第255章 绝对的料理人(一)
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「这不是简单做出的普通料理,食材的姿态如同比其活着生的时候更加的鲜美,那种强烈刺激的感觉在眼前、内心绽放。」
即便是第一次尝试第一席的料理,可这味道和强势比起自己要厉害多少?
从刚才的暖和,到现在刺激卡蹦脆,为了保持刚才的爽脆感,所以第二道就这种极致的文字烧吗?
林司星没想到十杰第一席会有着等强大实力,想要超越确实是无比困难,不过,这对林司星来说不算什么,越是有难度的,挑战起来才更有刺激感。
在料理当中,能够利用香辛料来保持各种料理不被破坏的风味,这一点无疑说明了料理人的精心细致,林司星要是对付这样的对手,也会有不自觉的紧张感出现。
「接下来就是这一道,芝士焗土豆泥!」
服务员掌握品尝的时间,后面就迎来了第三道料理。
在林司星等人眼前,芝士焗土豆泥是一种非常好看的料理整体呈金黄色,外观跟很多焗饭和意大利千层面很像,但是那个芝士丝线一样的拉开时的那种感觉实在是非常的美丽有点像披萨。
而披萨是一种发源于意大利的食品,在当今全球颇受欢迎,披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,这道焗土豆泥的做法和它没多大差别,唯一就是包裹起来。
「土豆去皮切块,大火蒸透后取出,西兰花焯水过凉,豌豆粒和玉米粒也焯水,再将芝士刨碎,将蒸好的土豆放在保鲜袋中压成泥,然后把土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里,加盐、胡椒味沙拉酱,拌均匀,用取烤盘先铺上拌好的土豆泥,再铺上西兰花,最后放上芝士,最后普烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱,烤至食物上色。」
蓝小绊虽然对蔬菜法式冻不是很了解,可是嘛,在这方面就最熟悉不过了,基本功的法式料理。
不仅是蓝小绊,齐双叶也很了解这道料理,土豆本身就是是一款价廉物鲜美的大众食物,以各种形式摆放在人们的餐桌,亦菜亦主食,很多人坚持吃土豆减肥,毕竟是因为土豆相比大米所产生的热量较低,并且只含有百分之零点一的脂肪。
最重要的一点是,他们都知道芝士焗土豆泥有着香浓软糯的土豆泥,配上五颜六色的蔬菜,咬下去的口感却完全是一种极致美味的境界,就知道为什么那么多人喜欢吃了。
「这土豆泥的味道香浓却不失舌尖的刺激感!」
「没有打乱土豆泥各种配料的整体和谐,这种简单而又有难度的料理居然这么轻松就被完成,自己和十杰根本不在一个次元内……」
林司星这种反应很正常,第一杰的料理好吃并且也很容易打击无数人想要挑战的心。
「马苏里拉奶酪,有拉丝的效果,果然翔太学长真棒!」
樱庭雪儿可是十分清楚这料理的配料情况,芝士是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,含乳脂很少,这样的奶酪是制作比萨重要原料之一,用在土豆泥上也不失为过,反而更能呈现一道基础并且强势的菜品。
「学姐说的那个马苏拉里奶酪莫非就是在意大利被成为「奶酪之花」的芝士吗?因为质地潮润香滑,极适合制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花,与之相对比,美国出产的马苏里拉就逊色许多,它只能制成刮丝,当作披萨饼奶酪使用,因此又常被贬称为披萨饼奶酪。」
齐双叶捂着惊讶的嘴,居然使用这种比较接近实际生活的芝士,原本她以为还会更高一等的。
「苏里拉奶酪了是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪,早年是用生长在那不勒斯西南部的水牛产的奶制成,现代用普通牛产的奶当然也可以制作,但与水牛奶的制品比较,在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度,毕竟是独特口感的奶酪,在这种餐厅中,自然得有一席之位。」
樱庭雪儿虽然很少做这些料理,但品尝过多了,分析能力也强势无比。
后面的每一道料理都是越来越美味,带人走进新的美食世界,令人陶醉其中。
这料理的差距也太悬殊了,第一席的实力就那么恐怖了,那么眼前的樱庭雪儿又会是如何的厉害,哪怕是吃货,可能够在第二杰位置坐着的人绝非等闲之辈。
「林司星、蓝小绊、齐双叶以及雪儿……」
突然,高桥翔太走了过来。
「……」
面对强势的第一席的叫唤,除了樱庭雪儿毫不在意,林司星三人却有种无形被碾压的气势所逼。
然而他们都想错了,以为会被找茬,原来并不是这样。
「味道好不好,还是说太难吃了,千万别死咽下去!」
高桥翔太对自己的料理认真,但也怕料理不够美味而破坏食客的心情。
「学长还真的爱操心,真拿你没办法了呢!」
樱庭雪儿捂住偷笑的说道。
「可是……为食客服务是我们厨师的职责,那得相当完美才行!」
「可你的能力已经是出类拔萃的,还有什么需要担忧的吗?」
无奈的樱庭雪儿摊了摊手,继续品尝着令人身心都要陶醉的料理,来自高桥翔太倾注了「美」的料理,是她最喜欢品尝的。
「当然需要了,我的料理并不代表我个人,而是呈现在客人的舌头和感觉当中,把料理的重点放在客人身上,切身为食客服务,这样才能做出更美味可口的美食。」
要知道,每一种食材都有其优点,自己只不过是小小的料理人,需要努力将其表现得更好。
「只是,很多人比起料理,更多人喜欢称赞我,感觉自己才是主要的料理那般!」
高桥翔太也从不在乎名气,只要料理足够强大,那他就已经很满足,可惜,结果往往是相反的。
「好了,请慢慢享用吧!」
说罢,高桥翔太看了一眼林司星,随即转身回到自己该在的位置上。
「说起来翔太学长还是挺帅气的,做料理是将身心投入,几乎没有外界的事能干扰他,动作轻盈快捷,心灵手巧比起女孩子还要强势,你说是不是很帅气呢?」
樱庭雪儿捧着如同花痴般的小脸笑了起来,不过嘛,帅归帅,那也不过是看看而已,并不能成为自己喜欢的原因。
毕竟自己的菜可不是这样的,而且更加有趣勇敢的,这点才有吸引自己的魅力。
「林司星,你注意到翔太学长了吗?」
「嗯,看起来人畜无害,说出来的话却有万马奔腾的气势,而且很有针对性的指向我们!」
不用齐双叶问,林司星自然知道是怎么一个回事,和小东一郎的那种排除异己的感觉油然而生,除非是错觉,但这不可能。
错觉也没有如此强烈,表面上学长的话没有锋利,可在最后的那一道眼神中,仿佛是在对自己针对性的凝视,如果习惯了这种眼神的人,随随便便都会觉察得到。
看来自己并不是很受十杰看重,明摆上高桥翔太不会对自己有什么不轨企图,毕竟第一席毫不在意,但很可能会放任其他的人来对自己发起攻击。
这只是猜测可能,具体什么的还没确切,这一切都是空想,而第一席根本不需要卑鄙手段,若是直接强攻,那林司星这一小小实力根本抵挡不住的。
似乎高桥翔太只是在观察着他,就像是看看自己的一举一动会是怎样的情况。
「从第一句话开始,他就对自己的料理进行了贬低,可是他却丝毫没有自卑,从这一点可以看出,即使是超一流美食,他也会有这种感觉,让自己不觉得有绝对优势。」
林司星淡然的说,目光瞥向正在慢悠悠做着料理的高桥翔太,他和自己至今为止遇到的每一位强势厨师都不同,这就是现任的第一席吗?
绝对的料理人,是其他人所模仿所超越不了的存在,即便是林司星,可能也要在料理方面琢磨上一年以上才有机会。
品尝完高桥翔太的料理,樱庭雪儿很快的又把他带到了二阶堂理子的料理店,远月第三席位的厨师,刚到就看见了一大堆的食客嘴中含着真香。
不过闻起来确实很香,林司星怀疑这活用了香辛料的秘籍所创造的美食香。
「还是一如既往的令人新生陶醉呢,香中带辣,辣中带甜,不愧是餐桌的女王!」
樱庭雪儿可是知道她擅长做能够震撼人心的刺激料理,特别是以辣为主,甜为辅,在远月学园已经是最为出名的女王级别的少女。
「不知道你们能不能接受香辣,毕竟理子酱做的菜式可是麻婆豆腐!」
与古村一树炖肉有着差不多相同之处,那就都是中华料理,而麻婆豆腐则是正宗的中华料理,这点是确切不误的呢,只不过是引流到日本罢了。
「这不是简单做出的普通料理,食材的姿态如同比其活着生的时候更加的鲜美,那种强烈刺激的感觉在眼前、内心绽放。」
即便是第一次尝试第一席的料理,可这味道和强势比起自己要厉害多少?
从刚才的暖和,到现在刺激卡蹦脆,为了保持刚才的爽脆感,所以第二道就这种极致的文字烧吗?
林司星没想到十杰第一席会有着等强大实力,想要超越确实是无比困难,不过,这对林司星来说不算什么,越是有难度的,挑战起来才更有刺激感。
在料理当中,能够利用香辛料来保持各种料理不被破坏的风味,这一点无疑说明了料理人的精心细致,林司星要是对付这样的对手,也会有不自觉的紧张感出现。
「接下来就是这一道,芝士焗土豆泥!」
服务员掌握品尝的时间,后面就迎来了第三道料理。
在林司星等人眼前,芝士焗土豆泥是一种非常好看的料理整体呈金黄色,外观跟很多焗饭和意大利千层面很像,但是那个芝士丝线一样的拉开时的那种感觉实在是非常的美丽有点像披萨。
而披萨是一种发源于意大利的食品,在当今全球颇受欢迎,披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,这道焗土豆泥的做法和它没多大差别,唯一就是包裹起来。
「土豆去皮切块,大火蒸透后取出,西兰花焯水过凉,豌豆粒和玉米粒也焯水,再将芝士刨碎,将蒸好的土豆放在保鲜袋中压成泥,然后把土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里,加盐、胡椒味沙拉酱,拌均匀,用取烤盘先铺上拌好的土豆泥,再铺上西兰花,最后放上芝士,最后普烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱,烤至食物上色。」
蓝小绊虽然对蔬菜法式冻不是很了解,可是嘛,在这方面就最熟悉不过了,基本功的法式料理。
不仅是蓝小绊,齐双叶也很了解这道料理,土豆本身就是是一款价廉物鲜美的大众食物,以各种形式摆放在人们的餐桌,亦菜亦主食,很多人坚持吃土豆减肥,毕竟是因为土豆相比大米所产生的热量较低,并且只含有百分之零点一的脂肪。
最重要的一点是,他们都知道芝士焗土豆泥有着香浓软糯的土豆泥,配上五颜六色的蔬菜,咬下去的口感却完全是一种极致美味的境界,就知道为什么那么多人喜欢吃了。
「这土豆泥的味道香浓却不失舌尖的刺激感!」
「没有打乱土豆泥各种配料的整体和谐,这种简单而又有难度的料理居然这么轻松就被完成,自己和十杰根本不在一个次元内……」
林司星这种反应很正常,第一杰的料理好吃并且也很容易打击无数人想要挑战的心。
「马苏里拉奶酪,有拉丝的效果,果然翔太学长真棒!」
樱庭雪儿可是十分清楚这料理的配料情况,芝士是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,含乳脂很少,这样的奶酪是制作比萨重要原料之一,用在土豆泥上也不失为过,反而更能呈现一道基础并且强势的菜品。
「学姐说的那个马苏拉里奶酪莫非就是在意大利被成为「奶酪之花」的芝士吗?因为质地潮润香滑,极适合制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花,与之相对比,美国出产的马苏里拉就逊色许多,它只能制成刮丝,当作披萨饼奶酪使用,因此又常被贬称为披萨饼奶酪。」
齐双叶捂着惊讶的嘴,居然使用这种比较接近实际生活的芝士,原本她以为还会更高一等的。
「苏里拉奶酪了是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪,早年是用生长在那不勒斯西南部的水牛产的奶制成,现代用普通牛产的奶当然也可以制作,但与水牛奶的制品比较,在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度,毕竟是独特口感的奶酪,在这种餐厅中,自然得有一席之位。」
樱庭雪儿虽然很少做这些料理,但品尝过多了,分析能力也强势无比。
后面的每一道料理都是越来越美味,带人走进新的美食世界,令人陶醉其中。
这料理的差距也太悬殊了,第一席的实力就那么恐怖了,那么眼前的樱庭雪儿又会是如何的厉害,哪怕是吃货,可能够在第二杰位置坐着的人绝非等闲之辈。
「林司星、蓝小绊、齐双叶以及雪儿……」
突然,高桥翔太走了过来。
「……」
面对强势的第一席的叫唤,除了樱庭雪儿毫不在意,林司星三人却有种无形被碾压的气势所逼。
然而他们都想错了,以为会被找茬,原来并不是这样。
「味道好不好,还是说太难吃了,千万别死咽下去!」
高桥翔太对自己的料理认真,但也怕料理不够美味而破坏食客的心情。
「学长还真的爱操心,真拿你没办法了呢!」
樱庭雪儿捂住偷笑的说道。
「可是……为食客服务是我们厨师的职责,那得相当完美才行!」
「可你的能力已经是出类拔萃的,还有什么需要担忧的吗?」
无奈的樱庭雪儿摊了摊手,继续品尝着令人身心都要陶醉的料理,来自高桥翔太倾注了「美」的料理,是她最喜欢品尝的。
「当然需要了,我的料理并不代表我个人,而是呈现在客人的舌头和感觉当中,把料理的重点放在客人身上,切身为食客服务,这样才能做出更美味可口的美食。」
要知道,每一种食材都有其优点,自己只不过是小小的料理人,需要努力将其表现得更好。
「只是,很多人比起料理,更多人喜欢称赞我,感觉自己才是主要的料理那般!」
高桥翔太也从不在乎名气,只要料理足够强大,那他就已经很满足,可惜,结果往往是相反的。
「好了,请慢慢享用吧!」
说罢,高桥翔太看了一眼林司星,随即转身回到自己该在的位置上。
「说起来翔太学长还是挺帅气的,做料理是将身心投入,几乎没有外界的事能干扰他,动作轻盈快捷,心灵手巧比起女孩子还要强势,你说是不是很帅气呢?」
樱庭雪儿捧着如同花痴般的小脸笑了起来,不过嘛,帅归帅,那也不过是看看而已,并不能成为自己喜欢的原因。
毕竟自己的菜可不是这样的,而且更加有趣勇敢的,这点才有吸引自己的魅力。
「林司星,你注意到翔太学长了吗?」
「嗯,看起来人畜无害,说出来的话却有万马奔腾的气势,而且很有针对性的指向我们!」
不用齐双叶问,林司星自然知道是怎么一个回事,和小东一郎的那种排除异己的感觉油然而生,除非是错觉,但这不可能。
错觉也没有如此强烈,表面上学长的话没有锋利,可在最后的那一道眼神中,仿佛是在对自己针对性的凝视,如果习惯了这种眼神的人,随随便便都会觉察得到。
看来自己并不是很受十杰看重,明摆上高桥翔太不会对自己有什么不轨企图,毕竟第一席毫不在意,但很可能会放任其他的人来对自己发起攻击。
这只是猜测可能,具体什么的还没确切,这一切都是空想,而第一席根本不需要卑鄙手段,若是直接强攻,那林司星这一小小实力根本抵挡不住的。
似乎高桥翔太只是在观察着他,就像是看看自己的一举一动会是怎样的情况。
「从第一句话开始,他就对自己的料理进行了贬低,可是他却丝毫没有自卑,从这一点可以看出,即使是超一流美食,他也会有这种感觉,让自己不觉得有绝对优势。」
林司星淡然的说,目光瞥向正在慢悠悠做着料理的高桥翔太,他和自己至今为止遇到的每一位强势厨师都不同,这就是现任的第一席吗?
绝对的料理人,是其他人所模仿所超越不了的存在,即便是林司星,可能也要在料理方面琢磨上一年以上才有机会。
品尝完高桥翔太的料理,樱庭雪儿很快的又把他带到了二阶堂理子的料理店,远月第三席位的厨师,刚到就看见了一大堆的食客嘴中含着真香。
不过闻起来确实很香,林司星怀疑这活用了香辛料的秘籍所创造的美食香。
「还是一如既往的令人新生陶醉呢,香中带辣,辣中带甜,不愧是餐桌的女王!」
樱庭雪儿可是知道她擅长做能够震撼人心的刺激料理,特别是以辣为主,甜为辅,在远月学园已经是最为出名的女王级别的少女。
「不知道你们能不能接受香辣,毕竟理子酱做的菜式可是麻婆豆腐!」
与古村一树炖肉有着差不多相同之处,那就都是中华料理,而麻婆豆腐则是正宗的中华料理,这点是确切不误的呢,只不过是引流到日本罢了。