第154章 你们老爷最不喜欢吃什么啊?
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楚辞连续三道菜的点评,有理有据,说的也都是大实话。
厨师们从最开始的轻视,到后面的怀疑,此刻已经对楚辞信任居多了。
而且他们的心态也发生了变化。
从最开始的炫耀,到后面的畏惧,又到了最后的跃跃欲试。
让楚辞帮忙尝尝菜,好处远远大于丢脸啊!
而且这里都是自己人,楚辞说的也很中肯,又不是指着鼻子骂街,有什么好丢人的!
“楚辞,你尝尝我这道菜,秘制樱桃肉!”
“还有我这道菜!”
“还有我的!”
楚辞举起双手:“别着急啊,慢慢来,我一个一个尝!”
二楼房间里,叶风波一脸困惑的看着楚辞挨个尝菜。
这些厨师是怎么回事?
你们这么快就认输了?
我平时对你们那么敬重,都不敢让你们把菜的口味做修改。
一谈到味道,你们就说历史,说传承,说本家,说地道。
今天楚辞一来,你说改就改了?
我还要不要面子了!
三叔坐在叶风波身边,心里充满了对楚辞的骄傲。
干得漂亮啊,大侄子!
我就说你的厨艺,足够征服一众同行了。
没想到还没等你展示厨艺,光靠尝菜就征服了!
真不愧是我老楚家的人!
不过三叔想笑却不敢笑,毕竟这里还是别人的地盘。
尤其是自己身边的叶风波,这个老逼登喜怒无常的,可不能轻易招惹。
楚辞,差不多得了,还是收了神通吧!
画面里的楚辞尝了尝樱桃肉。
樱桃肉就是一整块的大五花肉,肉皮朝上,切成大樱桃大小,但是不能切断,整体还是连在一起的。
颜色油润红亮,炖的极其软烂,楚辞用勺子轻轻一挖就给挖断了。
楚辞尝过之后给予了肯定。
“不错,肉的品质很好,炖的时候也够,肥肉入口即化,肥而不腻,瘦肉也不柴。”
“而且酱豆腐的味道不错,隐隐能吃出发酵的味道,有点类似于酒香。当然不可能是酒,酒早就挥发了。”
“这道菜已经做到十分的状态了,如果非要改进的话,可以在周围配上一圈杂粮包,就是东北的玉米面制品,用来装樱桃肉,更加衬托口感和味道,还能增加风味。”
一番夸赞加上建议,组合拳打得厨师心花怒放。
这可真是一位老饕啊!真会吃!
“我听你的,可是杂粮包咋做呢?”
楚辞:“不会做你就做小窝头,把肚子留大一点就行。”
厨师:“好的!”
接下来,楚辞接着尝菜,将整个厨房里的菜尝了一圈,并都给出了中肯的评价。
最后除了楼上的叶风波,所有人都收获了快乐。
三叔看得高兴,厨师受到指点,增长了经验。
楚辞则是吃饱了。
饱的不能再饱了!
这么多菜,一样尝一口,也是很多食物。
过去只有皇上才有这样的待遇!
叶风波呆呆的望着,心里有些不爽。
我想让楚辞出一点小丑,哪怕就一点也行。
你们这群厨师,真是废物,白养你们了!
最后他将注意力都放在了关键易平凡的身上。
他知道该怎么办。
见到楚辞将所有菜都尝完,厨师也没有了脾气,易平凡清了清嗓子。
“看来楚辞先生的舌头的确厉害,多么微妙的滋味都能够尝得出来。”
“那么就请楚辞先生展示一下厨艺吧,我们大家都在期盼着拥有这样舌头的人,能做出什么样的菜呢?”
楚辞看了看易平凡。
你个老家伙,想让我做菜就直说呗,非要拐弯抹角的。
易平凡表面上不露声色,暗地里指了指监控摄像头的位置。
可不是我想这么做的,都是老爷安排的!
其他厨师也再次围了上来。
是啊,差点被楚辞给绕迷糊了。
能尝出菜的好坏,可不一定能做出好菜!
很多点评犀利,一针见血的美食家,是根本不会做菜的!
你的舌头是很灵,但是这并不代表你是一个好厨师啊!
“楚辞,露一手吧!”
“对啊,让我们见识一下!”
“不会是不敢吧?”
“你要是不敢就说一声,我们就不追究了!”
楚辞微微摇头。
你们还真是不见黄河不死心啊。
“你们想让我做什么菜?”
厨师们七嘴八舌:“都可以,只要是你的拿手菜!”
“不行,拿手菜做得好,不代表他实力高啊!”
“要不然就看现场,就这些材料,你自己挑着做。”
“别闹了,咱们叶家,什么材料没有啊,就是要驼峰,冰箱里还有两大坨呢!”
眼看着众人喋喋不休,吵不出个所以然来,楚辞立刻举手示意众人安静。
“老爷子或者小少爷有没有不喜欢吃的菜。”
“我说的是不喜欢吃的,别听错了。而且食物过敏的菜也别说了。”
老爷子不喜欢吃的菜?
这倒是一项挑战。
如果楚辞能把一道本来厌恶的菜做成美味佳肴,倒是真的很展现实力。
三叔下意识的看向叶风波。
“你不爱吃什么菜啊?”
叶风波也看向三叔。
“我不爱吃鲱鱼罐头,腌海雀,蓝纹奶酪。”
三叔一脸懵逼。
到底是有钱人,说的东西我都没听说过。
叶风波本意是开个玩笑,作为抖音的中毒使用者,网络冲浪的弄潮儿,他当然知道这些臭名昭著的难吃食物。
只可惜三叔不知道,叶风波自讨没趣。
无奈的叶风波只得说出实情。
“我不喜欢吃萝卜。”
“小的时候家里穷,顿顿萝卜土豆,给我吃伤了,再也不想吃了。”
三叔看向叶风波。
虽然叶风波此刻说的轻描淡写,但是其中也包含了他苦难的童年。
三叔也是农村人,当然知道这意味着什么。
老话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。
而且萝卜被誉为穷人的人参,营养价值丰富,常吃对身体是有好处的。
难怪叶风波现在身体这么不好,就是萝卜吃少了!
叶风波也不知道三叔心里在想什么,要是知道的话,可能又给气出心脏病了。
监控镜头里,厨师们也迅速给出了答案。
“萝卜,是萝卜!”
“没错,我做过一次羊肉酸萝卜,老爷子一口没动!”
“难怪我腌的萝卜咸菜,只有小少爷喜欢吃呢!”
“怪不得家里煮汤就没见过萝卜,需要用萝卜的汤菜,都用冬瓜代替了。”
楚辞连续三道菜的点评,有理有据,说的也都是大实话。
厨师们从最开始的轻视,到后面的怀疑,此刻已经对楚辞信任居多了。
而且他们的心态也发生了变化。
从最开始的炫耀,到后面的畏惧,又到了最后的跃跃欲试。
让楚辞帮忙尝尝菜,好处远远大于丢脸啊!
而且这里都是自己人,楚辞说的也很中肯,又不是指着鼻子骂街,有什么好丢人的!
“楚辞,你尝尝我这道菜,秘制樱桃肉!”
“还有我这道菜!”
“还有我的!”
楚辞举起双手:“别着急啊,慢慢来,我一个一个尝!”
二楼房间里,叶风波一脸困惑的看着楚辞挨个尝菜。
这些厨师是怎么回事?
你们这么快就认输了?
我平时对你们那么敬重,都不敢让你们把菜的口味做修改。
一谈到味道,你们就说历史,说传承,说本家,说地道。
今天楚辞一来,你说改就改了?
我还要不要面子了!
三叔坐在叶风波身边,心里充满了对楚辞的骄傲。
干得漂亮啊,大侄子!
我就说你的厨艺,足够征服一众同行了。
没想到还没等你展示厨艺,光靠尝菜就征服了!
真不愧是我老楚家的人!
不过三叔想笑却不敢笑,毕竟这里还是别人的地盘。
尤其是自己身边的叶风波,这个老逼登喜怒无常的,可不能轻易招惹。
楚辞,差不多得了,还是收了神通吧!
画面里的楚辞尝了尝樱桃肉。
樱桃肉就是一整块的大五花肉,肉皮朝上,切成大樱桃大小,但是不能切断,整体还是连在一起的。
颜色油润红亮,炖的极其软烂,楚辞用勺子轻轻一挖就给挖断了。
楚辞尝过之后给予了肯定。
“不错,肉的品质很好,炖的时候也够,肥肉入口即化,肥而不腻,瘦肉也不柴。”
“而且酱豆腐的味道不错,隐隐能吃出发酵的味道,有点类似于酒香。当然不可能是酒,酒早就挥发了。”
“这道菜已经做到十分的状态了,如果非要改进的话,可以在周围配上一圈杂粮包,就是东北的玉米面制品,用来装樱桃肉,更加衬托口感和味道,还能增加风味。”
一番夸赞加上建议,组合拳打得厨师心花怒放。
这可真是一位老饕啊!真会吃!
“我听你的,可是杂粮包咋做呢?”
楚辞:“不会做你就做小窝头,把肚子留大一点就行。”
厨师:“好的!”
接下来,楚辞接着尝菜,将整个厨房里的菜尝了一圈,并都给出了中肯的评价。
最后除了楼上的叶风波,所有人都收获了快乐。
三叔看得高兴,厨师受到指点,增长了经验。
楚辞则是吃饱了。
饱的不能再饱了!
这么多菜,一样尝一口,也是很多食物。
过去只有皇上才有这样的待遇!
叶风波呆呆的望着,心里有些不爽。
我想让楚辞出一点小丑,哪怕就一点也行。
你们这群厨师,真是废物,白养你们了!
最后他将注意力都放在了关键易平凡的身上。
他知道该怎么办。
见到楚辞将所有菜都尝完,厨师也没有了脾气,易平凡清了清嗓子。
“看来楚辞先生的舌头的确厉害,多么微妙的滋味都能够尝得出来。”
“那么就请楚辞先生展示一下厨艺吧,我们大家都在期盼着拥有这样舌头的人,能做出什么样的菜呢?”
楚辞看了看易平凡。
你个老家伙,想让我做菜就直说呗,非要拐弯抹角的。
易平凡表面上不露声色,暗地里指了指监控摄像头的位置。
可不是我想这么做的,都是老爷安排的!
其他厨师也再次围了上来。
是啊,差点被楚辞给绕迷糊了。
能尝出菜的好坏,可不一定能做出好菜!
很多点评犀利,一针见血的美食家,是根本不会做菜的!
你的舌头是很灵,但是这并不代表你是一个好厨师啊!
“楚辞,露一手吧!”
“对啊,让我们见识一下!”
“不会是不敢吧?”
“你要是不敢就说一声,我们就不追究了!”
楚辞微微摇头。
你们还真是不见黄河不死心啊。
“你们想让我做什么菜?”
厨师们七嘴八舌:“都可以,只要是你的拿手菜!”
“不行,拿手菜做得好,不代表他实力高啊!”
“要不然就看现场,就这些材料,你自己挑着做。”
“别闹了,咱们叶家,什么材料没有啊,就是要驼峰,冰箱里还有两大坨呢!”
眼看着众人喋喋不休,吵不出个所以然来,楚辞立刻举手示意众人安静。
“老爷子或者小少爷有没有不喜欢吃的菜。”
“我说的是不喜欢吃的,别听错了。而且食物过敏的菜也别说了。”
老爷子不喜欢吃的菜?
这倒是一项挑战。
如果楚辞能把一道本来厌恶的菜做成美味佳肴,倒是真的很展现实力。
三叔下意识的看向叶风波。
“你不爱吃什么菜啊?”
叶风波也看向三叔。
“我不爱吃鲱鱼罐头,腌海雀,蓝纹奶酪。”
三叔一脸懵逼。
到底是有钱人,说的东西我都没听说过。
叶风波本意是开个玩笑,作为抖音的中毒使用者,网络冲浪的弄潮儿,他当然知道这些臭名昭著的难吃食物。
只可惜三叔不知道,叶风波自讨没趣。
无奈的叶风波只得说出实情。
“我不喜欢吃萝卜。”
“小的时候家里穷,顿顿萝卜土豆,给我吃伤了,再也不想吃了。”
三叔看向叶风波。
虽然叶风波此刻说的轻描淡写,但是其中也包含了他苦难的童年。
三叔也是农村人,当然知道这意味着什么。
老话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。
而且萝卜被誉为穷人的人参,营养价值丰富,常吃对身体是有好处的。
难怪叶风波现在身体这么不好,就是萝卜吃少了!
叶风波也不知道三叔心里在想什么,要是知道的话,可能又给气出心脏病了。
监控镜头里,厨师们也迅速给出了答案。
“萝卜,是萝卜!”
“没错,我做过一次羊肉酸萝卜,老爷子一口没动!”
“难怪我腌的萝卜咸菜,只有小少爷喜欢吃呢!”
“怪不得家里煮汤就没见过萝卜,需要用萝卜的汤菜,都用冬瓜代替了。”