第197章 厨师的本身（一）
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「这料理如同魅惑妖精般诱导这食客，一旦与之对上眼，就好像被它的美丽和美味所吸引了。」
绘里奈的身体感觉被这无形的手所牵引，现在的她有点不想等了，太强烈的吸引，不是一般人能承受得了的。
堂岛银没有说出任何的一句试吃开始，他们三人便勺起汤汁和乌骨鸡肉，一同入口的那种强烈刺激。
「好吃~」
就在这么一瞬间，堂岛银的衣衫不知何时已经脱落，特别是绘里奈身上的衣服仿佛要被消除，那苦中带着香甜，肉质多汁鲜嫩的味道，自己要完全被征服了。
神之舌的抵抗是根本不可能的，要知道越强烈的美味，就会令到神之舌越感兴趣，在这种刺激下，身心仿佛要融化了般。
「巧克力的味道逐渐渗透在舌头中，那种醇香气息根本不是一般的美味，而倒出来的那不是热水，而是经过香辛料的煮过的汤汁，只需要融化巧克力，乌骨鸡经过蒸煮过，结合汤汁之后，更加其强调了乌骨鸡的肉质嫩滑。」
要抵挡得了这种冲击，绘里奈自然不会高调到说自己能够承受，但美味这一点是绝对的强势。
气味四溢和巧克力欧式风味自然就让人陶醉其中了，令人不可思议的是，这汤汁中究竟用了多少香辛料。
「这里应该有十多种香辛料在里面吧！」
堂岛银能尝出三种香辛料，但三种是不可能创造出这美味的料理，肯定会更多。
「不，他只是用了六种香辛料在里面，其中三种是混合的香辛料。」
本身应该要利用多种多样的香辛料来创造如此顶级香气来征服大家，可久保西条才用了六种香辛料吗？
幸平城一郎又是吃了一口，慢慢的嚼着，不自觉地笑了笑。
「这料理当中的有在西餐中的迷迭香，是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用，清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味，刚好与巧克力的苦味醇香结合，两者饱和刚好没有什么阻碍，吃起来十分的清甜可口，肉汁鲜美。」
「不仅如此，汤汁中还要大蒜所调配的辛辣，却吃不出有辣味，主要突出辣的美味。」
大蒜呈扁球形或短圆锥形的食用类植物，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有十块蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片，有浓烈的蒜辣气，味辛辣，特别是有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮，大蒜是中国秦汉时从西域传入，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食，煮得鲜嫩可口也可以直接食用，味道也还不错的。
「我说你是不是因为我说仅仅是靠香气堆积起来的料理而改变了做法？」
风见悠目光凝聚在他身上，想起决赛之前的那一场平手，自己可是说过这种话。
「并不，香气是独一无二的强势，只是，我不像你说的，只是在香气上耍耍嘴皮，而是要从实际根据中找到对应的方法，把色香味全部毫无保留的激发出来，形成超一流的美味，这就是我的料理。」
本身乌骨鸡的味道要是用太多香辛料，会容易覆盖了肉的味道，所以能少用就尽量少用，在鼻子上的香辛料过关后，再利用肉的美味来互相配合，做到最完美的料理。
「这是一道能够和风见悠一拼的料理，虽然都是用了汤汁，但性质不一样，如果硬是要说，大家都认为久保西条更厉害。」
美绪分析了一下，两者本身料理没问题，但是厨师的手法能让人大多认同的是香气令人迷醉，从而获得更高的崇拜和迷倒。
「可是就只有这样吗？」
堂岛银疑惑的问。
「还有四种则是肉桂，即桂树之皮，属香木类木本植物，味食香料，味道甘和香，一般都是与它药合用，很少单用，所以需要配搭，主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，那么，这次的是以乌骨鸡，家畜类刚好适合，它的属性大热，燥火，用作功用的话，多食用可以益肝，通经，行血，祛寒，除湿等功效。」
「第二种就是当归，也是属香草类草本植物，味食香料，不过味甘、苦、香多了一种，主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴，同样的因素，只不过因其味极浓，所以用量会很少，否则，菜肴会变得难吃，它的属性性温，而功用就是补血活血，调气解表等作用。」
就在久保西条介绍下去的时候，幸平城一郎也说说出了另外两种彼为重要的香辛料。
「孜然味食香料，味辛、香，通常都是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴，这次的鸡肉自然而然的应用上了，这是在中国西北地区常用而喜欢的一种香料，孜然的味道极其浓烈而且特殊，一般南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴，不过这也改变不了它的辛香，最后一种就是陈皮！」
「陈皮？那是什么？」
七草美奈也惊愕了，难道植物的皮还有这么大功效吗？
「完全没听过啊！」
美绪前面的几道香辛料还是知道的，可是香辛料中带有陈皮？那是动物还是植物的皮？
「陈皮吗？这个我知道！」
当听到只有在自己国家才能常见的小吃和活用食材后，齐双叶就知道它的魅力了。
「双叶酱，你知道？」
「嗯，所谓陈皮其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮，中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、对消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用，效果会更明显，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲，汤汁中放入十克左右的陈皮就能形成不一般的美味，需谨慎的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食，此外，鲜橘皮没有具备陈皮那样的药用功效，所以别傻着吃橘子皮，那样会酸死还不好吃名字是香气诱人罢了，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。」
齐双叶解释着，因此平时吃完的橘子，皮是不要的，要想做成陈皮，可是需要很多工序时间，一般人是不会主动做的。
相反，久保西条肯定会，他主要就是培植香辛料的，而在这方面上，陈皮也是他必须要学习使用。
有汤汁的料理，是无法抵挡的一道美味。
在陈皮的作用下，即使是有辛辣味的汤汁料理，苦涩一点，却越吃越停不下来。
「这是我利用香气的酸甜苦辣来调制的美食，考虑到评审员的情况来料理，吃完上一道料理后，第二道料理再吃，难免可能会有满足饱了的感觉，但在这不同，陈皮能让你们算中带着食欲，直到吃完我这道美味料理位置。」
久保西条轻轻一笑，这道料理不仅是口留余香，而且味道上也是独一无二的强势，综合起来，绝对会比风见悠更加厉害。
「久保西条、风见悠两人经历了一次碰撞后，所得到的就是料理的进步吗？」
幸平城一郎有趣的打量他们，风见悠像是武功盖世的武学者，另一个则是风度翩翩的西洋剑士，前者的武功实力不断的经过打磨提升，而后者是从学习中灵活理解，并找到最佳的近道。
之前的比赛，两人就是从最初的没有武器中相比拼，而现在，他们的武器已经是越发越铮亮，风见悠的格斗拳套挥舞一击就是惊天动地，但是，久保西条的尖锐剑刃却能毁天灭地。
不过，最终拳头是比不过剑刃，长度距离和爆发力，西洋剑士的优雅轻快敏捷，比沉重的拳头和力量要强大多。
两人仿佛在交战中，久保西条的剑落在了风见悠的胸膛上，即使没有刺穿，却已经表明了哪边的强势。
「你之前说我用的是香辛料这单一路线来攻略，却想不到我一直在利用香味和味道之间的交融作为输出点，你这只有随机暴击，可惜我是一直加成攻击，在优势方面，完全是比你的强势。」
久保西条收回自己的剑刃，本身香气的重要性就很强，再在味道上下一番功夫，自然而然就超越正常的美味。
并非说风见悠的料理不够美味，他只是把味道呈现出来了，可没有将香气的吸引力运用在上面，那绝对不可能是自己的对手。
「好厉害，这次久保西条君稳了吧！」
「我还以为风见悠君会掌控全局呢，不够想想也是，怎么可能会如此简单呢！」
全场一片哗然，从刚才对风见悠的料理惊叹转到了久保西条身上，名副其实的一哥，可不能小瞧。
「这料理如同魅惑妖精般诱导这食客，一旦与之对上眼，就好像被它的美丽和美味所吸引了。」
绘里奈的身体感觉被这无形的手所牵引，现在的她有点不想等了，太强烈的吸引，不是一般人能承受得了的。
堂岛银没有说出任何的一句试吃开始，他们三人便勺起汤汁和乌骨鸡肉，一同入口的那种强烈刺激。
「好吃~」
就在这么一瞬间，堂岛银的衣衫不知何时已经脱落，特别是绘里奈身上的衣服仿佛要被消除，那苦中带着香甜，肉质多汁鲜嫩的味道，自己要完全被征服了。
神之舌的抵抗是根本不可能的，要知道越强烈的美味，就会令到神之舌越感兴趣，在这种刺激下，身心仿佛要融化了般。
「巧克力的味道逐渐渗透在舌头中，那种醇香气息根本不是一般的美味，而倒出来的那不是热水，而是经过香辛料的煮过的汤汁，只需要融化巧克力，乌骨鸡经过蒸煮过，结合汤汁之后，更加其强调了乌骨鸡的肉质嫩滑。」
要抵挡得了这种冲击，绘里奈自然不会高调到说自己能够承受，但美味这一点是绝对的强势。
气味四溢和巧克力欧式风味自然就让人陶醉其中了，令人不可思议的是，这汤汁中究竟用了多少香辛料。
「这里应该有十多种香辛料在里面吧！」
堂岛银能尝出三种香辛料，但三种是不可能创造出这美味的料理，肯定会更多。
「不，他只是用了六种香辛料在里面，其中三种是混合的香辛料。」
本身应该要利用多种多样的香辛料来创造如此顶级香气来征服大家，可久保西条才用了六种香辛料吗？
幸平城一郎又是吃了一口，慢慢的嚼着，不自觉地笑了笑。
「这料理当中的有在西餐中的迷迭香，是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用，清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味，刚好与巧克力的苦味醇香结合，两者饱和刚好没有什么阻碍，吃起来十分的清甜可口，肉汁鲜美。」
「不仅如此，汤汁中还要大蒜所调配的辛辣，却吃不出有辣味，主要突出辣的美味。」
大蒜呈扁球形或短圆锥形的食用类植物，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有十块蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片，有浓烈的蒜辣气，味辛辣，特别是有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮，大蒜是中国秦汉时从西域传入，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食，煮得鲜嫩可口也可以直接食用，味道也还不错的。
「我说你是不是因为我说仅仅是靠香气堆积起来的料理而改变了做法？」
风见悠目光凝聚在他身上，想起决赛之前的那一场平手，自己可是说过这种话。
「并不，香气是独一无二的强势，只是，我不像你说的，只是在香气上耍耍嘴皮，而是要从实际根据中找到对应的方法，把色香味全部毫无保留的激发出来，形成超一流的美味，这就是我的料理。」
本身乌骨鸡的味道要是用太多香辛料，会容易覆盖了肉的味道，所以能少用就尽量少用，在鼻子上的香辛料过关后，再利用肉的美味来互相配合，做到最完美的料理。
「这是一道能够和风见悠一拼的料理，虽然都是用了汤汁，但性质不一样，如果硬是要说，大家都认为久保西条更厉害。」
美绪分析了一下，两者本身料理没问题，但是厨师的手法能让人大多认同的是香气令人迷醉，从而获得更高的崇拜和迷倒。
「可是就只有这样吗？」
堂岛银疑惑的问。
「还有四种则是肉桂，即桂树之皮，属香木类木本植物，味食香料，味道甘和香，一般都是与它药合用，很少单用，所以需要配搭，主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，那么，这次的是以乌骨鸡，家畜类刚好适合，它的属性大热，燥火，用作功用的话，多食用可以益肝，通经，行血，祛寒，除湿等功效。」
「第二种就是当归，也是属香草类草本植物，味食香料，不过味甘、苦、香多了一种，主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴，同样的因素，只不过因其味极浓，所以用量会很少，否则，菜肴会变得难吃，它的属性性温，而功用就是补血活血，调气解表等作用。」
就在久保西条介绍下去的时候，幸平城一郎也说说出了另外两种彼为重要的香辛料。
「孜然味食香料，味辛、香，通常都是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴，这次的鸡肉自然而然的应用上了，这是在中国西北地区常用而喜欢的一种香料，孜然的味道极其浓烈而且特殊，一般南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴，不过这也改变不了它的辛香，最后一种就是陈皮！」
「陈皮？那是什么？」
七草美奈也惊愕了，难道植物的皮还有这么大功效吗？
「完全没听过啊！」
美绪前面的几道香辛料还是知道的，可是香辛料中带有陈皮？那是动物还是植物的皮？
「陈皮吗？这个我知道！」
当听到只有在自己国家才能常见的小吃和活用食材后，齐双叶就知道它的魅力了。
「双叶酱，你知道？」
「嗯，所谓陈皮其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮，中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、对消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用，效果会更明显，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲，汤汁中放入十克左右的陈皮就能形成不一般的美味，需谨慎的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食，此外，鲜橘皮没有具备陈皮那样的药用功效，所以别傻着吃橘子皮，那样会酸死还不好吃名字是香气诱人罢了，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。」
齐双叶解释着，因此平时吃完的橘子，皮是不要的，要想做成陈皮，可是需要很多工序时间，一般人是不会主动做的。
相反，久保西条肯定会，他主要就是培植香辛料的，而在这方面上，陈皮也是他必须要学习使用。
有汤汁的料理，是无法抵挡的一道美味。
在陈皮的作用下，即使是有辛辣味的汤汁料理，苦涩一点，却越吃越停不下来。
「这是我利用香气的酸甜苦辣来调制的美食，考虑到评审员的情况来料理，吃完上一道料理后，第二道料理再吃，难免可能会有满足饱了的感觉，但在这不同，陈皮能让你们算中带着食欲，直到吃完我这道美味料理位置。」
久保西条轻轻一笑，这道料理不仅是口留余香，而且味道上也是独一无二的强势，综合起来，绝对会比风见悠更加厉害。
「久保西条、风见悠两人经历了一次碰撞后，所得到的就是料理的进步吗？」
幸平城一郎有趣的打量他们，风见悠像是武功盖世的武学者，另一个则是风度翩翩的西洋剑士，前者的武功实力不断的经过打磨提升，而后者是从学习中灵活理解，并找到最佳的近道。
之前的比赛，两人就是从最初的没有武器中相比拼，而现在，他们的武器已经是越发越铮亮，风见悠的格斗拳套挥舞一击就是惊天动地，但是，久保西条的尖锐剑刃却能毁天灭地。
不过，最终拳头是比不过剑刃，长度距离和爆发力，西洋剑士的优雅轻快敏捷，比沉重的拳头和力量要强大多。
两人仿佛在交战中，久保西条的剑落在了风见悠的胸膛上，即使没有刺穿，却已经表明了哪边的强势。
「你之前说我用的是香辛料这单一路线来攻略，却想不到我一直在利用香味和味道之间的交融作为输出点，你这只有随机暴击，可惜我是一直加成攻击，在优势方面，完全是比你的强势。」
久保西条收回自己的剑刃，本身香气的重要性就很强，再在味道上下一番功夫，自然而然就超越正常的美味。
并非说风见悠的料理不够美味，他只是把味道呈现出来了，可没有将香气的吸引力运用在上面，那绝对不可能是自己的对手。
「好厉害，这次久保西条君稳了吧！」
「我还以为风见悠君会掌控全局呢，不够想想也是，怎么可能会如此简单呢！」
全场一片哗然，从刚才对风见悠的料理惊叹转到了久保西条身上，名副其实的一哥，可不能小瞧。