第424章 蕴含实力的后辈（二）
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「我要做的料理除了器皿中所呈现的样子，就连香气和温度这些细节地方也是颇费心思，因为我认为这样的日本料理才是最棒的，所以我要做的日本咖喱料理，不辣而又有春暖花开的感觉。」
二宫朱里看了看调料，有咖喱粉，那么后面的食材只要挑选对就能做出一道日式咖喱了。
「很好，我也希望你们能带给我一些料理上的乐趣。」
选好了食材，林司星第一眼可以看出，两个新来的实力都很有前途，第一，从判断上，他们选取了合适的食材。
第二便是在经验上，如何做才好吃，如何才能更符合时令料理。
「司星，他们真的可以做出让我们满意的料理吗？」
蓝小绊并不是说他们没有实力，而是这个阶段做出令自己两人都满意的美食，是不是有些难度了。
「可以，如果这都做不到，怎么成为我们如今的位置，当然，未来的变化谁也说不准，可我们也得去见证。」
林司星可是对后很有信心的，正如当初的冈本小次郎，第一次露出实力给自己两人看，虽然只是用了很一般的实力，却足以令自己等人震撼。
回想起去年自己两人做了铁板烧，才打了个平手，如今冈本小次郎是远月第三杰，实力更不知道有多厉害，现在林司星的料理还需要更加改进才能担当未来更高席位的厨师。
「好香呢~看来我能大饱口福了！」
动了动鼻子，蓝小绊闻到了一股美味十足的香气，肚子又在打鼓了。
「小绊你还没吃饱啊？」
「没有，我就等留着在这个时候了！」
「那也行，不过还要等上半小时才行！」
一道精巧的料理都需要半小时以上的做工，现做更难，起码得一小时，不过时间很快过，根本不需要想着。
随着时间的推移，厨房散发出了阵阵令人欲罢不能的香气，香辛料和咖喱的味道，清香的蔬菜，这无一隐藏得了。
「后辈都很有实力，如何能够戒骄戒躁，或许以后也比我们厉害！」
林司星闭着眼睛，静静的说道。
「不过我们也会进步的！」
「是呢，有小绊在和我竞争，不进步岂不是后退？」
听了蓝小绊这些话，林司星也无奈的摊了摊手，更何况，除了她之外，久保西条、风见悠、巧可拉等等都在自己后面，只要稍不留神就很可能会被反超。
所以为什么前三名总会有可能变动呢，正因为差距不大，只要不留神就会被超越。
「前辈，我做好了！」
如月舞这时端了两大碗汤类料理上来，散发着浓郁的清香。
林司星看了一眼，大概便知道是将芦笋、竹笋、芹菜和紫萁等加到汤内，口味更佳，蔬菜刚扔进涮锅中就立即夹起塞入口中，青翠的春日气息蔓延开来，让人忍不住露出笑容，因为这就是龙吟的春季蔬菜涮涮锅，在日本也是很流行的春季美食。
清透的鸡汤咕嘟咕嘟的沸腾着，在汤内加入了白葱、花椒嫩芽，上面漂浮着豌豆，锅边还摆放着十五种春季时令蔬菜。
将喜爱的蔬菜加入汤内涮一下，可直接吃，也可蘸上芝麻、松子和柚子五香粉调成的酱汁来品尝会更加美味。
正所谓一道菜最重要的是香味和温度，这是一位料理大厨所说新式春日料理表现方式。
而如月舞正是利用这一点融入了汤汁的美味与带有花椒嫩芽香气的春季蔬菜带来舌尖上的绵柔甘甜，若隐若现的苦涩味更突显其美味。
「那我们开始尝一下吧！」
闻着这高汤的香气，林司星哪里还忍得住，迫不及待开始了品味。
将涮好菜肴送进口中的刹那，只感觉到香气扑鼻，令人沉醉的春香，正如春天的加级鱼也很美味，但是最近我越来越喜爱蔬菜啦，蔬菜涮锅当中包含了料理者对蔬菜的满满敬意。
而品尝的食客才能越吃越觉得放心，当然，这不光是蔬菜，融入了蔬菜的美味的浓郁汤汁也极为可口。
等到花椒嫩芽被花椒替代的季节，那将是另一番美味，而蔬菜涮锅内包含着厨师对春季的感激之情。
口感圆润浓郁的汤汁，如果配上饼及虾仁的甘甜，那美味在口中会更蔓延，要知道那种温暖的、舒适的口感，是春日里独有的特色，将会穿过唇齿、透过舌尖、汤汁的美味渗透到喉咙深处，温暖着胃，让人幸福感爆棚。
这不是普通的料理能够达到的境界，是只有这类料理才能够的温暖身心。
「能够将春日的婀娜多姿与蔬菜巧妙搭配，张弛有度，让人倍感乐趣，要是热腾腾的陶锅上摆着新鲜烤制的牛肉，再浇上鲣鱼汤酱汁，伴随着滋滋啦啦的声响，烤肉香扑鼻而来。烤肉包裹新鲜的鸡蛋黄与馅料送入口中，就能成为一道让人感受到温度魅力的料理了。」
林司星感叹着，虽说是春意的料理，但也不用几乎都用蔬菜吧，加点肉或许能达到超一流的水平。
或许这就是中等部所缺少的完美思考吧，尽管已经很有实力，唯独就是差在这里，要是能完善，他认为如月舞的厨艺会更进一步。
不单单是指一道料理，而是以后所做的料理中，也容易做得比起这次更好。
「小绊，你认为怎样？」
尝过如月舞亲手做的汤料理，整个人很是温暖，而蓝小绊还没有做出评价，林司星很好奇她会是怎样的一个认为？
「要是有烤肉的鲜香与馅料的热度、肉本身的甘甜加上馅料的美味、搭配新鲜的蛋黄，浑然一体，肯定会惊艳我的味蕾，可惜没有，单纯鸡汤蔬菜刷，没有赞歧橄榄牛肉，就少了一份肉质柔软肥而不腻，口感极佳，以及烤制的口感与半生的口感融合，不过嘛，这汤料理在最佳的温度状态时呈现在客人面前，也是无上的美味，按照我的想法，每人一个专用的涮锅，把食材放在前面，围着热气腾腾的涮锅边吃边聊，别有一番情趣，这也是我觉得最为注重的一点。」
相比蔬菜类的料理，蓝小绊更想吃肉，除非没办法，不然肉不可能少，又不是甜品，如果是甜品，她更不会嫌弃什么。
「嘛，这个因人而异，嘛，最主要是味道如何？」
听着萝莉的说法，没肉好像就要给差评似的，稍微有点可怕了吧！
「这道料理愈发注重细节，在这些肉眼看不见的地方也在发生着变化，这就所谓不仅是呈现在器皿中的样子，香味及温度也很重要吧，我认为这一点对于料理来说极为关键，虽然没肉是有点遗憾，不过好吃！」
在蓝小绊没有说出好吃之前，如月舞还提心胆吊，以为自己做的料理不符合蓝小绊的胃口。
「你也觉得好吃，那就留没问题了！」
看着这似乎简单得很的料理，其实里面蕴含着很多日本的特色在里面，要知道日本料理的特色是生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。
因为日本料理又称五味、五色、五法的料理，所谓五味，就是甘、酸、辛、苦、咸，而五色是白、黄、青、赤、黑，最后的五法就是生、煮、烤、炸、蒸。
如月舞的料理中有着后面三种、加上甘、青、煮各种特点，以这类型的特点来算，这应该是很棒的料理了。
「太好了！感谢小绊前辈的赞美！」
第一次给远月十杰赞美，如月舞很是激动的跳了起来，一把抱住蓝小绊转圈圈。
被抱起来很正常，蓝小绊的体重几乎是身轻如燕，确实小孩子都能抱得起来那般。
「好了，先别激动，后面让我们尝一下朱里君的咖喱饭吧！」
林司星让她停下来，这个丫头还真的疯狂，开心过头了吧，有时候十杰的话没有绝对，只是站在一定高的高位上看问题。
当自身超越了十杰，那又会是另一种不同的说法了。
「我的是竹笋咖喱烤鸡饭！」
二宫朱里盖子一打开，一股咖喱的香辛味扑鼻而至，确实是很香很美味的感觉。
咖喱饭是将白饭和热咖喱混合在一起，再加上一个新鲜的生鸡蛋制作而成的，吃的时候将鸡蛋拌在热腾腾的咖喱饭里，这样不仅有滋有味，还增加了营养，可见，那些金黄色的蛋液就是鸡蛋，在热乎乎的气体蒸煮，鸡蛋的腥味也被去除了。
剩下只能闻到浓郁的蛋香和咖喱鸡肉的味道，这就是久保西条之前所说的香气制胜的一种方法，其次就是看着能令人满足的米饭和食物。
这样的咖喱之所以也能称为欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊，多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。
而欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及，所以咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有着很大的分别。
再说了，北海道札幌地区就有一种汤咖哩，这次竹笋咖喱烤鸡饭其实也能算是一道汤汁咖喱。
说到香，其实不只是咖喱的香辛气息，烤鸡的味道也固然重要，鸡肉是经过烘烤然后切块，肉质不仅焦嫩，入口如同冰一般融化，可以方便嚼吃。
「我要做的料理除了器皿中所呈现的样子，就连香气和温度这些细节地方也是颇费心思，因为我认为这样的日本料理才是最棒的，所以我要做的日本咖喱料理，不辣而又有春暖花开的感觉。」
二宫朱里看了看调料，有咖喱粉，那么后面的食材只要挑选对就能做出一道日式咖喱了。
「很好，我也希望你们能带给我一些料理上的乐趣。」
选好了食材，林司星第一眼可以看出，两个新来的实力都很有前途，第一，从判断上，他们选取了合适的食材。
第二便是在经验上，如何做才好吃，如何才能更符合时令料理。
「司星，他们真的可以做出让我们满意的料理吗？」
蓝小绊并不是说他们没有实力，而是这个阶段做出令自己两人都满意的美食，是不是有些难度了。
「可以，如果这都做不到，怎么成为我们如今的位置，当然，未来的变化谁也说不准，可我们也得去见证。」
林司星可是对后很有信心的，正如当初的冈本小次郎，第一次露出实力给自己两人看，虽然只是用了很一般的实力，却足以令自己等人震撼。
回想起去年自己两人做了铁板烧，才打了个平手，如今冈本小次郎是远月第三杰，实力更不知道有多厉害，现在林司星的料理还需要更加改进才能担当未来更高席位的厨师。
「好香呢~看来我能大饱口福了！」
动了动鼻子，蓝小绊闻到了一股美味十足的香气，肚子又在打鼓了。
「小绊你还没吃饱啊？」
「没有，我就等留着在这个时候了！」
「那也行，不过还要等上半小时才行！」
一道精巧的料理都需要半小时以上的做工，现做更难，起码得一小时，不过时间很快过，根本不需要想着。
随着时间的推移，厨房散发出了阵阵令人欲罢不能的香气，香辛料和咖喱的味道，清香的蔬菜，这无一隐藏得了。
「后辈都很有实力，如何能够戒骄戒躁，或许以后也比我们厉害！」
林司星闭着眼睛，静静的说道。
「不过我们也会进步的！」
「是呢，有小绊在和我竞争，不进步岂不是后退？」
听了蓝小绊这些话，林司星也无奈的摊了摊手，更何况，除了她之外，久保西条、风见悠、巧可拉等等都在自己后面，只要稍不留神就很可能会被反超。
所以为什么前三名总会有可能变动呢，正因为差距不大，只要不留神就会被超越。
「前辈，我做好了！」
如月舞这时端了两大碗汤类料理上来，散发着浓郁的清香。
林司星看了一眼，大概便知道是将芦笋、竹笋、芹菜和紫萁等加到汤内，口味更佳，蔬菜刚扔进涮锅中就立即夹起塞入口中，青翠的春日气息蔓延开来，让人忍不住露出笑容，因为这就是龙吟的春季蔬菜涮涮锅，在日本也是很流行的春季美食。
清透的鸡汤咕嘟咕嘟的沸腾着，在汤内加入了白葱、花椒嫩芽，上面漂浮着豌豆，锅边还摆放着十五种春季时令蔬菜。
将喜爱的蔬菜加入汤内涮一下，可直接吃，也可蘸上芝麻、松子和柚子五香粉调成的酱汁来品尝会更加美味。
正所谓一道菜最重要的是香味和温度，这是一位料理大厨所说新式春日料理表现方式。
而如月舞正是利用这一点融入了汤汁的美味与带有花椒嫩芽香气的春季蔬菜带来舌尖上的绵柔甘甜，若隐若现的苦涩味更突显其美味。
「那我们开始尝一下吧！」
闻着这高汤的香气，林司星哪里还忍得住，迫不及待开始了品味。
将涮好菜肴送进口中的刹那，只感觉到香气扑鼻，令人沉醉的春香，正如春天的加级鱼也很美味，但是最近我越来越喜爱蔬菜啦，蔬菜涮锅当中包含了料理者对蔬菜的满满敬意。
而品尝的食客才能越吃越觉得放心，当然，这不光是蔬菜，融入了蔬菜的美味的浓郁汤汁也极为可口。
等到花椒嫩芽被花椒替代的季节，那将是另一番美味，而蔬菜涮锅内包含着厨师对春季的感激之情。
口感圆润浓郁的汤汁，如果配上饼及虾仁的甘甜，那美味在口中会更蔓延，要知道那种温暖的、舒适的口感，是春日里独有的特色，将会穿过唇齿、透过舌尖、汤汁的美味渗透到喉咙深处，温暖着胃，让人幸福感爆棚。
这不是普通的料理能够达到的境界，是只有这类料理才能够的温暖身心。
「能够将春日的婀娜多姿与蔬菜巧妙搭配，张弛有度，让人倍感乐趣，要是热腾腾的陶锅上摆着新鲜烤制的牛肉，再浇上鲣鱼汤酱汁，伴随着滋滋啦啦的声响，烤肉香扑鼻而来。烤肉包裹新鲜的鸡蛋黄与馅料送入口中，就能成为一道让人感受到温度魅力的料理了。」
林司星感叹着，虽说是春意的料理，但也不用几乎都用蔬菜吧，加点肉或许能达到超一流的水平。
或许这就是中等部所缺少的完美思考吧，尽管已经很有实力，唯独就是差在这里，要是能完善，他认为如月舞的厨艺会更进一步。
不单单是指一道料理，而是以后所做的料理中，也容易做得比起这次更好。
「小绊，你认为怎样？」
尝过如月舞亲手做的汤料理，整个人很是温暖，而蓝小绊还没有做出评价，林司星很好奇她会是怎样的一个认为？
「要是有烤肉的鲜香与馅料的热度、肉本身的甘甜加上馅料的美味、搭配新鲜的蛋黄，浑然一体，肯定会惊艳我的味蕾，可惜没有，单纯鸡汤蔬菜刷，没有赞歧橄榄牛肉，就少了一份肉质柔软肥而不腻，口感极佳，以及烤制的口感与半生的口感融合，不过嘛，这汤料理在最佳的温度状态时呈现在客人面前，也是无上的美味，按照我的想法，每人一个专用的涮锅，把食材放在前面，围着热气腾腾的涮锅边吃边聊，别有一番情趣，这也是我觉得最为注重的一点。」
相比蔬菜类的料理，蓝小绊更想吃肉，除非没办法，不然肉不可能少，又不是甜品，如果是甜品，她更不会嫌弃什么。
「嘛，这个因人而异，嘛，最主要是味道如何？」
听着萝莉的说法，没肉好像就要给差评似的，稍微有点可怕了吧！
「这道料理愈发注重细节，在这些肉眼看不见的地方也在发生着变化，这就所谓不仅是呈现在器皿中的样子，香味及温度也很重要吧，我认为这一点对于料理来说极为关键，虽然没肉是有点遗憾，不过好吃！」
在蓝小绊没有说出好吃之前，如月舞还提心胆吊，以为自己做的料理不符合蓝小绊的胃口。
「你也觉得好吃，那就留没问题了！」
看着这似乎简单得很的料理，其实里面蕴含着很多日本的特色在里面，要知道日本料理的特色是生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。
因为日本料理又称五味、五色、五法的料理，所谓五味，就是甘、酸、辛、苦、咸，而五色是白、黄、青、赤、黑，最后的五法就是生、煮、烤、炸、蒸。
如月舞的料理中有着后面三种、加上甘、青、煮各种特点，以这类型的特点来算，这应该是很棒的料理了。
「太好了！感谢小绊前辈的赞美！」
第一次给远月十杰赞美，如月舞很是激动的跳了起来，一把抱住蓝小绊转圈圈。
被抱起来很正常，蓝小绊的体重几乎是身轻如燕，确实小孩子都能抱得起来那般。
「好了，先别激动，后面让我们尝一下朱里君的咖喱饭吧！」
林司星让她停下来，这个丫头还真的疯狂，开心过头了吧，有时候十杰的话没有绝对，只是站在一定高的高位上看问题。
当自身超越了十杰，那又会是另一种不同的说法了。
「我的是竹笋咖喱烤鸡饭！」
二宫朱里盖子一打开，一股咖喱的香辛味扑鼻而至，确实是很香很美味的感觉。
咖喱饭是将白饭和热咖喱混合在一起，再加上一个新鲜的生鸡蛋制作而成的，吃的时候将鸡蛋拌在热腾腾的咖喱饭里，这样不仅有滋有味，还增加了营养，可见，那些金黄色的蛋液就是鸡蛋，在热乎乎的气体蒸煮，鸡蛋的腥味也被去除了。
剩下只能闻到浓郁的蛋香和咖喱鸡肉的味道，这就是久保西条之前所说的香气制胜的一种方法，其次就是看着能令人满足的米饭和食物。
这样的咖喱之所以也能称为欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊，多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。
而欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及，所以咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有着很大的分别。
再说了，北海道札幌地区就有一种汤咖哩，这次竹笋咖喱烤鸡饭其实也能算是一道汤汁咖喱。
说到香，其实不只是咖喱的香辛气息，烤鸡的味道也固然重要，鸡肉是经过烘烤然后切块，肉质不仅焦嫩，入口如同冰一般融化，可以方便嚼吃。