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第九十二章 农家打糍粑

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    人非圣贤只要不是罪大恶极,总要给他一次机会,但没人愿意做被蛇咬死的农夫,所以张想第二天一大早,按照乡村看病人的礼节,独自去了黑子的家。

    还没靠近那五间大瓦房,就听到屋里撕心裂肺的哀嚎声,而门口却站了不少的村民,弄得张想很意外,不是听宝山说人没死吗?这哭声……

    “黑子你死的太惨了,你咋不把我也带走呀!这挨千刀的强盗……”

    “他婶子咋会出这事?这张家店太平了十几年了,还好你没事呀。”

    “孩子也赶回来了,这叫你娘两人日子怎么过呀!”

    “书记不是报案了吗?派出所还还没来人?”

    张想是越听越糊涂,这黑子不是让他打晕了扔到水井里面了吗?难道又有什么意外?他手里提着一条大鱼是进退维谷,却被眼尖的村民看见了他。

    “他婶子,湖边的张想提着鱼来看黑子叔,哪知道咱叔出了这事……”

    黑子族里的一个侄子,马上跑过来把他请到院子坐下,把鱼送到了厨房。院子里还有七八个和张想一样提着东西来看病人的村民,见了他都点点头,在那里小声的嘀咕。

    张家店新上任的书记张家福和几个村干部都来了,聚集在黑子正屋的门口,不让闲杂人等进去,说是要等派出所来人!

    “这一大早的路不好走,想子你也来了!”院子里村民李小顺看见张想主动打招呼,上次帮忙打核桃的村民有他,所以比较熟悉。

    “老李你也在呀,我昨天听宝山说老黑出了点意外,今天就来看咋会这样?”张想不动声色的说了一句,不过这事确实很蹊跷。

    “我们也是刚来,听说昨晚黑子家遭贼了,那贼把黑子惊动后把他给杀了,他老婆只看到一个背影,这不天一亮就去找村里干部了!”

    李小顺胆子不大,这事他光说说心里觉得发毛,这小山村咋还会有入室杀人的事?

    “要过年了这也不太平呀,要不是黑子一只悼念着——有钱,他不会被贼惦记着!”一个年级很大的村民也在一边说,这人财不能外露呀!

    院子里其他的人也在随声附和,但听到屋子里哭天喊地的声音,很多人心里戚戚然,这话也就没有朝下说了。

    在院子里没站一会,就听到外面有很大的声音传过来。

    “那些脚印和现场都不能破坏了,结不了案大家都有责任!”

    汪家福一听声音就知道,是镇上的刘根水所长亲自来了。这也难怪,在整个关庙镇入室杀人那都是头等新闻,派出所几年都摊不上这样一件案子!

    刘队长中等个子,长方脸眉毛很粗,看起来有几分杀气和威严。汪家福和他站在一起,看起来就像文质彬彬的老师,没有一点的脾气。

    刘队长进了屋,张想也随着其他的村民在屋外瞟了几眼。

    正屋到没有什么,卧房是一片凌乱,衣柜箱子都被打开了,衣服散落了一地,而黑子仰卧在床上,心口被刺了几刀,床上都是血。

    黑子的老婆又黑又瘦在正屋泣不成声,她的女儿在一边安慰一边哭,依稀还是小时候的模样,不过长高了也瘦了。

    “……昨晚天快亮了他口渴,我去厨房给他烧水煎药,听到房里有动静,等我过去我家的黑子就倒在床上了,那人已经跑出了院子……”

    黑子的老婆哭哭啼啼,这几句话好久才说清楚,刘队长只好耐着性子听她讲,不时问她几句话。

    “那人个子很高很瘦,我没看清脸,只看到一个背影不像村里的熟人……”

    “……丢了不少钱,箱底的钱都没了,有十万块呀……”

    黑子老婆那句“丢了十万块”的话,让刘队长和围观的村民都惊呆了。

    回去的路上张想还在回味刘所长说的话,“很明显是为财抢劫,你家哪来的这么多钱,放在家里难怪招贼,这要提高警惕意识呀……”

    他心里明白黑子的死有他一部分责任,但这也是他罪有应得,既然敢拿为钱出卖他,就要想到最终的结果,张想心里总算落地了。

    回到家里的时候,张红兵和宝山他们正在热火朝天的打糍粑。家里打糍粑是用一种很大的蒸笼把糯米蒸熟后,放在那种特大的木盆里面,然后用两个干净木棍有规律的捣烂。

    糍粑是张家店老百姓过年,家家户户必备的食品之一。年前,家家户户打糍粑,亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前,先将糯米淘净浸泡两三天后,放入木质蒸笼大火蒸熟。“为防止蒸锅水烧干,要不时地沿锅边向蒸笼里加水”。

    张红兵把蒸熟的糯米拿出来放到木盆里,那木盆是特制的又厚又重,有的人家用一种“地窝子”,“地窝子”是用红石头做的,有八十厘米见方,中间掏成半圆代替木盆更方便。

    银山和金山用枣木棒不停地地捣木盆里的糯米,糯米太黏捣着费劲,银山和金山一边转圈捣一边唱号子歌。

    “……嘿哟喲,弓起腰,打糍粑,打的糯米粘又粘,幸福生活美如画……”歌声粗旷跑调肯定是有的,但听着舒坦,唱的起劲。张想也随着起哄,和他们几个轮流打糍粑。

    打糍粑看起来容易,打起来还真不简单。张想的木棍不是一会被糯米黏住,提不起来,就是一会相互“打架”,引得一旁的几个嫂子是哄然大笑。

    打糍粑其实是个技术活,讲究快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性,张想捣腾了许久,总算摸出了一点规律,每一棒下去才能不轻不重刚刚好。

    糯米全变成面团没有米粒而且很黏时,这糍粑就打好了。刚打好的糍粑,冒着热气闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。

    张想的几个嫂子把整团的糍粑,都拿起来放在一张大门板上,平整成大约五厘米高的样子,等糍粑慢慢变冷变硬后,用刀切成块,用瓦缸或桶装新鲜的冷水浸泡。

    糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存三个月以上。

    “来都忙了半天了,每人先吃一点再干活!”

    张红兵看着儿子和几个侄子脸上都冒出汗水,银山还把棉袄给脱了,看样子是出了一身的汗。

    金菊花把刚打好冒着热气的糍粑装进盆里,加香油点用手搓成块,放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过。

    张想首先拿了一个,入口柔韧鲜滑,甜润可口,糍粑上沾着芝麻等,那味道真是回味无穷唇齿留香。

    “多吃点,一会有力气多打点!”他看老妈忙不过来,自己扯了团糍粑也不搓成块,粘上糖又是一大口。