第230章 肉中肉（二）
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「请慢用，帮我评估一下，三种肉饼的味道如何？」
林司星端上的三种肉饼，软硬程度不一，口感自然也会很大差别，主要是味道哪个更适合销售，为了避免多种类型做得太负责，林司星主要做一种，必须在当中选一个。
「那我们先吃蒸的吧！」
「啊唔~」
齐双叶和蓝小绊两萝莉，一人各自咬上一口。
「味道怎样？」
林司星没有吃过，只能询问她们的感觉了，应该不会很差吧！
「鸡肉的质地薄而肉厚，没有油腻，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合我这种北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，它都可当菜做主食了，不过做小吃更合适。」
「软软的弹牙，很有刺激感，也不粘牙！」
来自齐双叶和蓝小绊的各自观点，对，没错，蒸出来的肉饼，是没有添加多少油下去，纯属是靠蒸汽来催熟，无论是鸡肉还是肉馅，在这种蒸法下，味道必然爽口不腻。
「那么接下来就是第二个了，煎肉饼！」
齐双叶拿起煎得外焦嫩般的肉饼，咬下去，鲜美的肉汁就渗透出来了。
「味道好鲜香，这种油而不腻，色泽光亮的煎肉饼，感觉就像是始发于清朝嘉庆年间，流传至今的东河肉饼，只要有东河人出入的地方，就一定有的东河肉饼，不过现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼，不过这并不是东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之，而在你做出来的就是一种类似葱肉饼的料理，还有你的饼不是薄如同一张纸，人家那种能透出背后的光亮来，然而，你这种肉饼好吃就体现在这里，焦脆十分美味。」
「司星，我觉得这煎肉饼的口感比蒸的更有嚼劲。」
蓝小绊吃煎肉饼和先前蒸的肉饼表情更加不同，她好像喜欢有嚼劲的肉饼，人人喜欢吃肉这话一点也不假，这只萝莉自然也喜欢。
「那再尝尝炸肉饼吧，这比起之前的两个不同，外层是薄薄的面衣，脆脆的，内在的肉质完全保留了水分和原味，可以随意添加自己喜欢的调味，甜酸、辣椒、酸梅粉。」
在林司星的印象中，炸的话应该是占据最好的料理环节，那种热油炸得翻滚，只需要一分钟的时间，从下锅到上锅，只需要三分钟的时间便能完成。
接近理想的炸肉饼，比起的蒸、煎两方面绝对超越，不过，最终还得看这两萝莉的感觉。
「咔嚓~」
「唔唔唔~这脆口的外表，嚼起来比起煎的更有味道诶，浓郁的香辛料冲击而出，直接心灵。」
齐双叶尝第三种肉饼的时候，完全没想到和前面两种肉饼差别那么大，岂是大，无论哪方面都占据优势。
「肉的细嫩不说了，就连馅儿的味道都具备着诱人香辛料，每咬一口，那股冲击力就越大。」
如果说蓝小绊空口说大话，那齐双叶刚才的言论就是不正确，但两个萝莉完全没理由在肉饼上瞎扯淡。
最清楚答案的还是林司星，料理是他自己做出来的，好不好吃，自己心知肚明，现在评审答案也出来了，他也知道哪方面更具优势。
「果然利用炸鸡排的方法来做肉饼更显出其效果，食材是鸡大腿和鸡脯肉，用在炸的方面，味咸辣，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，所形成的肉质会很细嫩，滋味必然鲜美，也只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，因此是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，所以对人体补充蛋白质也有一定帮助。」
当然了，最重要的还是味道满足他人所需要，这一切都是最为重要的。
「我觉得这可行，如果可以再把味道完善一下，我想利用香气吸引人的食欲，就算面对十杰的古村学长，也能起到一定的对抗作用。」
哪怕人就都会流向十杰，但美食嘛，只要足够吸引人的鼻子眼球还有好评称赞所听到，总会招揽到更多的客人。
或许能把古村学长的客人给拉一部分过来，只要有几个就会有更多，到时候总会又机会超越的。
齐双叶仿佛能看到林司星超越古村一树的瞬间，不过，现在还太早了，大后天才开始，需要准备充足。
「二叶，如果你们觉得炸肉饼不错，那我们就做这个吧，另外，我希望二叶你能做一种配搭肉饼的饮料来，就像上次你给我的那些点子。」
在秋季选拔赛决赛中，林司星用到的椰奶就是齐双叶的主意，这次单单是肉饼的话，果然还是会很单调，为了解决这方面，他觉得还能让这双马尾萝莉调配恰当的饮料来减少油腻感。
「可以是可以，但我得试试调一下什么饮料的味道能够更加契合炸肉饼。」
齐双叶也认为肉饼太过单调，无论是在高级餐厅乃至街边小吃，水是最为重要的，在西餐上，牛肉配红酒是最佳的享受，街边小吃，自然是少不了奶茶的爽口丝滑。
若是能合理的运用，必然能成为这次开店的最大优势。
「说什么呢，二叶，我相信你的能力，所以接下来就拜托你了呢！」
「你……你说什么呢，我的能力也有限的，不过嘛，我会尽量的去处理好，能不能战胜对方就看你的本事了。」
「是是！」
虽说不知为何齐双叶的脸色突然通红，但是嘛，林司星现在可不是胡思乱想的时候，后面还有一堆策划等着自己去做。
「司星，我呢？我也很努力的！」
「是，小绊很努力了。」
见这呆萌的萝莉如此执着自己的夸奖，林司星也是无奈的在她脑袋上轻轻摸了摸。
第二天，林司星也没什么事干，周一就开始学园祭了，包括了月食祭在里面，他得好好看看场地布置成怎样了。
至于齐双叶和蓝小绊，她们两人正在想着怎样调配适合的甜品，到时候应用在月食祭之中。
目前为止，林司星自己的团队就有艾斯尔、阿勒迪思、齐双叶、蓝小绊、亚蒂和七草美奈，一共七个人足够了。
骑着电瓶车出门果然是很舒爽，这是一个人骑的时候最好，要是每次都载两只萝莉，自己内心可谓是郁闷透顶。
「也不知道动工怎样了，希望艾斯尔、阿勒迪思能够指挥摆设好吧！」
装修人员虽然是学园聘请分配的，想要装修出自己喜欢的风格，那还是得有人监督指挥，林司星昨天才选择好做肉饼，剩下的可不够时间来做指挥官。
途中。
「不行不行，这里不能这样，我们三人组要做就做价格实惠，高大上有气派的店，摆摊形式哪里符合我们的要求。」
林司星在中央区域边上看到了巧可拉的身影，她此时戴着一顶可爱的安全帽，拿着图纸指挥来指挥去。
单从外表的店来看，似乎也算很不错了，店是用木板所组装，学园祭一结束自然就得拆开，这装修已经是日夜赶工了。
后天月食祭，这两天内必然所有东西所有准备都要完成，否则开店第一天连销售额都起不来。
「哟，这不是巧可拉大小姐吗？」
「司星君，你怎么有空来我这？」
听到熟悉的声音，巧可拉转过身搓着腰，得意的笑问起来。
「刚好路过这里，话说，你的店铺内部装修还没好吗？」
林司星瞟了一眼内部，似乎挺不错的，为什么这萝莉还嫌不够好，那么大的面积，里面的桌子椅子都摆得很不错，除了横幅挂画那些还有点简陋。
「差不多了，我还需要让他们帮我换掉内部的一些简陋的东西，话说回来，你那边呢？」
「我那边啊，正打算去看看呢！」
「你可别忘了我们的约定，古村学长可不那么容易对付的，销售额方面很有可能会看着痛心。」
知道林司星的所作所为都是为了挑战十杰，可惜，他的做法有点无知，对于巧可拉来说，能够获得一天奴仆就已经很不错，早就想把林司星当下人来使唤。
「不会忘记，至于销售额方面你就不用担心，我自有我的妙计。」
「真的假的，就你也有妙计？不管什么计谋，在绝对强者面前基本上是不存在百分之一的超越可能。」
林司星所说的话虽然有点豪情万丈，可就是不切实际，人家两年的月食祭中都是前五，吸引很多顾客的青睐，有如何让别人放弃品尝炖肉的美味，转而来林司星的无名小店吃料理呢？
「这点你就等着看吧，反正你输了得给我做奴仆好了。」
「那我还真的很期待你超越我的销售额，来把我当做仆人！」
「一定！」
面对巧可拉的挑衅，林司星越是有自信，这丫头就越理直气壮，刚好可以利用巧可拉的自信心，反正他赢了就好。
如果可以，他希望自己真的能超越古村学长，如此一来就名正言顺的挑战十杰了。
「请慢用，帮我评估一下，三种肉饼的味道如何？」
林司星端上的三种肉饼，软硬程度不一，口感自然也会很大差别，主要是味道哪个更适合销售，为了避免多种类型做得太负责，林司星主要做一种，必须在当中选一个。
「那我们先吃蒸的吧！」
「啊唔~」
齐双叶和蓝小绊两萝莉，一人各自咬上一口。
「味道怎样？」
林司星没有吃过，只能询问她们的感觉了，应该不会很差吧！
「鸡肉的质地薄而肉厚，没有油腻，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合我这种北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，它都可当菜做主食了，不过做小吃更合适。」
「软软的弹牙，很有刺激感，也不粘牙！」
来自齐双叶和蓝小绊的各自观点，对，没错，蒸出来的肉饼，是没有添加多少油下去，纯属是靠蒸汽来催熟，无论是鸡肉还是肉馅，在这种蒸法下，味道必然爽口不腻。
「那么接下来就是第二个了，煎肉饼！」
齐双叶拿起煎得外焦嫩般的肉饼，咬下去，鲜美的肉汁就渗透出来了。
「味道好鲜香，这种油而不腻，色泽光亮的煎肉饼，感觉就像是始发于清朝嘉庆年间，流传至今的东河肉饼，只要有东河人出入的地方，就一定有的东河肉饼，不过现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼，不过这并不是东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名冠之，而在你做出来的就是一种类似葱肉饼的料理，还有你的饼不是薄如同一张纸，人家那种能透出背后的光亮来，然而，你这种肉饼好吃就体现在这里，焦脆十分美味。」
「司星，我觉得这煎肉饼的口感比蒸的更有嚼劲。」
蓝小绊吃煎肉饼和先前蒸的肉饼表情更加不同，她好像喜欢有嚼劲的肉饼，人人喜欢吃肉这话一点也不假，这只萝莉自然也喜欢。
「那再尝尝炸肉饼吧，这比起之前的两个不同，外层是薄薄的面衣，脆脆的，内在的肉质完全保留了水分和原味，可以随意添加自己喜欢的调味，甜酸、辣椒、酸梅粉。」
在林司星的印象中，炸的话应该是占据最好的料理环节，那种热油炸得翻滚，只需要一分钟的时间，从下锅到上锅，只需要三分钟的时间便能完成。
接近理想的炸肉饼，比起的蒸、煎两方面绝对超越，不过，最终还得看这两萝莉的感觉。
「咔嚓~」
「唔唔唔~这脆口的外表，嚼起来比起煎的更有味道诶，浓郁的香辛料冲击而出，直接心灵。」
齐双叶尝第三种肉饼的时候，完全没想到和前面两种肉饼差别那么大，岂是大，无论哪方面都占据优势。
「肉的细嫩不说了，就连馅儿的味道都具备着诱人香辛料，每咬一口，那股冲击力就越大。」
如果说蓝小绊空口说大话，那齐双叶刚才的言论就是不正确，但两个萝莉完全没理由在肉饼上瞎扯淡。
最清楚答案的还是林司星，料理是他自己做出来的，好不好吃，自己心知肚明，现在评审答案也出来了，他也知道哪方面更具优势。
「果然利用炸鸡排的方法来做肉饼更显出其效果，食材是鸡大腿和鸡脯肉，用在炸的方面，味咸辣，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，所形成的肉质会很细嫩，滋味必然鲜美，也只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，因此是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，所以对人体补充蛋白质也有一定帮助。」
当然了，最重要的还是味道满足他人所需要，这一切都是最为重要的。
「我觉得这可行，如果可以再把味道完善一下，我想利用香气吸引人的食欲，就算面对十杰的古村学长，也能起到一定的对抗作用。」
哪怕人就都会流向十杰，但美食嘛，只要足够吸引人的鼻子眼球还有好评称赞所听到，总会招揽到更多的客人。
或许能把古村学长的客人给拉一部分过来，只要有几个就会有更多，到时候总会又机会超越的。
齐双叶仿佛能看到林司星超越古村一树的瞬间，不过，现在还太早了，大后天才开始，需要准备充足。
「二叶，如果你们觉得炸肉饼不错，那我们就做这个吧，另外，我希望二叶你能做一种配搭肉饼的饮料来，就像上次你给我的那些点子。」
在秋季选拔赛决赛中，林司星用到的椰奶就是齐双叶的主意，这次单单是肉饼的话，果然还是会很单调，为了解决这方面，他觉得还能让这双马尾萝莉调配恰当的饮料来减少油腻感。
「可以是可以，但我得试试调一下什么饮料的味道能够更加契合炸肉饼。」
齐双叶也认为肉饼太过单调，无论是在高级餐厅乃至街边小吃，水是最为重要的，在西餐上，牛肉配红酒是最佳的享受，街边小吃，自然是少不了奶茶的爽口丝滑。
若是能合理的运用，必然能成为这次开店的最大优势。
「说什么呢，二叶，我相信你的能力，所以接下来就拜托你了呢！」
「你……你说什么呢，我的能力也有限的，不过嘛，我会尽量的去处理好，能不能战胜对方就看你的本事了。」
「是是！」
虽说不知为何齐双叶的脸色突然通红，但是嘛，林司星现在可不是胡思乱想的时候，后面还有一堆策划等着自己去做。
「司星，我呢？我也很努力的！」
「是，小绊很努力了。」
见这呆萌的萝莉如此执着自己的夸奖，林司星也是无奈的在她脑袋上轻轻摸了摸。
第二天，林司星也没什么事干，周一就开始学园祭了，包括了月食祭在里面，他得好好看看场地布置成怎样了。
至于齐双叶和蓝小绊，她们两人正在想着怎样调配适合的甜品，到时候应用在月食祭之中。
目前为止，林司星自己的团队就有艾斯尔、阿勒迪思、齐双叶、蓝小绊、亚蒂和七草美奈，一共七个人足够了。
骑着电瓶车出门果然是很舒爽，这是一个人骑的时候最好，要是每次都载两只萝莉，自己内心可谓是郁闷透顶。
「也不知道动工怎样了，希望艾斯尔、阿勒迪思能够指挥摆设好吧！」
装修人员虽然是学园聘请分配的，想要装修出自己喜欢的风格，那还是得有人监督指挥，林司星昨天才选择好做肉饼，剩下的可不够时间来做指挥官。
途中。
「不行不行，这里不能这样，我们三人组要做就做价格实惠，高大上有气派的店，摆摊形式哪里符合我们的要求。」
林司星在中央区域边上看到了巧可拉的身影，她此时戴着一顶可爱的安全帽，拿着图纸指挥来指挥去。
单从外表的店来看，似乎也算很不错了，店是用木板所组装，学园祭一结束自然就得拆开，这装修已经是日夜赶工了。
后天月食祭，这两天内必然所有东西所有准备都要完成，否则开店第一天连销售额都起不来。
「哟，这不是巧可拉大小姐吗？」
「司星君，你怎么有空来我这？」
听到熟悉的声音，巧可拉转过身搓着腰，得意的笑问起来。
「刚好路过这里，话说，你的店铺内部装修还没好吗？」
林司星瞟了一眼内部，似乎挺不错的，为什么这萝莉还嫌不够好，那么大的面积，里面的桌子椅子都摆得很不错，除了横幅挂画那些还有点简陋。
「差不多了，我还需要让他们帮我换掉内部的一些简陋的东西，话说回来，你那边呢？」
「我那边啊，正打算去看看呢！」
「你可别忘了我们的约定，古村学长可不那么容易对付的，销售额方面很有可能会看着痛心。」
知道林司星的所作所为都是为了挑战十杰，可惜，他的做法有点无知，对于巧可拉来说，能够获得一天奴仆就已经很不错，早就想把林司星当下人来使唤。
「不会忘记，至于销售额方面你就不用担心，我自有我的妙计。」
「真的假的，就你也有妙计？不管什么计谋，在绝对强者面前基本上是不存在百分之一的超越可能。」
林司星所说的话虽然有点豪情万丈，可就是不切实际，人家两年的月食祭中都是前五，吸引很多顾客的青睐，有如何让别人放弃品尝炖肉的美味，转而来林司星的无名小店吃料理呢？
「这点你就等着看吧，反正你输了得给我做奴仆好了。」
「那我还真的很期待你超越我的销售额，来把我当做仆人！」
「一定！」
面对巧可拉的挑衅，林司星越是有自信，这丫头就越理直气壮，刚好可以利用巧可拉的自信心，反正他赢了就好。
如果可以，他希望自己真的能超越古村学长，如此一来就名正言顺的挑战十杰了。