九十六章 腊八节
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“二妹山，你说的是昨天发现两个打猎人尸体的事？这么大的事咋能不知道！”宝山笑笑，暗自庆幸自己没做这个村书记，不然拉天天开会就会被提一下。
“打猎……”张想笑了，只要大家都认为是打猎的人被野兽咬死，派出所也会多一事不如少一事，不去深查时间久了这事就会过去，谁有会想到自己？
“宝山哥，你知道孝西县有没有谁会种植香菇？我感觉张家店树多，可以尝试种一下！”
张想说出此行的目的，宝山一直在村里，对这些农业上的东西比他这个半瓢水的农民强多啦。
“香菇那东西不好种，就是种植用的椴木也有要求，是要那种三年左右的栗树效果才好，我以前也打听过这个，但是没有技术又怕赔本，所以不敢种！”
宝山一说起这个心有余悸，前两年他去外地看过也有心来种，不过算了一笔账买菌种，请人砍椴木都不容易，最主要的是附近没人种过，专门请一个专家来，那投资就太大了万一赔本就亏大了。
“恩没事，开春你给我请一个专家来，我投资点钱来试试，要是可以的话，村里不是每家都有大院子吗？都可以来种那每家都有收入了！”
张想也是回来后，才亲生体会到张家店太穷了，他一个人富了不算富，要是大伙兜里都有了钱，走出去都能昂首挺胸，那才是真的本事!
“行，这事包在我身上，我保管把这事给你办好！”宝山呵呵一笑，找人的事难不住他，大不了出点钱，到县里研究所请一个就是了。
“想子，尝尝你嫂子的手艺！”张想的大嫂端了一大碗荷包蛋，里面还放了些糍粑，热气腾腾的送到桌上。
张想笑笑不好在推辞，荷包蛋很嫩一咬里面黄色的蛋黄颤微微，糍粑很黏口感非常得不错，本来他不饿却还是把这一碗鸡蛋消灭了。
回到自己的小家，抽空去了一下小岛。眼见进了冬天百草枯萎，张想再不敢在岛上给草浇水撒土，要不然这小岛一片葱绿色，违反大自然的规律，谁看见都会起疑心。
没有了青草兔子的食物也不多，张想只留下几百只种兔，其余的都卖了，而那群野鸡却也长大了都会飞了，就是感觉一只野鸡也没多重，加上它们的腿特别的长，又跑又跳比较难捉。
那几十只土鸡倒是在岛上安了家，这岛上鸡的食物倒是很充足，不过天冷了鸡蛋捡的也不多了，每隔一天有一二十个，张想抽空用葫芦瓢装回去一瓢，却也吃不完！
这一天是腊月初八，也就是农村一年一度的“腊八节”。初七的晚上，金菊花就忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥浓郁的香味才飘散开来，这粥才算熬好了。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。张红兵在正屋的神柜上摆上粥，烧纸磕头，然后祈祷几句。无非是请祖宗保佑风调雨顺，一大老小平安如意。
“一会我送一些腊八粥到农庄，今天还有两个客人住宿，过腊八节了不能把人家给忘记了！”张红兵也乐呵着，今天过节图的就是舒心。
腊八粥做好后是要在赠送亲友的，而且一定要越早越好，最后才是全家人食用。
一大早寒气颇重，一家人围着桌子坐下，热热闹闹的喝腊八粥。张想端起了一只大碗，热气腾腾的粥里面居然还有几个"果狮"。
果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。
这种果狮好看更好吃，就是做起来太麻烦，比煮粥还要费工夫。张想是好多年没在家吃到这种粥了，感觉特别的温馨。
“妈下次就不要做这种果狮了，太麻烦了！咱家你够忙的，咱们不讲究这个！”
张想喝了一口浓浓的粥，满口的米香直达心底。热乎乎的粥，让他身上立马暖和起来了舒服极了。
“不麻烦，你喜欢吃就好！”金菊花看着儿子馋样，心里十分舒坦，昨晚的辛苦瞬间化为乌有。
每年家里都要煮不少的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。
吃过腊八粥金菊花装了一小盆粥，然后把粥在门上和窗户上都沾了一些，剩下的送到猪圈和鸭舍让家里的家畜都能吃一点，这也是自古留下来的习惯，是祈求来年六畜兴旺的意思。
张想看着老妈的动作，也舀了一碗粥试着给小黑和豆芽吃，谁知道两个家伙都是闻一下就跑了，逗得他哈哈大笑，这粥不是每个动物都喜欢的！
上午收拾好一切，金菊花就会按照老习惯去泡腊八蒜。泡腊八蒜是张家店的一个习俗，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋，紫皮蒜泡出的蒜脆香，那种紫皮蒜就是农家自己菜地种的，深秋收起来后，全部挂在屋檐下吹干备用。
张想也来帮忙将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，做起来很容易。这种腊八蒜到除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香。
蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。张想兄妹最喜欢吃老妈泡的腊八蒜，张芸上学的时候还会带一些到学校，和吃饭的同学一起分享。
泡蒜的时候，张红兵见气氛很好，他坐在一旁看儿子和老婆忙碌着，就笑着讲起了这腊八节泡腊八蒜的来历。
“腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，以前近年关了，各家商号要在这天把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚。”
张红兵一边抽着烟，看儿子被自己的话勾起了好奇，又笑着说下去。
“但是快要过年了，中国人总讲个面子和彩头，总不能杀到人家家里大喊——欠债还钱吧。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣，年关了一年的债务该清算清算了。“蒜”“算”同音嘛……”
“爸用腊八蒜当作催债提示，倒也算是难得的苦心，我还以为就是为除夕吃饺子才泡腊八蒜……”
这蒜泡起来很容易，张想几下就忙完了，想着除夕夜妈妈做的沾着蒜香的饺子，口水都要流出来了。
“我说呀，还是读书和做生意的心眼多，吃个蒜都能整出一个故事来，我就觉得只要我孩子喜欢吃，我就一直做下去！”
金菊花眼睛笑眯成一条缝，前几年张想不在家，张芸和张高在学校，这腊八节也是吃粥和泡蒜，却是从来没有这么开心过。
腊月的日子总是感觉过的很快，这天也到了和火狐约定取蒋万林资料的日子，张想起了个大早去了宇阳。
既然已经到年关了，有些账是到了该算一算的时候了！
长青的亲人来小住，有时更新会有些延误，请朋友们见谅，但会努力保证每天的两更。
“二妹山，你说的是昨天发现两个打猎人尸体的事？这么大的事咋能不知道！”宝山笑笑，暗自庆幸自己没做这个村书记，不然拉天天开会就会被提一下。
“打猎……”张想笑了，只要大家都认为是打猎的人被野兽咬死，派出所也会多一事不如少一事，不去深查时间久了这事就会过去，谁有会想到自己？
“宝山哥，你知道孝西县有没有谁会种植香菇？我感觉张家店树多，可以尝试种一下！”
张想说出此行的目的，宝山一直在村里，对这些农业上的东西比他这个半瓢水的农民强多啦。
“香菇那东西不好种，就是种植用的椴木也有要求，是要那种三年左右的栗树效果才好，我以前也打听过这个，但是没有技术又怕赔本，所以不敢种！”
宝山一说起这个心有余悸，前两年他去外地看过也有心来种，不过算了一笔账买菌种，请人砍椴木都不容易，最主要的是附近没人种过，专门请一个专家来，那投资就太大了万一赔本就亏大了。
“恩没事，开春你给我请一个专家来，我投资点钱来试试，要是可以的话，村里不是每家都有大院子吗？都可以来种那每家都有收入了！”
张想也是回来后，才亲生体会到张家店太穷了，他一个人富了不算富，要是大伙兜里都有了钱，走出去都能昂首挺胸，那才是真的本事!
“行，这事包在我身上，我保管把这事给你办好！”宝山呵呵一笑，找人的事难不住他，大不了出点钱，到县里研究所请一个就是了。
“想子，尝尝你嫂子的手艺！”张想的大嫂端了一大碗荷包蛋，里面还放了些糍粑，热气腾腾的送到桌上。
张想笑笑不好在推辞，荷包蛋很嫩一咬里面黄色的蛋黄颤微微，糍粑很黏口感非常得不错，本来他不饿却还是把这一碗鸡蛋消灭了。
回到自己的小家，抽空去了一下小岛。眼见进了冬天百草枯萎，张想再不敢在岛上给草浇水撒土，要不然这小岛一片葱绿色，违反大自然的规律，谁看见都会起疑心。
没有了青草兔子的食物也不多，张想只留下几百只种兔，其余的都卖了，而那群野鸡却也长大了都会飞了，就是感觉一只野鸡也没多重，加上它们的腿特别的长，又跑又跳比较难捉。
那几十只土鸡倒是在岛上安了家，这岛上鸡的食物倒是很充足，不过天冷了鸡蛋捡的也不多了，每隔一天有一二十个，张想抽空用葫芦瓢装回去一瓢，却也吃不完！
这一天是腊月初八，也就是农村一年一度的“腊八节”。初七的晚上，金菊花就忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥浓郁的香味才飘散开来，这粥才算熬好了。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。张红兵在正屋的神柜上摆上粥，烧纸磕头，然后祈祷几句。无非是请祖宗保佑风调雨顺，一大老小平安如意。
“一会我送一些腊八粥到农庄，今天还有两个客人住宿，过腊八节了不能把人家给忘记了！”张红兵也乐呵着，今天过节图的就是舒心。
腊八粥做好后是要在赠送亲友的，而且一定要越早越好，最后才是全家人食用。
一大早寒气颇重，一家人围着桌子坐下，热热闹闹的喝腊八粥。张想端起了一只大碗，热气腾腾的粥里面居然还有几个"果狮"。
果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。
这种果狮好看更好吃，就是做起来太麻烦，比煮粥还要费工夫。张想是好多年没在家吃到这种粥了，感觉特别的温馨。
“妈下次就不要做这种果狮了，太麻烦了！咱家你够忙的，咱们不讲究这个！”
张想喝了一口浓浓的粥，满口的米香直达心底。热乎乎的粥，让他身上立马暖和起来了舒服极了。
“不麻烦，你喜欢吃就好！”金菊花看着儿子馋样，心里十分舒坦，昨晚的辛苦瞬间化为乌有。
每年家里都要煮不少的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。
吃过腊八粥金菊花装了一小盆粥，然后把粥在门上和窗户上都沾了一些，剩下的送到猪圈和鸭舍让家里的家畜都能吃一点，这也是自古留下来的习惯，是祈求来年六畜兴旺的意思。
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泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋，紫皮蒜泡出的蒜脆香，那种紫皮蒜就是农家自己菜地种的，深秋收起来后，全部挂在屋檐下吹干备用。
张想也来帮忙将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，做起来很容易。这种腊八蒜到除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香。
蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。张想兄妹最喜欢吃老妈泡的腊八蒜，张芸上学的时候还会带一些到学校，和吃饭的同学一起分享。
泡蒜的时候，张红兵见气氛很好，他坐在一旁看儿子和老婆忙碌着，就笑着讲起了这腊八节泡腊八蒜的来历。
“腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，以前近年关了，各家商号要在这天把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚。”
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“但是快要过年了，中国人总讲个面子和彩头，总不能杀到人家家里大喊——欠债还钱吧。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣，年关了一年的债务该清算清算了。“蒜”“算”同音嘛……”
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这蒜泡起来很容易，张想几下就忙完了，想着除夕夜妈妈做的沾着蒜香的饺子，口水都要流出来了。
“我说呀，还是读书和做生意的心眼多，吃个蒜都能整出一个故事来，我就觉得只要我孩子喜欢吃，我就一直做下去！”
金菊花眼睛笑眯成一条缝，前几年张想不在家，张芸和张高在学校，这腊八节也是吃粥和泡蒜，却是从来没有这么开心过。
腊月的日子总是感觉过的很快，这天也到了和火狐约定取蒋万林资料的日子，张想起了个大早去了宇阳。
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