在盗取人家的创意,可运用进化,是在这基础上千变万化,比起单一窃取要实际一些。」
「这么说来,堂岛前辈是早有料到后面的事了吗?」
幸平创真打趣的问。
「稍微想多了一点吧!」
「呵呵,早餐类型,就是为了一个人一天最重要的营养摄取作为主要,其次在美味上满足他人,在这么多厨师之中,稍微有一小部分能够做到吸引大量客人。」
「在餐厅,这不是常见的吗?附近的餐厅多如牛毛,竞争激烈,适者生存,要做到能留住客人的料理,那才是优秀的厨师。」
「确实如此,但我觉得远月这淘汰方式还是有些残酷。」
虽说自己也是从学生时代过来,同一时期淘汰掉很多学生,如今回想起来,幸平创真觉得这远月方式太过严厉了点。
「优秀的厨师就是需要从艰难的锻炼中磨砺出来,大家都上着同样的课,优劣必然会引起淘汰,你我是没办法改变得了,如果强行扭曲,没有优劣之分的话,那就没有优秀之分。」
好与坏是需要互相维持着的,如果打破这概念,未来将会是怎样,谁知道好坏呢!
「也对,话说,那个女孩子和黑木场凉很像诶,简直就是失散多年的兄妹。」
这时,幸平创真注意到了A会场的红发少女,料理的时候居然带着耳机,当她上菜间摘下耳机就变成了一副慵懒的模样。
如果不是黑木场凉的复制版,他打死也不信了。
「你说那个啊,蓝小绊,来自广东一个美食镇的少女,她那双灵巧的手如同魔法般,能够将食材变得美味,不过,料理实力还需提高,即便她现在也很厉害,只是在学生阶段的厉害,和超一流的厨师暂时还无法比。」
只要是极星寮的学子,九十六期的基本都认识了,这几天见他们都顺利存活,心中的担忧稍微放松下来,和预计的差不多。
有那样的料理水平,如果还能被淘汰,基本上就是审查过程中有什么不对的地方,是不存在淘汰任何一个人。
如果说身为差不多二十年主厨的他还看错人的话,传出去,自己都没颜目见人了。
A会场。
「请用!」
咔嚓~
食客挤在一块,几乎人手一台手机咔嚓咔嚓的拍照,而他们手中碟子的料理全吃光了。
「好可爱的女孩子~」
「感觉我能推荐我家的二狗子(纯属串场搞笑)给她了,谁能娶到这么可爱又会料理的女孩回家,肯定会幸福一辈子。」
一位中年人边吃着美味的料理,边擦着眼泪。
「没错,就是蛋哥卷,这和传统意义上的荷叶饼有很大之分,荷叶饼大者直径,小者只有巴掌大,是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃,而蛋哥卷外层是双重蛋黄卷,和荷叶饼色泽几乎一样,颜色会更显金黄,而且香软可口,夹卷里带着肉松和火腿肉,也能作为宴席常用蛋卷,家常优雅风味小吃。」
「诶……还有这种感觉的吗?」
看着那卷成了厚厚的蛋皮,从侧面看到里面有松软的肉松以及扁平的火腿,亚蒂旁边的人流也逐渐向艾斯尔这边靠拢。
「哇~好软的蛋卷,好滑,火腿的熏香掺杂蛋派的味道,简直不得了。」
「将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮,然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷,裹上其他食材变成新的口味,趁热食用的味道香软鲜美,确实很令人倍感惊讶,力量不自觉的汇聚在身体各处,把早上慵懒的浊气全部驱散开来。」
一名扎着头发,两边如同小包的栗色发的少女细微品尝着。
「吉野悠姬……您是有着绰号「野兽森林的小红帽」远月学园第九十二期的毕业生!」
艾斯尔看到身穿厨师服的少女,顿时惊讶了,眼前的少女可是出入美食俱乐部,被俱乐部名人视为小红帽的少女,她擅长的野味料理几乎能够令人深深陶醉,毕竟能够让美食俱乐部的人看好,实力自然不用说,能够毕业,料理手艺都远超现在在校学生。
「诶……居然还有人认识我啊!嘿嘿,我也是来尝个新鲜,别大声叫哦!」
「哦哦……」
艾斯尔眼神动容,这少女实在太可爱了,性格就像小兔子般活跃,如果自己的年龄再大一些,说不定会对她展开追求。
九十二期和九十六期,相差了好几届,当然,年龄上也不算大,最多三四岁罢了。
「很不错的早餐,让我想起了小惠的早餐,那温暖人心,带给人精神和力量的料理。」
正因吉野悠姬的好评,越来越多的人流都汇聚在这边了。
「哥哥果然厉害,不愧是在家做料理第一把手的英才。」
亚蒂苦笑一番,自己好不容易积累的客人,一半已经被艾斯尔抢走了。
「谢谢称赞,后面还能制作很多呢,都别担心。」
得到越来越多人的赞赏,艾斯尔的两百人份正在快速完成中,不到半小时已经达到了六十七份的销售了。
C会场能够聚集客人的几处之中,艾斯尔和亚蒂算是首当其冲的了。
在B会场。
「过来过来,绝对的素食早餐拉面,保证让大家吃到停不下来!」
小林建一的大嗓门呼喊着,凭借他胆子大,丝毫不怕羞,一时间引来了好几位客人。
「这怎么看多是浓郁的拉面,对我们这些老人来说,会不会有些伤害过大了,甚至会影响小孩子的发育……」
「对呀,就算好吃到停不下来,可营养方面……」
「别担心,这里面全是素食,表面上的浓郁绝对没有添加海鲜……」
上次堂岛银尝试过都大为赞叹,这次他尝试不改变香芋磨成粉放入汤头中,在拉面上采用了香菇和海苔以及生菜,再用发酵菌所形成的天贝作为类似肉吃的料理来增加口味。
城一郎的一道料理饱含了多么丰富的想象力,自己可以在这些基础上转换出不同的味道。
「真的吗?不可能,如果骗我们,你就会失去厨师的资格。」
一名中老年的伯伯捧起慢慢丰盛食材的拉面,上面的天贝很少人认识,那海的味道,是用了海苔,所有并非是海鲜,只是,这几样能有多好的美味,从外表根本看不出来。
「哧溜哧溜~」
其他的老年人看着那静静哧溜吸吃的同伴,什么话都没说,单纯一直不停下来,直到吃到整根拉面的底。
「这是何等的清香,那种食后留香的味道,是香芋吗?」
「是的呢,正是香芋,我把它磨成粉融入到汤底里,这样看起来浓郁却不腻,食用之后,满嘴都会散发着它的香味。」
「真的吗?我们也来尝尝看!」
本身没有多少香味浓郁的拉面,在第一位吃过后,那一阵清香慢慢地散发出去,这让原先不看好的拉面更加诱人了。
「哧溜~哧溜~」
一瞬间的错觉,B会场几乎都发出了哧溜怪的声音。
「真的停不下来了,海苔的鲜味,天贝嚼起来如同叉烧肉般的感觉,太爽口了,完全不觉得是在吃素,你是怎么想出这种料理手法的?」
「是啊,就算是一流厨师也难以想到的点子,吃起来充实,热量和力量在逐渐汇聚一体。」
「呃哈哈,这其实是一位很厉害的前辈所留下的秘方,我是经过多种调配才做出这种拉面来,素食拉面也不是我自己的想法,我只是一个运用了基础的后继者。」
如果没有城一郎那种大胆的料理创造,他也没机会做出这等创意拉面来。
「海苔和香菇是你的创意吗?」
「是的,这是我根据客人方面所特意制作,要知道拉面一般不适合少女和老年人,如果客人中有孩子之类的话,那我这拉面岂不是没人吃,因此我继续用前辈的想法,构建更合适老少皆宜的拉面,其中紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化的感觉让人觉得有鲜美的味道,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的海苔,海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素,海苔中含有的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,这些矿物质不仅仅可以帮助人体维持机体的平衡,更有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有一定帮助,完全符合所有人的需求。」
这碗拉面,里面每一种配料全都是为了客人着想,小林建一已经了解当初前辈的料理全都是为了食客而创造的温柔料理,冲击性大,却意外的富有营养。
「再来一碗!」
「我也要!」
监控室中。
「我老爸的料理点子吗?当初我可是被这类型的料理打败得体无完肤呢!」
红发青年无奈的笑了笑,居然会有人在用他老爸的料理概念,这一次来远月度假村真的不是白费,能看到有趣的厨师。
「是吧,这一届的极星寮学子们都很出色,至少我尝试过他们的料理,就连这类型的拉面我也尝过,不过,他能够根据客人需求来进行改良,这比美作昂曾经的复制更加完美,复制始终是在盗取人家的创意,可运用进化,是在这基础上千变万化,比起单一窃取要实际一些。」
「这么说来,堂岛前辈是早有料到后面的事了吗?」
幸平创真打趣的问。
「稍微想多了一点吧!」
「呵呵,早餐类型,就是为了一个人一天最重要的营养摄取作为主要,其次在美味上满足他人,在这么多厨师之中,稍微有一小部分能够做到吸引大量客人。」
「在餐厅,这不是常见的吗?附近的餐厅多如牛毛,竞争激烈,适者生存,要做到能留住客人的料理,那才是优秀的厨师。」
「确实如此,但我觉得远月这淘汰方式还是有些残酷。」
虽说自己也是从学生时代过来,同一时期淘汰掉很多学生,如今回想起来,幸平创真觉得这远月方式太过严厉了点。
「优秀的厨师就是需要从艰难的锻炼中磨砺出来,大家都上着同样的课,优劣必然会引起淘汰,你我是没办法改变得了,如果强行扭曲,没有优劣之分的话,那就没有优秀之分。」
好与坏是需要互相维持着的,如果打破这概念,未来将会是怎样,谁知道好坏呢!
「也对,话说,那个女孩子和黑木场凉很像诶,简直就是失散多年的兄妹。」
这时,幸平创真注意到了A会场的红发少女,料理的时候居然带着耳机,当她上菜间摘下耳机就变成了一副慵懒的模样。
如果不是黑木场凉的复制版,他打死也不信了。
「你说那个啊,蓝小绊,来自广东一个美食镇的少女,她那双灵巧的手如同魔法般,能够将食材变得美味,不过,料理实力还需提高,即便她现在也很厉害,只是在学生阶段的厉害,和超一流的厨师暂时还无法比。」
只要是极星寮的学子,九十六期的基本都认识了,这几天见他们都顺利存活,心中的担忧稍微放松下来,和预计的差不多。
有那样的料理水平,如果还能被淘汰,基本上就是审查过程中有什么不对的地方,是不存在淘汰任何一个人。
如果说身为差不多二十年主厨的他还看错人的话,传出去,自己都没颜目见人了。
A会场。
「请用!」
咔嚓~
食客挤在一块,几乎人手一台手机咔嚓咔嚓的拍照,而他们手中碟子的料理全吃光了。
「好可爱的女孩子~」
「感觉我能推荐我家的二狗子(纯属串场搞笑)给她了,谁能娶到这么可爱又会料理的女孩回家,肯定会幸福一辈子。」
一位中年人边吃着美味的料理,边擦着眼泪。