第082章 商业街危机（二）
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「美食和空调吗？」
林司星仔细想了想，东西很多都可以在商业街买，如果说在这个商业街有什么值得吸引人的地方，那就是自己和蓝小绊两家餐厅了，民以食为天，这是最重要的一点。
现在看来，貌似新开商城有着天时地利人和的优势，美食自然不用说，肯定有着比起现在餐馆要美味才能吸引客人。
「是啊！」
「可是我们餐馆也有啊！」
「但是人家整个商城都有，可以说，到处走都凉爽。」
「这确实是问题。」
静下来思考一下，空调在整个商城里都遍布着，走起来确实是舒服，特别还能在里面顺带享受美食，这点就是天然优势。
当在那里满足了的人们，就算回来了也不会再来多买什么别的东西。
「司星，你在想什么呢，难道你有办法吗？」
「老爸，你上次问我回来不回来，就是想要我看看能不能改变这一点吧！」
林司星仔细想了想，再听见林司宇这么问他，大概就知道是怎么一回事了。
「被你发现了，每错，我们自从上个月开始，就已经发现营业额在下降，一个月，我们下降了至少五成，如果这样下去，低于五成，我们自己都难活而不得不搬离到其他地方发展。」
「这岂不是如那些有钱商人的希望吗？不行，咱们商业街哪里能说倒就倒下呢，如果是美食和空调方面的话，能够攻克不就好了。」
「哪有那么容易呢，小司星，人家不仅是空调胜过我们，就连美食，特别是一间小吃正餐的餐馆，可以外带小吃，又能做正餐美味，带活了四楼的美食，那可是一流厨师独家创作的美食，有好几百年历史了，我们拿什么斗！」
龙一升想到这里，整个人苍白得如失去了血气，就快死了一样。
「那就去想办法啊，总比在这唉声叹气好多吧，如果你不去努力，那就连一半赢的机会都没。」
「诶……小司星你变成熟了呢，几个月不见，长大了，董事很多啦！」
听了这话，龙一升又振奋了许多，可要跟庞大的资产家作斗争，他们这些开商店的，哪里能比得过。
「总之一直这个样子不是办法，首先要从头计划开始，至于怎么做，得花点调查来坐坐数据，好方便下手。」
现在林司星手头上什么都没，就连那个商城开业了这么久，自己还没去看过。
「那该怎么办？」
「给我今天时间去掂量一下，明天中午集合在这里，我们召开商业街大会。」
「那好吧，既然小司星都干劲十足，那我们也得努力帮得上忙才行了，不然真的会颓废呢！」
龙一升这时精神奕奕起来，刚才还那么的颓废，林司星都觉得不可思议了，以前倒没见过他这样。
「那明天我们再集合吧，先回去呆着了，虽然没几个人会来买东西，但也不赖在这吹空调了呢！」
「明天见！」
商业街的店主都回去后，一直少说话的林司宇这时开口了。
「远月这趟，你真的长大了啊，司星！」
「嘿，人嘛，经历多了自然会变，我可不是当年的毛头小子，多亏了老爸子你让我到外边看看，社会真不简单，特别是客人，都是十分贪婪的人，当然，我指的是美食。」
「是吗？那你打算怎么办，现在这个情况，可不是美食就能解决得了的问题，而是首先有足够的优越条件才能成功把客人重新拉回来。」
林司宇停下手，不再抹桌，反倒是严肃的询问起林司星，虽说自己也不是很厉害的人，可自己的儿子并非是止步于前，任意被他人抢走客人的小子，更何况，他也不希望看到商业街连同餐馆也倒下了。
为此，他会运用一切的办法来处理好商业街所存在的问题。
「这个，我们要和蓝叔叔他们一起商量一下吧，给我点时间。」
「也行，反正第一天回来不急，来，我做个饭给你吃，今天就先好好休息吧！」
林司宇重新系上围裙，开始了他的忙碌。
傍晚时分。
「你们来了啊！蓝叔叔，小绊！」
「老狐狸，你终于来了。」
林司星和林司宇的态度截然不一。
「司星晚上好！」
「你这个老家伙能不能客气点，就是这点没你儿子好。」
「……」
突然吃了个闭门羹，林司宇想反驳都不行，只能憋屈着一道火气。
「好了，你们都被这样，我们现在是来商讨一下关于双方餐馆的店铺，蓝叔叔您已经知道了吧！」
林司星每次都要挡在他们中间，防止他们突然暴起，然后扭打在一起，经常性的事，作为孩子的他们早就习惯了。
「司星你说吧！」
「我不和你老爸吵了。」
「那好，这次我们是提前来商议今后的发展！」
看到两位爷们都稍停下来，林司星这才进入主题。
「首先，蓝叔叔的是西式餐厅，主要是做西餐，我们是农家餐馆，做的都是传统特色美食，这次我打算将两种特色打造得更加大。」
林司星用了一个下午来想，决定了这个方案。
「什么特色？我们做的一般都是法国菜谱，那种优雅潮流的料理……」
「我们农家餐馆就是给大众口味的，价格实惠好吃，如果要我也用上西餐那就算了。」
「等下，你们是不是想得太狭窄了，我是说两方面特色要扩大，比如，西餐单纯只是法国食谱吗？意大利、印度、德国这些料理，而我们农家餐馆做大众口味的话，可以是日本、中国、韩国的特色，从分类上看，我们只要扩大了这些特色，就可以形成了新的特色，在基础条件不变的情况下，刷新菜谱，让大家品尝到新鲜的，或者我们可以定制一周一换的食谱，不抛弃以前的料理，不断让客人觉得新鲜。」
林司星想借着双方餐厅的特色来巩固美食可以随时随地吸引别人，要知道，客人对于新颖的美食可是很追求的，另外就是，隔周换一次，让客人对料理渴求得不请自来。」
「这个方法或许行得通，可我们这边不单是美食的问题，还有商业街的问题，现在夏天，没有到冬天之前，这里还是热成狗，如此一来，怕是…….」
蓝师令自认为自己的老字号餐厅并不缺少吸引人的特色，或许有那么一点，可这并非问题所在。
「关于商业街这方面，我大概是了解到的，所有暂时讨论我们这边的问题，我和小绊去了日本远月，了解到很多经营学的方面，特别是美食，想要更好，那就得做到令人爱不释手，流连忘返的那个地步，这才算是成功。」
「爸爸，我会做很多西餐，特别是利用烟熏食材来做咖喱。」
说到这里，蓝小绊对自己的料理很有信心，三个月所学所钻研的，都成为了她的宝藏。
「我的小绊长大了，居然这么厉害了呢！」
蓝师令摸了摸她的小脑袋，真是几个月不见，刮目相看了。
「如果决定了这个方针，那么我们双方餐馆就这么做了，在统一改变之前，我们准备好简单通用的食材，到时候做料理可以满足客人，还能更快完成。」
「就按照司星你的方针去做吧，我们这些老人根本没有多少鬼点子，都是你们年轻人的世界了，见识多，社会就是你们的阅历。」
林司宇也没有反对，只要不改变特质，做什么都可以。
「既然这样，那好，这个目标达成，剩下的就是解决整个商业街缺少的部分了。」
「就单是这个，你打算怎么做？这应该不容易吧？」
「嘛，我还是思考一下吧，好了，商讨结束。」
「这么快？」
蓝师令一愣，他来这，还没坐热板凳，居然就这么结束了吗？
「剩下的我会好好想清楚，明天进行大会讨论。」
一个晚上的时间，或许还能找到方法，本身商业街就是由众多商店、餐饮店、服务店共同组成的体系，按一定结构比例规律排列的商业繁华街道，只是，这是乡镇商业的缩影和精华，没有那种多功能、多业种、多业态的商业集合体。
单单一个多元化组合的商城就能弥补这种小型商业街的不足了。
而这次要做的是，从小型商业街中打造出特色，要有吸引人的那种感觉，追上潮流或许会更好。
晚上，蓝小绊爬楼梯来到了林司星的房间，二楼简直就是方便。
「司星~」
因为在家，出门在外，蓝小绊习惯性还是会穿着单薄的睡衣，虽然今天比较特色，通常都是林司星跑过去的。
「小绊，你对咱们这商业街的改造有什么好方法吗？」
林司星现在正愁着怎么把商业街整体改造得能与商城较量，虽说资金上、人数上、空调上难以比得过有钱商人，人家一个商城都投资过千万，甚至是亿，而商业街最多可能也就十几万的融合资金，撑死也不过二十万。
在这种有限制的条件下，要把商业街做到最好，并非是那么容易的事，正如林司宇所说，商业街始终是个小地放，背后可没什么后台撑腰。
「美食和空调吗？」
林司星仔细想了想，东西很多都可以在商业街买，如果说在这个商业街有什么值得吸引人的地方，那就是自己和蓝小绊两家餐厅了，民以食为天，这是最重要的一点。
现在看来，貌似新开商城有着天时地利人和的优势，美食自然不用说，肯定有着比起现在餐馆要美味才能吸引客人。
「是啊！」
「可是我们餐馆也有啊！」
「但是人家整个商城都有，可以说，到处走都凉爽。」
「这确实是问题。」
静下来思考一下，空调在整个商城里都遍布着，走起来确实是舒服，特别还能在里面顺带享受美食，这点就是天然优势。
当在那里满足了的人们，就算回来了也不会再来多买什么别的东西。
「司星，你在想什么呢，难道你有办法吗？」
「老爸，你上次问我回来不回来，就是想要我看看能不能改变这一点吧！」
林司星仔细想了想，再听见林司宇这么问他，大概就知道是怎么一回事了。
「被你发现了，每错，我们自从上个月开始，就已经发现营业额在下降，一个月，我们下降了至少五成，如果这样下去，低于五成，我们自己都难活而不得不搬离到其他地方发展。」
「这岂不是如那些有钱商人的希望吗？不行，咱们商业街哪里能说倒就倒下呢，如果是美食和空调方面的话，能够攻克不就好了。」
「哪有那么容易呢，小司星，人家不仅是空调胜过我们，就连美食，特别是一间小吃正餐的餐馆，可以外带小吃，又能做正餐美味，带活了四楼的美食，那可是一流厨师独家创作的美食，有好几百年历史了，我们拿什么斗！」
龙一升想到这里，整个人苍白得如失去了血气，就快死了一样。
「那就去想办法啊，总比在这唉声叹气好多吧，如果你不去努力，那就连一半赢的机会都没。」
「诶……小司星你变成熟了呢，几个月不见，长大了，董事很多啦！」
听了这话，龙一升又振奋了许多，可要跟庞大的资产家作斗争，他们这些开商店的，哪里能比得过。
「总之一直这个样子不是办法，首先要从头计划开始，至于怎么做，得花点调查来坐坐数据，好方便下手。」
现在林司星手头上什么都没，就连那个商城开业了这么久，自己还没去看过。
「那该怎么办？」
「给我今天时间去掂量一下，明天中午集合在这里，我们召开商业街大会。」
「那好吧，既然小司星都干劲十足，那我们也得努力帮得上忙才行了，不然真的会颓废呢！」
龙一升这时精神奕奕起来，刚才还那么的颓废，林司星都觉得不可思议了，以前倒没见过他这样。
「那明天我们再集合吧，先回去呆着了，虽然没几个人会来买东西，但也不赖在这吹空调了呢！」
「明天见！」
商业街的店主都回去后，一直少说话的林司宇这时开口了。
「远月这趟，你真的长大了啊，司星！」
「嘿，人嘛，经历多了自然会变，我可不是当年的毛头小子，多亏了老爸子你让我到外边看看，社会真不简单，特别是客人，都是十分贪婪的人，当然，我指的是美食。」
「是吗？那你打算怎么办，现在这个情况，可不是美食就能解决得了的问题，而是首先有足够的优越条件才能成功把客人重新拉回来。」
林司宇停下手，不再抹桌，反倒是严肃的询问起林司星，虽说自己也不是很厉害的人，可自己的儿子并非是止步于前，任意被他人抢走客人的小子，更何况，他也不希望看到商业街连同餐馆也倒下了。
为此，他会运用一切的办法来处理好商业街所存在的问题。
「这个，我们要和蓝叔叔他们一起商量一下吧，给我点时间。」
「也行，反正第一天回来不急，来，我做个饭给你吃，今天就先好好休息吧！」
林司宇重新系上围裙，开始了他的忙碌。
傍晚时分。
「你们来了啊！蓝叔叔，小绊！」
「老狐狸，你终于来了。」
林司星和林司宇的态度截然不一。
「司星晚上好！」
「你这个老家伙能不能客气点，就是这点没你儿子好。」
「……」
突然吃了个闭门羹，林司宇想反驳都不行，只能憋屈着一道火气。
「好了，你们都被这样，我们现在是来商讨一下关于双方餐馆的店铺，蓝叔叔您已经知道了吧！」
林司星每次都要挡在他们中间，防止他们突然暴起，然后扭打在一起，经常性的事，作为孩子的他们早就习惯了。
「司星你说吧！」
「我不和你老爸吵了。」
「那好，这次我们是提前来商议今后的发展！」
看到两位爷们都稍停下来，林司星这才进入主题。
「首先，蓝叔叔的是西式餐厅，主要是做西餐，我们是农家餐馆，做的都是传统特色美食，这次我打算将两种特色打造得更加大。」
林司星用了一个下午来想，决定了这个方案。
「什么特色？我们做的一般都是法国菜谱，那种优雅潮流的料理……」
「我们农家餐馆就是给大众口味的，价格实惠好吃，如果要我也用上西餐那就算了。」
「等下，你们是不是想得太狭窄了，我是说两方面特色要扩大，比如，西餐单纯只是法国食谱吗？意大利、印度、德国这些料理，而我们农家餐馆做大众口味的话，可以是日本、中国、韩国的特色，从分类上看，我们只要扩大了这些特色，就可以形成了新的特色，在基础条件不变的情况下，刷新菜谱，让大家品尝到新鲜的，或者我们可以定制一周一换的食谱，不抛弃以前的料理，不断让客人觉得新鲜。」
林司星想借着双方餐厅的特色来巩固美食可以随时随地吸引别人，要知道，客人对于新颖的美食可是很追求的，另外就是，隔周换一次，让客人对料理渴求得不请自来。」
「这个方法或许行得通，可我们这边不单是美食的问题，还有商业街的问题，现在夏天，没有到冬天之前，这里还是热成狗，如此一来，怕是…….」
蓝师令自认为自己的老字号餐厅并不缺少吸引人的特色，或许有那么一点，可这并非问题所在。
「关于商业街这方面，我大概是了解到的，所有暂时讨论我们这边的问题，我和小绊去了日本远月，了解到很多经营学的方面，特别是美食，想要更好，那就得做到令人爱不释手，流连忘返的那个地步，这才算是成功。」
「爸爸，我会做很多西餐，特别是利用烟熏食材来做咖喱。」
说到这里，蓝小绊对自己的料理很有信心，三个月所学所钻研的，都成为了她的宝藏。
「我的小绊长大了，居然这么厉害了呢！」
蓝师令摸了摸她的小脑袋，真是几个月不见，刮目相看了。
「如果决定了这个方针，那么我们双方餐馆就这么做了，在统一改变之前，我们准备好简单通用的食材，到时候做料理可以满足客人，还能更快完成。」
「就按照司星你的方针去做吧，我们这些老人根本没有多少鬼点子，都是你们年轻人的世界了，见识多，社会就是你们的阅历。」
林司宇也没有反对，只要不改变特质，做什么都可以。
「既然这样，那好，这个目标达成，剩下的就是解决整个商业街缺少的部分了。」
「就单是这个，你打算怎么做？这应该不容易吧？」
「嘛，我还是思考一下吧，好了，商讨结束。」
「这么快？」
蓝师令一愣，他来这，还没坐热板凳，居然就这么结束了吗？
「剩下的我会好好想清楚，明天进行大会讨论。」
一个晚上的时间，或许还能找到方法，本身商业街就是由众多商店、餐饮店、服务店共同组成的体系，按一定结构比例规律排列的商业繁华街道，只是，这是乡镇商业的缩影和精华，没有那种多功能、多业种、多业态的商业集合体。
单单一个多元化组合的商城就能弥补这种小型商业街的不足了。
而这次要做的是，从小型商业街中打造出特色，要有吸引人的那种感觉，追上潮流或许会更好。
晚上，蓝小绊爬楼梯来到了林司星的房间，二楼简直就是方便。
「司星~」
因为在家，出门在外，蓝小绊习惯性还是会穿着单薄的睡衣，虽然今天比较特色，通常都是林司星跑过去的。
「小绊，你对咱们这商业街的改造有什么好方法吗？」
林司星现在正愁着怎么把商业街整体改造得能与商城较量，虽说资金上、人数上、空调上难以比得过有钱商人，人家一个商城都投资过千万，甚至是亿，而商业街最多可能也就十几万的融合资金，撑死也不过二十万。
在这种有限制的条件下，要把商业街做到最好，并非是那么容易的事，正如林司宇所说，商业街始终是个小地放，背后可没什么后台撑腰。