第254章 超一流美食（二）
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高桥翔太模拟店，第一席。
「欢迎光临樱庭小姐！」
十杰的雇员通常都是精挑细选的优雅员工，服务周到，配得上临山区域的氛围。
「今天我们这里推出三道料理，一道是蔬菜法式冻、一道日本文字烧、还有法式芝士焗土豆泥，另外还有其他的小点心、开胃菜送上，一共会有七道菜。」
服务员礼貌的解释着，一般上门的客人都是点这七道菜，为了节省时间和食材的多样，仅仅是七道美味就足以令人眼花缭乱了。
毕竟是每一桌客人都能够全点，这样的料理一般不多，每人一道尝完，再到下一道，这就是西餐的美味。
按照日本和中餐的模式，通常都是把现菜全部端上来吃，这就是法式菜之间的差别，还有针对性的用餐模式不正常化。
有规有矩的上菜，也能够得到人的赞赏，最起码每人都能吃到同样多的料理美食，再说了，远月十杰第一席的料理，谁又能有半点挑剔呢！
「请往里面走！」
服务员介绍完，立刻邀请林司星三人进去优雅的用餐大堂。
现在才十一点，而林司星和齐双叶、蓝小绊以及樱庭雪儿已经坐在了餐桌边上等待。
环境和气氛都十分的优雅宁静，也有一小部分在边上细微品尝，却发出难以忍耐的声音，似乎在对料理的美味抵抗着。
身为优雅的名门，绝不能失大雅，可始终是抵挡不住料理的强势冲击，宁可不要优雅也要发出舒爽的声音来。
不仅如此，第一杰高桥翔太的厨房不是在内，而是在现场，而且这餐厅似乎使用预约制，每次仅限三桌，用餐时间为一小时。
不追求金钱，只追求稳定的服务和优雅的气氛，开着优雅动听的钢琴纯音乐，整个餐厅大堂瞬间高雅起来。
「翔太学长做料理的时候都喜欢静静吗？」
齐双叶冲高桥翔太的眼神中可以看出那种宁静致远的异彩，在做料理的时候如同置身于料理世界，和客人完全分割开来。
「是呢，他自己的小癖好，我们也管不着，按正常来说，一般都是慢慢的做好会比较美味，你看看，他身边也没人帮忙，料理方面的事全是一人包办，服务三桌已经很强势了。」
樱庭雪儿一般不喜欢在大家面前做菜就是这个原因，忙死忙活的就为了那点利润，她倒是不在乎金钱，自己能料理出高端大气的美味就够了。
绘里奈总帅也没强求她，唯一一点就是处理内务还是要稳妥，不然十杰地位要降低。
高桥翔太也不是很喜欢匆匆忙忙，却喜欢轻松自在，以至于不需要多少人帮他，仅仅要一点其他的工作人员负责接待送餐。
如果桌子问题不少一点的话，他可就忙不过来了。
「但是，一个人做七道菜品，会不会还是有点了。」
林司星好奇的问道，三桌人，起码一道料理是三份，不过可以分为三等份一起做，节省时间，也可以做得过来。
量要是太多就做不来了，通常都是小等额小分量的做。
「嘛，他喜欢自己一个人做，其他人信任不过，要知道十杰第一席的实力很强，以至于其他人帮不上忙或许还会帮倒忙。」
光是这样，那不仅快不了，反而还会拖后腿，把一道本来精心炮制的料理弄成黑暗料理，这就麻烦了。
癖好大家都有，而高桥翔太的小癖好就是完美，一旦不完美就不会再做下去，严格要求自己，不然实力不进则退，维持不下去。
「好了，请把这道料理端给客人吧，请小心别破坏了结构，否则会不美！」
高桥翔太细心的叮嘱，他的料理世界要讲究摆盘和美，不然料理会失去本身的美味。
虽说这只是自己的心理反应，但也都是出于对料理的爱。
「明白！」
服务员根据他的要求，小心翼翼的将第一道料理—蔬菜法式冻递到了顾客的面前。
「这就是蔬菜法式冻吗？」
「好漂亮……」
蓝小绊也是擅长做法式料理，在蔬菜料理方面倒不是她专长，肉才是她的最爱，特别是鱼。
有时候林司星觉得她就是一只猫咪变来的，那么喜欢吃鱼，而且还那么的可爱，耳机都少摘下过。
「蔬菜法式冻本来是一个不光美丽美味，而且营养十分丰富的法式料理，从创意角度来说就给很多像我们这样的吃货带来了很大视觉冲击，要是再从营养角度来说呢，无论是汤汁凝成的冻还是里面那丰富多彩的蔬菜都能够充分的补充维生素，我喜欢吃肉，但对做成美味的蔬菜也不嫌弃。」
每个人比起吃素肯定最喜欢吃肉，可素不可缺少，肉倒是可以，两者本身就处在不平衡状态。
「这可是由很多蔬菜组合而成的法式冻，最主要的迷你番茄、胡萝卜、黄瓜、卷心菜等等构造而成，味道可能没有像滔天巨浪汹涌，却有着舒适温暖的味道，这就是蔬菜法式冻特点了。」
樱庭雪儿说着便拿起了刀叉，轻柔的切割开来，整齐的蔬菜，量哪怕只有五六口，可法式菜就是品味当中的美味。
何况后面还有六道菜，吃完都很令人心满意足了吧！
「好嫩，做这道料理的厨师如果没有心灵手巧，根本做不到如此精湛的美食出来，不愧是第一席的学长。」
齐双叶也暗自惊讶，如果是她，可能会做得像这么的精细，只是可能，法式料理并非是她的专长，蔬菜法式冻更是偏离法式主菜类。
所以换她来做，没有菜谱还真的难料理。
「啊唔~」
林司星嚼着的瞬间，眼睛突然睁大，内心忽然有种强烈暖意，明明是法式冻蔬菜的味道，却有着如此强烈的暖和。
「不愧是第一席，好好吃，蔬菜的软硬适中，嚼劲丝毫不比肉的要低，甜甜的蔬菜汁慢慢流入心窝。」
齐双叶第二次称赞了，料理味道确实很好吃，换做林司星、齐双叶又或者是樱庭雪儿，她们肯定也不会否认。
「秋季专选的食材黄瓜，嚼着爽脆，无论是生吃或者煮吃都十分的可口！」
黄瓜的肉质本来就脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，闻起来还有特殊芳香，本身含水分为百分之九十八，内也含有蛋白质、糖类，因此多吃黄瓜也不会有任何的副作用。
加上卷心菜的作用就是让人胃口大开，其他的蔬菜在味道上会进一步拓展，让食客心中充满了春秋的凉爽暖意。
「这道是我们主厨的特制文字烧，日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先，主厨喜欢最原始的美味，所以文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用才会更美味，它特点就是香喷喷的冲击，与关西地区的御好烧形成鲜明的对比。」
服务员详解了一番，随即又退了下去。
「这是怎一个吃法？」
林司星好奇的问，他还是第一次听说这道料理，日本说大是很大，说小其实就是国家面积比较吧！
问题是，日本料理的美食太多，他不知道的也很正常。
「最早文字烧是东京寻常百姓家小孩当成零食吃的小吃，已经作为东京的名产而广为人知，但是嘛，最独特的是它的吃法。」
樱庭雪儿卖关子的说。
「樱庭学姐你就别卖关子了，解释给我们听吧！」
齐双叶也有些好奇，毕竟不是土生土长的人，对这道料理不是很熟悉，只是听说过而已。
「刚才服务员不是大致说过了吗？将圆白菜等辅料放在烧热的铁板上翻炒，然后将其围成一个圈，再把面糊倒入其中，稍等片刻即熟，吃的时候用小铲按压周围半熟的部分，将贴在铲子背面的部分直接送入口中，就像这样。」
樱庭雪儿说着就按照步骤来食用，周围本熟的部分被弄得焦脆，随即送入口中。
「好吃~」
那种焦嫩香滑的口感在口腔中扩散开来，各种辅料的味道完全的将文字烧的极致全部释放出来。
「真的好好吃，只有一点焦脆，就像是锅巴的那种感觉，锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，而这是日本麻糬、面煳水、高丽菜、红姜、天妇罗、小虾米、葱、干面以及牛筋等等一些百搭食材做成。」
齐双叶吃着这道文字烧就感觉到不可思议了，明明那么多的食材，却没有破坏当中的一丝一毫的原味，并且很好的将其结合起来了。
「这个做法其实也很简单的，将铁板加热到一百八十度的高温，将橄榄油均匀涂抹在铁板上，然后将主菜先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒，除去面煳水外，等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中，约煎煮两分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，于此同时，将已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀就可以了，而最好吃的地方就是你们所说的像锅巴部分，用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧。」
简单的做法却不容易，但要是高桥翔太来料理，这些绝对是理所当然的完美，都是需要细心的观察和超强的料理手艺才可以做得到的极致美味。
高桥翔太模拟店，第一席。
「欢迎光临樱庭小姐！」
十杰的雇员通常都是精挑细选的优雅员工，服务周到，配得上临山区域的氛围。
「今天我们这里推出三道料理，一道是蔬菜法式冻、一道日本文字烧、还有法式芝士焗土豆泥，另外还有其他的小点心、开胃菜送上，一共会有七道菜。」
服务员礼貌的解释着，一般上门的客人都是点这七道菜，为了节省时间和食材的多样，仅仅是七道美味就足以令人眼花缭乱了。
毕竟是每一桌客人都能够全点，这样的料理一般不多，每人一道尝完，再到下一道，这就是西餐的美味。
按照日本和中餐的模式，通常都是把现菜全部端上来吃，这就是法式菜之间的差别，还有针对性的用餐模式不正常化。
有规有矩的上菜，也能够得到人的赞赏，最起码每人都能吃到同样多的料理美食，再说了，远月十杰第一席的料理，谁又能有半点挑剔呢！
「请往里面走！」
服务员介绍完，立刻邀请林司星三人进去优雅的用餐大堂。
现在才十一点，而林司星和齐双叶、蓝小绊以及樱庭雪儿已经坐在了餐桌边上等待。
环境和气氛都十分的优雅宁静，也有一小部分在边上细微品尝，却发出难以忍耐的声音，似乎在对料理的美味抵抗着。
身为优雅的名门，绝不能失大雅，可始终是抵挡不住料理的强势冲击，宁可不要优雅也要发出舒爽的声音来。
不仅如此，第一杰高桥翔太的厨房不是在内，而是在现场，而且这餐厅似乎使用预约制，每次仅限三桌，用餐时间为一小时。
不追求金钱，只追求稳定的服务和优雅的气氛，开着优雅动听的钢琴纯音乐，整个餐厅大堂瞬间高雅起来。
「翔太学长做料理的时候都喜欢静静吗？」
齐双叶冲高桥翔太的眼神中可以看出那种宁静致远的异彩，在做料理的时候如同置身于料理世界，和客人完全分割开来。
「是呢，他自己的小癖好，我们也管不着，按正常来说，一般都是慢慢的做好会比较美味，你看看，他身边也没人帮忙，料理方面的事全是一人包办，服务三桌已经很强势了。」
樱庭雪儿一般不喜欢在大家面前做菜就是这个原因，忙死忙活的就为了那点利润，她倒是不在乎金钱，自己能料理出高端大气的美味就够了。
绘里奈总帅也没强求她，唯一一点就是处理内务还是要稳妥，不然十杰地位要降低。
高桥翔太也不是很喜欢匆匆忙忙，却喜欢轻松自在，以至于不需要多少人帮他，仅仅要一点其他的工作人员负责接待送餐。
如果桌子问题不少一点的话，他可就忙不过来了。
「但是，一个人做七道菜品，会不会还是有点了。」
林司星好奇的问道，三桌人，起码一道料理是三份，不过可以分为三等份一起做，节省时间，也可以做得过来。
量要是太多就做不来了，通常都是小等额小分量的做。
「嘛，他喜欢自己一个人做，其他人信任不过，要知道十杰第一席的实力很强，以至于其他人帮不上忙或许还会帮倒忙。」
光是这样，那不仅快不了，反而还会拖后腿，把一道本来精心炮制的料理弄成黑暗料理，这就麻烦了。
癖好大家都有，而高桥翔太的小癖好就是完美，一旦不完美就不会再做下去，严格要求自己，不然实力不进则退，维持不下去。
「好了，请把这道料理端给客人吧，请小心别破坏了结构，否则会不美！」
高桥翔太细心的叮嘱，他的料理世界要讲究摆盘和美，不然料理会失去本身的美味。
虽说这只是自己的心理反应，但也都是出于对料理的爱。
「明白！」
服务员根据他的要求，小心翼翼的将第一道料理—蔬菜法式冻递到了顾客的面前。
「这就是蔬菜法式冻吗？」
「好漂亮……」
蓝小绊也是擅长做法式料理，在蔬菜料理方面倒不是她专长，肉才是她的最爱，特别是鱼。
有时候林司星觉得她就是一只猫咪变来的，那么喜欢吃鱼，而且还那么的可爱，耳机都少摘下过。
「蔬菜法式冻本来是一个不光美丽美味，而且营养十分丰富的法式料理，从创意角度来说就给很多像我们这样的吃货带来了很大视觉冲击，要是再从营养角度来说呢，无论是汤汁凝成的冻还是里面那丰富多彩的蔬菜都能够充分的补充维生素，我喜欢吃肉，但对做成美味的蔬菜也不嫌弃。」
每个人比起吃素肯定最喜欢吃肉，可素不可缺少，肉倒是可以，两者本身就处在不平衡状态。
「这可是由很多蔬菜组合而成的法式冻，最主要的迷你番茄、胡萝卜、黄瓜、卷心菜等等构造而成，味道可能没有像滔天巨浪汹涌，却有着舒适温暖的味道，这就是蔬菜法式冻特点了。」
樱庭雪儿说着便拿起了刀叉，轻柔的切割开来，整齐的蔬菜，量哪怕只有五六口，可法式菜就是品味当中的美味。
何况后面还有六道菜，吃完都很令人心满意足了吧！
「好嫩，做这道料理的厨师如果没有心灵手巧，根本做不到如此精湛的美食出来，不愧是第一席的学长。」
齐双叶也暗自惊讶，如果是她，可能会做得像这么的精细，只是可能，法式料理并非是她的专长，蔬菜法式冻更是偏离法式主菜类。
所以换她来做，没有菜谱还真的难料理。
「啊唔~」
林司星嚼着的瞬间，眼睛突然睁大，内心忽然有种强烈暖意，明明是法式冻蔬菜的味道，却有着如此强烈的暖和。
「不愧是第一席，好好吃，蔬菜的软硬适中，嚼劲丝毫不比肉的要低，甜甜的蔬菜汁慢慢流入心窝。」
齐双叶第二次称赞了，料理味道确实很好吃，换做林司星、齐双叶又或者是樱庭雪儿，她们肯定也不会否认。
「秋季专选的食材黄瓜，嚼着爽脆，无论是生吃或者煮吃都十分的可口！」
黄瓜的肉质本来就脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，闻起来还有特殊芳香，本身含水分为百分之九十八，内也含有蛋白质、糖类，因此多吃黄瓜也不会有任何的副作用。
加上卷心菜的作用就是让人胃口大开，其他的蔬菜在味道上会进一步拓展，让食客心中充满了春秋的凉爽暖意。
「这道是我们主厨的特制文字烧，日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先，主厨喜欢最原始的美味，所以文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用才会更美味，它特点就是香喷喷的冲击，与关西地区的御好烧形成鲜明的对比。」
服务员详解了一番，随即又退了下去。
「这是怎一个吃法？」
林司星好奇的问，他还是第一次听说这道料理，日本说大是很大，说小其实就是国家面积比较吧！
问题是，日本料理的美食太多，他不知道的也很正常。
「最早文字烧是东京寻常百姓家小孩当成零食吃的小吃，已经作为东京的名产而广为人知，但是嘛，最独特的是它的吃法。」
樱庭雪儿卖关子的说。
「樱庭学姐你就别卖关子了，解释给我们听吧！」
齐双叶也有些好奇，毕竟不是土生土长的人，对这道料理不是很熟悉，只是听说过而已。
「刚才服务员不是大致说过了吗？将圆白菜等辅料放在烧热的铁板上翻炒，然后将其围成一个圈，再把面糊倒入其中，稍等片刻即熟，吃的时候用小铲按压周围半熟的部分，将贴在铲子背面的部分直接送入口中，就像这样。」
樱庭雪儿说着就按照步骤来食用，周围本熟的部分被弄得焦脆，随即送入口中。
「好吃~」
那种焦嫩香滑的口感在口腔中扩散开来，各种辅料的味道完全的将文字烧的极致全部释放出来。
「真的好好吃，只有一点焦脆，就像是锅巴的那种感觉，锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，而这是日本麻糬、面煳水、高丽菜、红姜、天妇罗、小虾米、葱、干面以及牛筋等等一些百搭食材做成。」
齐双叶吃着这道文字烧就感觉到不可思议了，明明那么多的食材，却没有破坏当中的一丝一毫的原味，并且很好的将其结合起来了。
「这个做法其实也很简单的，将铁板加热到一百八十度的高温，将橄榄油均匀涂抹在铁板上，然后将主菜先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒，除去面煳水外，等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中，约煎煮两分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，于此同时，将已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀就可以了，而最好吃的地方就是你们所说的像锅巴部分，用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧。」
简单的做法却不容易，但要是高桥翔太来料理，这些绝对是理所当然的完美，都是需要细心的观察和超强的料理手艺才可以做得到的极致美味。