第365章 绽放的料理（一）
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所有学生都按照规定的时间完成了所有的料理，五百八十多道料理，那是何等壮观的料理场面，想象一下就想是在一个庞大的厨师学校在同时让学生操作料理。
接下来就是评审的时间，一百位学园的老师会挑选品尝，基本是每一道美食都会去品尝，但能不能让人吃完，绝对是个令人兴奋又激动的问题。
这场满汉全席般的夜宴，接近六百名的学生与一百位老师之间的互相取舍。
「端上来吧！」
绘里奈这次是没有去品尝任何的料理，她只需要欣赏一场升级考试的大比拼就满足了，如果想品尝料理，排着队的人能站到海里，虽然有点夸张，但一旦接受那种品尝方式，真的料理一天能够尝上百道。
陆陆续续的学生端上自己规定的得意料理，五花八门的料理让人眼花缭乱，如果不是一百位老师品尝，恐怕还真铺张浪费。
「这届学生厉害，但谁才是真正的厉害，只能尝过才知道了。」
「是啊，希望我教导的学生能够脱颖而出吧！」
「今晚大饱口福了，哈哈！」
一些老师对很多自己看好的学生品头论足，当然，他们也不知道每一道料理是谁的，只有标签，而标签自然是对应每一位厨师。
只有厨师才知道的，除非老师品尝中提问或者叫喊料理是谁做的，厨师才可以出列。
五百八十道料理，除了老师来品尝外，还是要看自己眼光选择就是了。
「老师们，请吧，一个小时内，尝遍五百八十道料理吧，将好吃的料理都吃完，吃不完的就淘汰掉吧！」
绘里奈的声音从广播中传出，在这场升级考试中，必然会有人被淘汰，但绝大部分还是能挺过。
当初远月的行事方式就受到质疑，既然都要淘汰，不能干脆直接点吗？
而远月给出的答案是，如果不接受重重困难的挑战，那怎样磨砺一个厨师的坚强意志和料理实力，就算是考试，也不是一场两场考试就能决定一个人的，未来的变化是可以多样性，好的厨师会一直保持，稍微差点的，只能在决定性的开始中生存下来，然后继续努力进步。
而重要性的考试也就是平时考试中的平均水平，厉害的厉害不了多少，差的只会有两个可能，一是进步，二是老样子。
其实远月的料理制度就是现在的考试制度，相对有些严格了点，但远月主要是打造最出色的厨师，比起考试想培养普遍人才有很大不同就是。
随着品尝的开始，很多老师自然是从自己选择的一道料理开始。
「好吃呢~这道日本料理是谁做的！」
「这道中华回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，谁做的？」
一些老师开始对自己选择的料理品味起来，也是喊出了不知道是哪个厨师做的料理。
「这道日本火锅肉是我做的，八号，佐藤司！」
「我二十号，宫田八一！」
「……」
一时间上百道料理被点名，相当少的一部分是被说不好吃，好吃的都被吃完了，并且保留了及格线。
「香煎鳕鱼，是谁的料理？」
「是我的呢，亚蒂！」
在第二轮的一百道料理中，抽中的七草美奈和亚蒂的料理。
「你的鳕鱼做到入口即化，暖乎乎的鱼肉真的好美味，你是怎么做到的？和平常的鳕鱼绝对不太一样。」
「诶嘿……我在汤碗中打散蛋与牛奶，让它们均匀，又在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜，要知道胡椒能让鱼的香味更加提升一层，加入甜椒粉让它保持一丝香甜，将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物，油锅烧至八分热后，再把火力从大火改成中大火，然后将鳕鱼逐片入锅煎一煎，用油炸一下，每面煎炸约两分钟，让表皮香酥，也就是说鱼肉已熟，在端上来的时候，我挤上了柠檬汁，增添它香味，煎炸过的鳕鱼，外脆内嫩，还把大量的热量装在里面，在吃的时候都能新鲜可口。」
亚蒂耐心的解释起来，没有什么比起诠释自己的料理更加开心，特别是给老师赞赏，也就是百分之九十九的可能通过了这场考试。
「美味，是真的美味，天妇罗的脆口，内在的肉嫩，表层油少，吃起来丝毫没有腻的感觉，沾上沙拉酱，味道更是别有一番不同。」
「谢谢老师夸奖，天妇罗吃时蘸酱油和其他调成的汁，是会鲜嫩美味，香而不腻，更何况我也是有很多做天妇罗的经验啦！」
而七草美奈也和预期想的差不多一样，自己的料理肯定可以通过，至少自己还不会在升级考试就倒下的人。
「恭喜你，亚蒂，你通过了！」
「恭喜你，七草美奈，你通过了！」
「耶！」
「太好了！」
来自亚蒂和七草美奈的兴奋激动，她们平安度过这升级考试的第二轮，可以准备在后天的远月列车旅行的比赛中继续料理了。
见到七草美奈、亚蒂通过，林司星和艾斯尔也同样为她们感到高兴，这就是同伴之间的支持和替她们开心吧！
而后面还有几百道，料理的选择依然是老师们自由选择，正因为多，五彩斑斓的料理也很多，现在两百道料理过去，才用了二十分钟。
不过也是，一道料理并不会很多，十分钟不到就可以吃完的料理。
「齐双叶，你的这道韩国烤肉是如何做的，为什么我尝到辣而甜口的香，从口腔到鼻腔弥漫而出，完全停不下来的美味。」
「是这样的，把牛肉切成适当大小，加白糖一大勺、酒两大勺、梨四分之一个，放大半小时左右，使调料浸入，再把蔬菜洗净，控水，把蒜切成薄片。把大葱切成长厚大小尽量是二比一的度，泡凉水，控水，盛在碗里，加入朝鲜酱油、葱花、蒜泥、香油、芝麻，用手拌调料更容易让它们浸入到内部。」
齐双叶不仅是加入了那些配料而增加烤肉的美味，还需要在铁板预热后，将牛小排放上去烧烤，因为传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，这样会肉质鲜嫩，由于牛小排的形状长，不易烧烤，通常需要耐心去料理，还要记得翻面，让肉受热均匀，等到肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。
其次在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃，还能同时喝上肉汤，这就是她所做的烤肉套餐配搭，让人尝到它的美味。
韩国料理中一道大菜，本身是源自于蒙古的烤肉料理，传说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。
另一说法是貊炙，是高句丽固有的文化，因为韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要生菜叶或苏子叶包着吃。
也是由于主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，烤牛里脊和烤牛排最有名，毕竟肉质的鲜美爽嫩，吃法通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团就能食用。
而生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，才能使人们享受美食带来的快感，齐双叶做到这点就完全符合了传统价值观的韩国烤肉了，而且还用自己方式加入自己的香辛料理，让烤肉闻起来就无法忍耐。
老师也是在那么瞬间变吃完了这一道烤肉，并对烤肉的赞美举起了大拇指。
另一边巧可拉的料理现在也在被其他的老师围观这品尝，说是泰国咖喱，这味道上太美味了，几乎是说不出口。
而且老师也不没有看着学生们料理，以至于巧可拉做出来的咖喱让人疑惑不解，由于泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱具备独特的美味，这个绿咖喱不同红咖喱，虽然两种都是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣，而绿咖喱辣味一般，甚至让人感觉到温和，让人爱不释手。
只是，这料理有点令人摸不着脑袋，比起正常的泰国咖喱，似乎要厉害了一些，说是厉害，倒不如是说它的甜辣口感更让人有种想吃的欲望，想一滴不留。
多位老师对这咖喱都深感疑惑，却又无法自拔，根本停不下。
「你是怎么做出来的咖喱？」
「对呀，和我们平时吃的咖喱似乎不太一样，正常的泰国咖喱还要其他的食材，而你的这些咖喱就像半流体的酱汁，不过却很好吃。」
见到老师们寻求答案的渴求，巧可拉这时候倒是兴奋的笑了起来，心中想道，果然还是分子学美食的手段厉害。
所有学生都按照规定的时间完成了所有的料理，五百八十多道料理，那是何等壮观的料理场面，想象一下就想是在一个庞大的厨师学校在同时让学生操作料理。
接下来就是评审的时间，一百位学园的老师会挑选品尝，基本是每一道美食都会去品尝，但能不能让人吃完，绝对是个令人兴奋又激动的问题。
这场满汉全席般的夜宴，接近六百名的学生与一百位老师之间的互相取舍。
「端上来吧！」
绘里奈这次是没有去品尝任何的料理，她只需要欣赏一场升级考试的大比拼就满足了，如果想品尝料理，排着队的人能站到海里，虽然有点夸张，但一旦接受那种品尝方式，真的料理一天能够尝上百道。
陆陆续续的学生端上自己规定的得意料理，五花八门的料理让人眼花缭乱，如果不是一百位老师品尝，恐怕还真铺张浪费。
「这届学生厉害，但谁才是真正的厉害，只能尝过才知道了。」
「是啊，希望我教导的学生能够脱颖而出吧！」
「今晚大饱口福了，哈哈！」
一些老师对很多自己看好的学生品头论足，当然，他们也不知道每一道料理是谁的，只有标签，而标签自然是对应每一位厨师。
只有厨师才知道的，除非老师品尝中提问或者叫喊料理是谁做的，厨师才可以出列。
五百八十道料理，除了老师来品尝外，还是要看自己眼光选择就是了。
「老师们，请吧，一个小时内，尝遍五百八十道料理吧，将好吃的料理都吃完，吃不完的就淘汰掉吧！」
绘里奈的声音从广播中传出，在这场升级考试中，必然会有人被淘汰，但绝大部分还是能挺过。
当初远月的行事方式就受到质疑，既然都要淘汰，不能干脆直接点吗？
而远月给出的答案是，如果不接受重重困难的挑战，那怎样磨砺一个厨师的坚强意志和料理实力，就算是考试，也不是一场两场考试就能决定一个人的，未来的变化是可以多样性，好的厨师会一直保持，稍微差点的，只能在决定性的开始中生存下来，然后继续努力进步。
而重要性的考试也就是平时考试中的平均水平，厉害的厉害不了多少，差的只会有两个可能，一是进步，二是老样子。
其实远月的料理制度就是现在的考试制度，相对有些严格了点，但远月主要是打造最出色的厨师，比起考试想培养普遍人才有很大不同就是。
随着品尝的开始，很多老师自然是从自己选择的一道料理开始。
「好吃呢~这道日本料理是谁做的！」
「这道中华回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，谁做的？」
一些老师开始对自己选择的料理品味起来，也是喊出了不知道是哪个厨师做的料理。
「这道日本火锅肉是我做的，八号，佐藤司！」
「我二十号，宫田八一！」
「……」
一时间上百道料理被点名，相当少的一部分是被说不好吃，好吃的都被吃完了，并且保留了及格线。
「香煎鳕鱼，是谁的料理？」
「是我的呢，亚蒂！」
在第二轮的一百道料理中，抽中的七草美奈和亚蒂的料理。
「你的鳕鱼做到入口即化，暖乎乎的鱼肉真的好美味，你是怎么做到的？和平常的鳕鱼绝对不太一样。」
「诶嘿……我在汤碗中打散蛋与牛奶，让它们均匀，又在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜，要知道胡椒能让鱼的香味更加提升一层，加入甜椒粉让它保持一丝香甜，将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物，油锅烧至八分热后，再把火力从大火改成中大火，然后将鳕鱼逐片入锅煎一煎，用油炸一下，每面煎炸约两分钟，让表皮香酥，也就是说鱼肉已熟，在端上来的时候，我挤上了柠檬汁，增添它香味，煎炸过的鳕鱼，外脆内嫩，还把大量的热量装在里面，在吃的时候都能新鲜可口。」
亚蒂耐心的解释起来，没有什么比起诠释自己的料理更加开心，特别是给老师赞赏，也就是百分之九十九的可能通过了这场考试。
「美味，是真的美味，天妇罗的脆口，内在的肉嫩，表层油少，吃起来丝毫没有腻的感觉，沾上沙拉酱，味道更是别有一番不同。」
「谢谢老师夸奖，天妇罗吃时蘸酱油和其他调成的汁，是会鲜嫩美味，香而不腻，更何况我也是有很多做天妇罗的经验啦！」
而七草美奈也和预期想的差不多一样，自己的料理肯定可以通过，至少自己还不会在升级考试就倒下的人。
「恭喜你，亚蒂，你通过了！」
「恭喜你，七草美奈，你通过了！」
「耶！」
「太好了！」
来自亚蒂和七草美奈的兴奋激动，她们平安度过这升级考试的第二轮，可以准备在后天的远月列车旅行的比赛中继续料理了。
见到七草美奈、亚蒂通过，林司星和艾斯尔也同样为她们感到高兴，这就是同伴之间的支持和替她们开心吧！
而后面还有几百道，料理的选择依然是老师们自由选择，正因为多，五彩斑斓的料理也很多，现在两百道料理过去，才用了二十分钟。
不过也是，一道料理并不会很多，十分钟不到就可以吃完的料理。
「齐双叶，你的这道韩国烤肉是如何做的，为什么我尝到辣而甜口的香，从口腔到鼻腔弥漫而出，完全停不下来的美味。」
「是这样的，把牛肉切成适当大小，加白糖一大勺、酒两大勺、梨四分之一个，放大半小时左右，使调料浸入，再把蔬菜洗净，控水，把蒜切成薄片。把大葱切成长厚大小尽量是二比一的度，泡凉水，控水，盛在碗里，加入朝鲜酱油、葱花、蒜泥、香油、芝麻，用手拌调料更容易让它们浸入到内部。」
齐双叶不仅是加入了那些配料而增加烤肉的美味，还需要在铁板预热后，将牛小排放上去烧烤，因为传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，这样会肉质鲜嫩，由于牛小排的形状长，不易烧烤，通常需要耐心去料理，还要记得翻面，让肉受热均匀，等到肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。
其次在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃，还能同时喝上肉汤，这就是她所做的烤肉套餐配搭，让人尝到它的美味。
韩国料理中一道大菜，本身是源自于蒙古的烤肉料理，传说古时蒙古士兵外出征战，着装轻便并无多带炊具，就用金属制的盾牌或头盔烤熟肉类，所以韩国料理所使用的铜盘形状，会与盾牌的形状颇有神似之处。
另一说法是貊炙，是高句丽固有的文化，因为韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要生菜叶或苏子叶包着吃。
也是由于主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，烤牛里脊和烤牛排最有名，毕竟肉质的鲜美爽嫩，吃法通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团就能食用。
而生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，才能使人们享受美食带来的快感，齐双叶做到这点就完全符合了传统价值观的韩国烤肉了，而且还用自己方式加入自己的香辛料理，让烤肉闻起来就无法忍耐。
老师也是在那么瞬间变吃完了这一道烤肉，并对烤肉的赞美举起了大拇指。
另一边巧可拉的料理现在也在被其他的老师围观这品尝，说是泰国咖喱，这味道上太美味了，几乎是说不出口。
而且老师也不没有看着学生们料理，以至于巧可拉做出来的咖喱让人疑惑不解，由于泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱具备独特的美味，这个绿咖喱不同红咖喱，虽然两种都是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣，而绿咖喱辣味一般，甚至让人感觉到温和，让人爱不释手。
只是，这料理有点令人摸不着脑袋，比起正常的泰国咖喱，似乎要厉害了一些，说是厉害，倒不如是说它的甜辣口感更让人有种想吃的欲望，想一滴不留。
多位老师对这咖喱都深感疑惑，却又无法自拔，根本停不下。
「你是怎么做出来的咖喱？」
「对呀，和我们平时吃的咖喱似乎不太一样，正常的泰国咖喱还要其他的食材，而你的这些咖喱就像半流体的酱汁，不过却很好吃。」
见到老师们寻求答案的渴求，巧可拉这时候倒是兴奋的笑了起来，心中想道，果然还是分子学美食的手段厉害。