第402章 鲜活鲷鱼与地狱鳗鱼（二）
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「鲷鱼本身就已经含有多种香辛料在里面，姜、蒜、葱互相配搭，让鱼身的肉变得更加有香气，甚至除去了腥味，再加入料酒调配，自然而然的就成为了一道高级的法式鲷鱼片，采用日本的鱼生做法，却又有优雅之意，味道很好！」
绘里奈在这众多学生厨师中，第一次说了那么多赞美的话，这让全场的厨师都惊叹起来。
不过鲷鱼生长在深海，肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，易被人体吸收，而且没有刺，容易咀嚼吞咽，鲷鱼的肌肉主要由快肌纤维组成，并且慢肌细胞的肌红蛋白含量也偏低，鱼肉颜色白皙通透，味道清淡优雅，口感十分坚韧，细细咀嚼方能感受到那种内敛的甘甜滋味。
所以美味确实是无可置否的，人们都喜爱吃鲷鱼，最重要的是价格也不贵，一般人平时买回来放到冰箱里，随吃随取也行，简单化冻后就可以食用，家里来了人临时加菜很适合。
而鲷鱼是很百搭的食材，有关鲷鱼的料理多种多样，但最鲜美且营养价值最高的正是——清蒸或者炖炸鲷鱼。
因为这样不仅保存了鲷鱼的本色本味，肉质鲜美，而且原有的营养成分也不易流失。
「这样岂不是很合适四宫前辈的店吗？」
日向子突然想到这道是法式料理，那么四宫小次郎的店好像主要也是法式料理为主，当然，大多数是他自己创造的「东方特色魔法料理」。
「你想说什么？」
「就是字面上的意思而已！四宫前辈不是很想招贤纳新吗？」
「才没有……不过，如果有实力的话，我也不介意！」
反驳了日向子，随即又改口了。四宫小次郎托了托眼镜，淡然的说道。
「别的不说了，开始评分吧！」
绘里奈一发话，其他人也开始正经起来，在这里，学园总帅的话无疑是最大的。
「这道料理，比较符合法国代表的鱼美食，做工精美，入口即化的味道，沾上酱汁就已经达到了超一流水平，毫无疑问，这分数我给二十分！」
日向子直接打下了她的分数，好像很乐意给分的样子，不过，面对那么可爱的萝莉，再有如此美味的料理，她自然是按耐不住心中的想法。
「你这个蠢女人，直接给分，算什么？」
「前辈，我给分是按照我自己的想法，难道你要给人家小可爱，十分？八分？」
「……十九分！」
四宫小次郎恨不得把她的大嘴巴塞住，可是现场不能那么的暴躁，根据蓝小绊的料理来分，勉强达标超一流的水平线，而自己的分数不可能真的给满分，十九分算是可以了吧！
「我二十分！」
水原冬美也直接给出了二十分，她认为一年级生能做出如此美味的料理，已经算是很不错的了，更何况，一直到现在才出现高分，蓝小绊将是第一人。
两个二十分、两个十九分，剩下的就是绘里奈给分了。
所有观众的目光都盯着绘里奈，她是学园总帅，权威性也很大，特别是拥有「神之舌」的她，给出的分数绝对是正确的。
如果说没品尝，单从看就评分，那肯定是没有多少说服力，可一旦用那神奇的舌头品尝过，大家又有什么不服的呢！
「嫩滑的鱼肉，能够让人感受到一年四季的风采，将鲷鱼的鲜美最大化给激发了出来，虽说不能给你满分，但十九分还是可以的！」
而当绘里奈按下分数的时候，屏幕出现了九十七分的总数，震惊全场的分数，如果说蓝小绊九十七分还没令人惊讶，那全场有多少厨师能拿下比九十七分还要高的分数呢！
即使是观众席上的厨师，能够达到超一流水平的不过千，这里聚集了几千名各餐厅各区域的厨师，有的从远月毕业，有的不是，他们曾经经历过升级考试，水平如何，大部分都心知肚明。
「谢谢！」
「不，这是你应该得到的，很不错呢，你可要继续努力哦！」
日向子不知道什么时候离开了座位，直接把蓝小绊抱在怀里，用手挠着蓝小绊的可爱小下巴，如同水蜜桃般的小脸蛋，她差点就忍不住要咬上去了。
随即，水原冬美一手刀打晕日向子，把她拉回了座位，只剩下蓝小绊疑惑不解的看着她们。
比赛持续进行下去，已经有八十多位厨师上菜，目前除了蓝小绊位居九十七分，第二距离九十七差了十五分，可见分数差距悬殊，还没人能够触及。
这时，齐双叶的料理也准备好了，五碗地狱鳗鱼饭，看起来焦嫩，铺在饭上的鳗鱼看起来美感不足，很像是地狱那般。
「这是我的地狱鳗鱼饭，虽然看起来像是地狱，可还是得品尝过才知道！」
齐双叶把做好的鳗鱼饭摆放上去。
「哇~好香~」
热腾腾的气体挥发出来，实在是让人看了都会不仅眉开眼笑，哪怕看着像一副地狱画面。
「肉质软嫩厚实的鳗鱼被鲜甜的酱汁包裹，再配上热乎的米饭，在冬天的天气里吃上一口再幸福不过了」
日向子感叹的说道，这一道鳗鱼饭刚一上来，众人就被惊到了！
大家心中估计都是一个想法，好家伙，这是鳗鱼饭升级版吧，要知道鳗鱼饭本身就名不虚传，真的是肉眼可见的满满的爱！
当然，前提条件鳗鱼能够多肉，并且覆盖饭面才行，而现在确实是这个样子。
饭上放好了一整条鳗鱼，从头到尾比齐双叶本人的本个手臂还要长！
如果鳗鱼块摞起来的高度也可以和一座小丘媲美，光是看着内心就蠢蠢欲动，这么一份料理，正常看一个人都不一定吃得完，当然，吃惯料理的人，再多也能吃下去，而且还不会感觉到满足。
「那么，我们开始品尝吧！」
绘里奈也按耐不住美食的引诱，如同一双无形的手勾住了他们的心，在美食面前，根本无法阻挡它散发出来的那种诱人美味。
在观众的目睹下，评审员各自夹一块起来，是筷子轻触鳗鱼就能感受到的软嫩的质地，虽然是经过烤，却丝毫没有带走它的鳗鱼汁和脆嫩感。鳗鱼的厚实程度完全经得起筷子的考验。
「啊唔~好吃~单吃这么一口，那种粘糯的口感和弹牙的鱼皮真的值得竖起大拇指了，而且这鳗鱼经过两次浇汁，已经是滋味十足！」
日向子眼睛突然雪亮起来，面对如此美味的料理，发自真心所说出来。
特别是配着米饭一起，鲜甜可口又有十足的幸福感，如果是放在外面售卖，简单并且价格不大，必定能成为大众所爱，这美味用料如此实在，一份鳗鱼饭只要五百日元出头，可能大家都认为是真的在用爱发电，满满的爱就名副其实。
可惜，这些都得等以后让料理者本人决定，现在只需要细微的品尝料理者做出来的美味。
「你在里面加入了椰枣和蜂蜜吧！」
绘里奈只是仅仅尝了一口，便说出了鳗鱼里面所加入的除了白芝麻肉眼可见，那些鳗鱼汁中是椰枣和蜂蜜所含的成分。
椰枣之名的果实像枣，椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一，其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄，因为椰枣树浑身是宝，所以椰枣更有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。
不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料，可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
这次鳗鱼汁里的椰枣和蜂蜜成分，主要是为甜味，也就是糖，极大提升这道料理美味之处。
「是的，绘里奈总帅大人很厉害，一下子就尝出了我加在里面的秘密！」
齐双叶淡淡的笑了笑，她知道，瞒得过很多人，却无论如何也瞒不过堂岛银、绘里奈和四宫小次郎，他们可都是实力超群的毕业生，曾经远月学园第一席。
「这个是因为尝一口，就能知道加入了椰枣和蜂蜜的酱汁而使得整体的口味更加浓厚直接又回味绵长，仿佛像美妙的海洋世界，让人无法脱离那境界。」
评审员在此直接舀一大块鳗鱼和饭塞进嘴里，也可以把米饭拌开，享受酱汁和鳗鱼在米饭里混合的鲜甜，从饭的中央流出了深色的粉末。
「这是……酸梅粉？」
「是的！」
齐双叶在里面加入的正是酸梅粉，来自于中国进口的美食，陕西省的特产，而酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有「清宫异宝」的美誉，当然，也是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。
「加入酸梅粉可以让米饭滋味浓郁，酸甜适口，料理可以与鳗鱼一起吃用，极为方便，风味独特，口感清爽，堪称爽口饭中的战斗机！」
「看来远月学园这一届出现了很有趣的厨师，嘛，想法挺独特的，为了迎合我们的口味，和自己想做出来的料理，我们都能感受得到！」
四宫小次郎闭上眼睛，可以看到身体缠绕着巨大的海鳗，虽然有些刺激吓人，可是地狱鳗鱼也是挺美妙温顺，这和刚才的鲜活鲷鱼完全形成不了不同的对比。
「鲷鱼本身就已经含有多种香辛料在里面，姜、蒜、葱互相配搭，让鱼身的肉变得更加有香气，甚至除去了腥味，再加入料酒调配，自然而然的就成为了一道高级的法式鲷鱼片，采用日本的鱼生做法，却又有优雅之意，味道很好！」
绘里奈在这众多学生厨师中，第一次说了那么多赞美的话，这让全场的厨师都惊叹起来。
不过鲷鱼生长在深海，肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，易被人体吸收，而且没有刺，容易咀嚼吞咽，鲷鱼的肌肉主要由快肌纤维组成，并且慢肌细胞的肌红蛋白含量也偏低，鱼肉颜色白皙通透，味道清淡优雅，口感十分坚韧，细细咀嚼方能感受到那种内敛的甘甜滋味。
所以美味确实是无可置否的，人们都喜爱吃鲷鱼，最重要的是价格也不贵，一般人平时买回来放到冰箱里，随吃随取也行，简单化冻后就可以食用，家里来了人临时加菜很适合。
而鲷鱼是很百搭的食材，有关鲷鱼的料理多种多样，但最鲜美且营养价值最高的正是——清蒸或者炖炸鲷鱼。
因为这样不仅保存了鲷鱼的本色本味，肉质鲜美，而且原有的营养成分也不易流失。
「这样岂不是很合适四宫前辈的店吗？」
日向子突然想到这道是法式料理，那么四宫小次郎的店好像主要也是法式料理为主，当然，大多数是他自己创造的「东方特色魔法料理」。
「你想说什么？」
「就是字面上的意思而已！四宫前辈不是很想招贤纳新吗？」
「才没有……不过，如果有实力的话，我也不介意！」
反驳了日向子，随即又改口了。四宫小次郎托了托眼镜，淡然的说道。
「别的不说了，开始评分吧！」
绘里奈一发话，其他人也开始正经起来，在这里，学园总帅的话无疑是最大的。
「这道料理，比较符合法国代表的鱼美食，做工精美，入口即化的味道，沾上酱汁就已经达到了超一流水平，毫无疑问，这分数我给二十分！」
日向子直接打下了她的分数，好像很乐意给分的样子，不过，面对那么可爱的萝莉，再有如此美味的料理，她自然是按耐不住心中的想法。
「你这个蠢女人，直接给分，算什么？」
「前辈，我给分是按照我自己的想法，难道你要给人家小可爱，十分？八分？」
「……十九分！」
四宫小次郎恨不得把她的大嘴巴塞住，可是现场不能那么的暴躁，根据蓝小绊的料理来分，勉强达标超一流的水平线，而自己的分数不可能真的给满分，十九分算是可以了吧！
「我二十分！」
水原冬美也直接给出了二十分，她认为一年级生能做出如此美味的料理，已经算是很不错的了，更何况，一直到现在才出现高分，蓝小绊将是第一人。
两个二十分、两个十九分，剩下的就是绘里奈给分了。
所有观众的目光都盯着绘里奈，她是学园总帅，权威性也很大，特别是拥有「神之舌」的她，给出的分数绝对是正确的。
如果说没品尝，单从看就评分，那肯定是没有多少说服力，可一旦用那神奇的舌头品尝过，大家又有什么不服的呢！
「嫩滑的鱼肉，能够让人感受到一年四季的风采，将鲷鱼的鲜美最大化给激发了出来，虽说不能给你满分，但十九分还是可以的！」
而当绘里奈按下分数的时候，屏幕出现了九十七分的总数，震惊全场的分数，如果说蓝小绊九十七分还没令人惊讶，那全场有多少厨师能拿下比九十七分还要高的分数呢！
即使是观众席上的厨师，能够达到超一流水平的不过千，这里聚集了几千名各餐厅各区域的厨师，有的从远月毕业，有的不是，他们曾经经历过升级考试，水平如何，大部分都心知肚明。
「谢谢！」
「不，这是你应该得到的，很不错呢，你可要继续努力哦！」
日向子不知道什么时候离开了座位，直接把蓝小绊抱在怀里，用手挠着蓝小绊的可爱小下巴，如同水蜜桃般的小脸蛋，她差点就忍不住要咬上去了。
随即，水原冬美一手刀打晕日向子，把她拉回了座位，只剩下蓝小绊疑惑不解的看着她们。
比赛持续进行下去，已经有八十多位厨师上菜，目前除了蓝小绊位居九十七分，第二距离九十七差了十五分，可见分数差距悬殊，还没人能够触及。
这时，齐双叶的料理也准备好了，五碗地狱鳗鱼饭，看起来焦嫩，铺在饭上的鳗鱼看起来美感不足，很像是地狱那般。
「这是我的地狱鳗鱼饭，虽然看起来像是地狱，可还是得品尝过才知道！」
齐双叶把做好的鳗鱼饭摆放上去。
「哇~好香~」
热腾腾的气体挥发出来，实在是让人看了都会不仅眉开眼笑，哪怕看着像一副地狱画面。
「肉质软嫩厚实的鳗鱼被鲜甜的酱汁包裹，再配上热乎的米饭，在冬天的天气里吃上一口再幸福不过了」
日向子感叹的说道，这一道鳗鱼饭刚一上来，众人就被惊到了！
大家心中估计都是一个想法，好家伙，这是鳗鱼饭升级版吧，要知道鳗鱼饭本身就名不虚传，真的是肉眼可见的满满的爱！
当然，前提条件鳗鱼能够多肉，并且覆盖饭面才行，而现在确实是这个样子。
饭上放好了一整条鳗鱼，从头到尾比齐双叶本人的本个手臂还要长！
如果鳗鱼块摞起来的高度也可以和一座小丘媲美，光是看着内心就蠢蠢欲动，这么一份料理，正常看一个人都不一定吃得完，当然，吃惯料理的人，再多也能吃下去，而且还不会感觉到满足。
「那么，我们开始品尝吧！」
绘里奈也按耐不住美食的引诱，如同一双无形的手勾住了他们的心，在美食面前，根本无法阻挡它散发出来的那种诱人美味。
在观众的目睹下，评审员各自夹一块起来，是筷子轻触鳗鱼就能感受到的软嫩的质地，虽然是经过烤，却丝毫没有带走它的鳗鱼汁和脆嫩感。鳗鱼的厚实程度完全经得起筷子的考验。
「啊唔~好吃~单吃这么一口，那种粘糯的口感和弹牙的鱼皮真的值得竖起大拇指了，而且这鳗鱼经过两次浇汁，已经是滋味十足！」
日向子眼睛突然雪亮起来，面对如此美味的料理，发自真心所说出来。
特别是配着米饭一起，鲜甜可口又有十足的幸福感，如果是放在外面售卖，简单并且价格不大，必定能成为大众所爱，这美味用料如此实在，一份鳗鱼饭只要五百日元出头，可能大家都认为是真的在用爱发电，满满的爱就名副其实。
可惜，这些都得等以后让料理者本人决定，现在只需要细微的品尝料理者做出来的美味。
「你在里面加入了椰枣和蜂蜜吧！」
绘里奈只是仅仅尝了一口，便说出了鳗鱼里面所加入的除了白芝麻肉眼可见，那些鳗鱼汁中是椰枣和蜂蜜所含的成分。
椰枣之名的果实像枣，椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一，其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄，因为椰枣树浑身是宝，所以椰枣更有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。
不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料，可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
这次鳗鱼汁里的椰枣和蜂蜜成分，主要是为甜味，也就是糖，极大提升这道料理美味之处。
「是的，绘里奈总帅大人很厉害，一下子就尝出了我加在里面的秘密！」
齐双叶淡淡的笑了笑，她知道，瞒得过很多人，却无论如何也瞒不过堂岛银、绘里奈和四宫小次郎，他们可都是实力超群的毕业生，曾经远月学园第一席。
「这个是因为尝一口，就能知道加入了椰枣和蜂蜜的酱汁而使得整体的口味更加浓厚直接又回味绵长，仿佛像美妙的海洋世界，让人无法脱离那境界。」
评审员在此直接舀一大块鳗鱼和饭塞进嘴里，也可以把米饭拌开，享受酱汁和鳗鱼在米饭里混合的鲜甜，从饭的中央流出了深色的粉末。
「这是……酸梅粉？」
「是的！」
齐双叶在里面加入的正是酸梅粉，来自于中国进口的美食，陕西省的特产，而酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有「清宫异宝」的美誉，当然，也是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。
「加入酸梅粉可以让米饭滋味浓郁，酸甜适口，料理可以与鳗鱼一起吃用，极为方便，风味独特，口感清爽，堪称爽口饭中的战斗机！」
「看来远月学园这一届出现了很有趣的厨师，嘛，想法挺独特的，为了迎合我们的口味，和自己想做出来的料理，我们都能感受得到！」
四宫小次郎闭上眼睛，可以看到身体缠绕着巨大的海鳗，虽然有些刺激吓人，可是地狱鳗鱼也是挺美妙温顺，这和刚才的鲜活鲷鱼完全形成不了不同的对比。