106 教做小笼包
推荐阅读:深空彼岸、明克街13号、最强战神、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【海德小说网 www.haidehong.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
玉尧跟朱云绝对是有感情的。
朱云每次这几年每次跟着履郡王来梁都朝贡,朱云要么是呆在镇国公府(履郡王妃的娘家),要么就是呆在太后那儿。
不巧,玉尧跟镇国公府的关系不错,所以经常会去串门子。至于太后那里,呵呵,玉尧的老爹巴不得玉尧赶紧找个媳妇儿,这世上最好的媒婆是谁呢?不用怀疑,除了太后以外,绝对是没有第二人选!
所以这么一来二去的,玉尧就跟朱云熟悉起来。
虽然玉尧绝对算是手贱的,经常会欺负朱云,比如说抓一条小蛇吓唬吓唬朱云(当然小蛇是没有牙齿的!)要么就伸手蹂躏朱云的小脸蛋!
玉尧表达善意的方式跟别人有些不一样,人家是友好,儿玉尧是越看你顺眼,就越要好好捉弄你!
要是凌筱雅知道玉尧的这一特性,肯定会毫不客气的开口,玉尧,你压根儿就是个变态!
如今玉尧一听到朱云失踪,下意识的就往阴谋诡计上去想了。
“好!好!真是好!履郡王妃才死了几年,你们居然就丧心病狂的对朱云动手了!”
玉尧是越想越生气,履郡王他动不了,如今眼前的这个成管家说白了就是个奴才!他要是连个奴才都动不了!那他玉尧,可以直接那根绳子直接吊死自己算了!
成管家能在履郡王府当这么多年的管家,也是有几分眼力界的,他自然是感受到了玉尧眼底凛冽的杀意,这次腿是真的软了。
“噗通——”一声,城管家跪了下去。
“玉小侯爷,郡主是郡王的亲生女儿,郡王怎么可能会对她下毒手。这次,郡主真的是莫名其妙的失踪,也不知道是被人掳了,还是郡主自己跑了。如今郡王担心的是每天饭都吃不下去。”
玉尧冷冷的扫了一眼成管家,那一眼,真的是充满了杀气,要是有可能,他真的现在就想杀了这老东西!
“云郡主消失几天了,你找到人没有?”
玉尧因为感冒,头原先还有些昏昏沉沉,可如今听到朱云消失,这脑袋好想一下子清醒了不少。
玉尧默默在心里祈祷,保佑朱云这丫头平安无事。同时也希望朱云这丫头是自己跑出去的。要是被人掳了,这么多日都没有消息传来,说不定就遇难了。要是被方氏(履郡王的外室)那贱女人给谋害了,朱云就更惨了。
如今就只能寄希望于朱云是自己跑出去的,起码朱云遇到的危险会小很多。
“没——没有。”
成管家哆哆嗦嗦的回答。他也很想找到云郡主啊!要是再找不到云郡主,履郡王一定会要了他这条小命!
“你们这儿多人都是死的!居然连一个8岁的孩子都找不到!”
玉尧因为心里担忧,简直恨不得直接起床,将下面跪着的成管家给踢死!
“好了,你自己的身体还不好,不要再动怒了。其实你想想,如今没消息反而是好消息了。”
赵天楚跟朱云没有太好的交情,不过闻言,也有些担心,毕竟一个8岁的孩子,到底是被人掳走,还是自己离家出走,到现在,还无人知道。也是够让人揪心的了。恐怕宫里的太后就要担心死。
“云郡主失踪多少日子了。”
玉尧按捺下心头的怒火,冷冷的问道。
“14天了。”
成管家说完,狠狠的低着头,都不敢再抬头看玉尧。
“玉尧顺手将床头放着的药碗狠狠砸向成管家,”你他妈的是死人啊!郡主失踪了14天,才出动这么一点人找。你是不是希望云郡主就这么失踪,还是被人害死啊!“
玉尧就算病了,可是这手劲儿可是一点都不小,那一砸,可差点把成管家的背脊梁都给砸断了。
”玉小侯爷息怒,是郡王说,要是大张旗鼓的找云郡主,万一动静闹得太大,反而不好!“
成管家这话不说还好,一说,别提玉尧了,就是赵天楚也不禁皱了皱眉。
”我呸!你他妈把本小侯爷当傻子呢!是履郡王当心太后还有镇国公府找他算账吧!所以他才什么都不说!“
玉尧现在真是气得很想直接起身,一脚踹死成管家。
成管家低着头,浑身瑟瑟发抖,什么都不敢说。
况且,他能说什么呢!他敢说,要是他再多说一句,眼前的玉小侯爷能直接杀了他!
”好了,你也别起身了。你的身子还没有好。你,赶紧将云郡主失踪的事情一五一十的说一遍。“
赵天楚也是知道玉尧跟朱云的关系好,见玉尧如此激动,倒是忍不住开口劝了两句。
”你还装死做什么!人找不到!如今问你话,你又哑巴!你这个奴才还有什么用,还是早点死了好!玉平——“
玉尧一看到成管家就满肚子的火,心里对朱云的担心,感冒的头疼,弄得他整个人都烦躁不已,只想杀了眼前的人。
玉平闻言很快就进了屋,”公子,您赶紧躺下休息啊!“
玉平一见玉尧居然打算起身,差点吓得心脏病发!要是自家公子出了什么事情,那他可是真的不用活了!
”玉小侯爷饶命!小侯爷饶命!奴才这就说!这就说!“
成管家可是知道玉尧的脾气的,生怕他再有什么耽搁,这条小命就真的没有了!
”那你还愣着做什么!“
玉尧一双桃花眼眯起,阴森森的看着成管家。
一时间,成管家只觉得浑身的冷汗都冒出来了。
”郡王原先是带着郡主上梁都朝贡,后来经过落霞镇,郡主和方夫人吵了一架——“
”你个死奴才说什么!方夫人?“
玉尧冷冷的看了一眼成管家。
成管家被玉尧这么一瞪,身子又是一抖,他不知道自己又说错什么了。
”方氏一个外室,她有什么资格称夫人,太后当年可是都下名旨了,方氏这辈子就只能是外室。本小侯爷倒是不知道了,一个外室女什么时候有资格称呼自己夫人了!难道是履郡王不遵太后的旨意不成!“
最后一句话玉尧咬得极重,是个人就能听出其中的杀意。
成管家又是一惊,在履郡王府,谁不是称呼方氏为夫人,毕竟人家可是生了履郡王唯一的儿子啊!有些拍马屁的,甚至暗地里直接称呼方氏为王妃。
当然了,成管家也不蠢,自然是不敢把这件事告诉玉尧,免得待会儿他真的被玉尧给活活打死!
成管家连忙伸手,狠狠往自己脸上打了几个重重的耳光,”是小的口误,方氏,方氏!郡主跟方氏吵了一架,然后郡主一生气就回房休息。等到第二日赶路的时候,说郡主气着了,上轿的时候,还是蒙着脸。后来在经过一处驿站休息,这才发现郡主不见了,摆在郡主床上的竟然只是一个枕头!“
”都找了什么地方?“
经过这么一段休息,玉尧也冷静下来了。此时他能确定,朱云是自己跑了。
心里放心的同时,就忍不住在心里狠狠的骂了一顿朱云!
你个傻子跑什么跑啊!等到了梁都,你再狠狠向太后告状,整不死方氏那贱女人啊!
”一路上停留的地方都找了!“
方管家战战兢兢的回道。
”落霞镇有没有去找过?“
”落霞镇有没有去找过?“
玉尧和赵天楚异口同声的问道。
成管家摇了摇头。
玉尧摸了摸手边,没什么东西好扔了,于是直接将手上的枕头狠狠扔向成管家!
”蠢!“
”公子息怒!您要是想教训这人,奴才可以代劳,您可千万不要动怒啊!“
玉平的眼睛一动不动的盯着玉尧,一看到玉尧生气,来你忙上前。
玉尧敢说,朱云那小丫头肯定是留在落霞镇,这几个傻子,找了14天,居然都都在做无用功!蠢得简直能跟猪头媲美了!
”难道郡主是在落霞镇?奴才这就派人去找!“
”呸!就你们这群蠢货去,朱云就算出现在你们面前,你们也找不到。反而会打草惊蛇。“
朱云易容的本事,玉尧还是知道的。
就眼前的人,跟朱云玩心眼,那简直是完全不能玩儿!
”那奴才——“
成管家想问,那他可以干嘛。
”玉平,立马给老头子传信。跟他说,我要回落霞镇找云郡主。还有,把云郡主失踪的事情,一五一十的跟太后禀报!“
玉尧看着玉平一字一句的说道。
”玉小侯爷,你不能啊!“
成管家大惊,履郡王一直悄悄找朱云是为什么,就是不想让人知道,朱云有可能是因为方氏才离家出走的。可如今,玉尧居然要将所有的事情都捅出来,要是履郡王知道,事情是在他手上搞砸的,恐怕到时候他只有一死了之了!
玉尧冷笑的看着成管家,”本公子想做什么,还需要你管!玉平照本公子说的去做。还有收拾一下,立马回落霞镇!“
玉尧看都懒得再看地下的人一眼了,他是真心将朱云当做朋友的。如今朋友有难,他怎么能不担心呢!
”公子,你的身体——“
赵天楚也有些不赞同,”玉尧,你的身体还没好,怎么能再赶路。“
”没事,男子汉大丈夫,这么一点点路,怎么就受不住了。朱云那野丫头真是让人不放心。“
最后一句话,玉尧说的极轻,几乎让人听不到。
赵天楚的耳朵灵,倒是听得一清二楚。
都说玉尧跟朱云的关系不好,看来也不尽如是,这两人的关系其实还是很不错的。
”天楚啊,你回去之后,好好帮我给老头子解释一下啊!朱云那小丫头,我是真的放心不下,不亲自回去找一趟,我是肯定不能放心。你记住,告诉老头子,千万不要让老头子让我娶西漠的公主啊!“
玉尧急匆匆的说了一大半天,最后一句话其实才是最重要的吧!
赵天楚好笑的点了点头。
”你放心,我明白。相信老侯爷也会明白你的。对了,这是回春堂秘制的丹药,说是对治疗风寒很有效用。我看这药对你有帮助,你看着吃吧。“
”你有这种药,怎么不早点拿出来!“
玉尧嘴上虽然这么说,可还是让玉平将赵天楚手上的药给拿了过来。
这么秘制药,不是有钱就能买到。可是需要关系的。看来徐子寒是个人物啊,竟然跟赵天楚搭上线了
玉尧心里也清楚,他跟赵天楚没仇,而且关系还算不错,他更不会给他下毒,所以这药,他用,肯定是没有任何问题!
赵天楚嘴角噙着一抹温柔的笑意,”我是想着,治病还是喝药来得好,这种丸药啊,还是少吃。“
才怪!明明是想看他多喝几天苦药吧!
玉尧一眼就看穿了赵天楚的不良居心!
赵天楚也不否认,淡淡的挑眉,没错,他就是这么想的。你能奈我如何!
玉尧咬牙,却无计可施。确实,他没有任何法子。
玉尧的视线再撇到成管家的时候,真是看都懒得再看一眼了。
”玉平,赶紧去准备。“
玉平还想再劝,可是在看到玉尧一脸坚定的神色,他还是什么都不说了。
毕竟主子发话了,他也只能照办。
”天楚啊,你回去之后,也可以赵伯母好好进宫跟太后唠嗑唠嗑,履郡王是如何对待云郡主的,云郡主在众人不知道的时候,又是受了多少苦!“
赵天楚微微一愣,温柔的眼底闪过一丝凌厉,瞬间又归于平静,”你说的不错,我娘是可以进宫走走,看望看望太后。“
玉尧知道,赵天楚说这话,就是已经做好了利弊得失的打算。
第一,朱云是太后的侄孙女,理国公夫人要是将朱云的消息告诉太后,就能在太后面前卖一个好。第二,当今皇商,乾风帝,对履郡王手握重兵其实早就不满了,你没看到,这几年手握重兵的几个,都被乾风帝贬啊贬的,其实已经贬的差不多了。
当然还是剩下了几个。履郡王要不是也姓朱,也是朱姓皇室中人,恐怕乾风帝早就找借口,把履郡王贬到尘埃去了!
如今多好,履郡王自己犯了这么大的错误,赵天楚此时要是将事情捅出去,得罪了履郡王又如何,可是能得乾风帝的欢心啊!
转瞬之间,赵天楚就将所有的利弊关系都想通了。
玉尧能说,赵天楚确实是聪明吗?或者说,像他们这样大家族培养出来的,就没有一个不聪明的。
玉尧跟赵天楚可以说是达成了初步的协议,玉尧此时也能放心回落霞镇找朱云了。
至于瘫在地上的成管家,呵呵,众人都将他当做空气无视了!
*
凌筱雅给刘小村讲《西游记》的故事,刘小村听得很入迷。云儿、刘小花也听得很入迷。
凌筱雅的声音很轻柔,就像是三月的拂柳一般,轻柔动人。
凌筱雅一边讲故事,一边拍着刘小村的背,也不知道是不是凌筱雅太温柔了,刘小村听着听着,居然睡着了。
牛氏见状,连忙上前抱起刘小村。轻轻将他送到房间。
”筱雅,喝水。“
刘小花倒是很贴心,见凌筱雅说了这么久的故事,肯定是累了,于是连忙去倒了一碗温水给凌筱雅。
凌筱雅接过以后,抿了一口。
”你加了糖?“
刘小花点了点头,”我加了糖,难道你不喜欢?“
”不是,小花,你很细心。“
”我真该谢谢你,你都不知道,每次我爹闹过以后,小村都会傻傻的蹲在墙角一整天,可今天你来了,小村居然听你的故事睡着了。我——“
刘小花越说到最后,声音就不禁开始哽咽。
凌筱雅伸手拍了拍刘小花的背部,”好了,你也不小了。别哭了。以后的日子肯定会越过越好的。“
”你讲的故事真是好好听啊!我从来都没有听过这么好听的故事!你再给我说说,孙悟空被白骨精设计,然后孙悟空被唐僧给赶回花果山,之后呢?之后又怎么样了?“
云儿有些急切的拉着凌筱雅的袖子,她从来没听过这么好听的故事。好想再听啊!
”回去再跟你讲。“
今天还有一堆事情要做呢,她哪里有功夫继续给云儿讲故事。
牛氏从房间里出来,有些急切的问凌筱雅,”筱雅,你说小村这样子很不正常。那你说,我该咋办。小村——小村他还这么小,他不——“
关系到唯一的儿子,牛氏此时真是伤心极了,要是小村出了什么事情,她也活不成了!
凌筱雅叹了一口气,早先你干嘛去了呢。
”刘婶儿,我想小村就是太内向,太腼腆了。我看,他应该多跟同龄的孩子交往才行。“
”可小村从来都是孤僻一个人,村里人知道爹——所以也没有人愿意跟小村一起。“
有一个好赌的爹,整个凤阳村都没有人愿意跟刘小村一起玩儿,生怕沾染上什么不好的。
凌筱雅想了想,然后忍不住开口,”要不,以后你们把小村送到我家里去。我家里有平安,对了我娘的表妹最近也在我家。他有一个很可爱的儿子,叫宝儿,今年也已经4岁了。周叔家里也有两个孩子。最近我在教平安读书,我想着我教平安之后,可以再让平安去教他们。“
”这样可以嘛?“
牛氏颇有些小心翼翼的问道。自己的儿子能提前认字这是牛氏做梦都想的。
可是这样会不会太麻烦凌筱雅了。
凌筱雅看出牛氏的顾虑,摆了摆手,”刘婶儿,其实这也没什么麻烦的,只是你别嫌弃平安教的不好。“
”没有!没有!筱雅,你肯让平安教小村读书,我已经很感激了。其他的我不求的。“
牛氏是个极其老实的人,一听凌筱雅的话,立马摇头。她不是一个贪心的,虽然打算送小村去学堂,可是小村的基础要是打不好,去了学堂,肯定会被先生看不起。如今筱雅愿意帮着启蒙,她哪里还有不高兴的。
”诶诶!你看看现在什么时辰了。你不是说中午还要去客似云来,教人家厨师做菜的,对了你不是还要培训小二的!难道你都不干了!“
云儿拉了拉凌筱雅的袖子,提醒凌筱雅时间。
凌筱雅看了看天色,确实也不早了。
”筱雅,要不,你明儿给再来。“
牛氏也知道凌筱雅是在她家耽误了太长时间。所以有些不好意思。
”不了,还是先教刘婶儿您做小笼包吧。至于客似云来,我们稍微晚一点去,不会有事的。“
牛氏今天没有去做生意,肯定就是为了等她。她不能再让牛氏因为她浪费时间了。
”我也要去看!“
云儿就喜欢跟着凌筱雅,反正跟在凌筱雅身边,能有很多又新奇又好玩儿的!
凌筱雅见牛氏厨房里的东西倒是准备的很齐全。或者该说,厨房里面做包子的食材准备的很齐全。
”刘婶儿,我今儿个教你做的包子。叫小笼包。比起一般包子,它特殊就特殊在里面是有汤汁。而且是皮薄肉多汤汁鲜美。“
”包子里有汤?那包子还能吃吗?“
牛氏做了这么多年的包子,真心是不知道包子里居然还能有汤?
”刘婶儿,等我教了您如何制作小笼包以后,您就知道这包子里如何能与偶汤了!“
”包子里有汤!那肯定好吃!赶紧做!赶紧做!等你做了,给我当午饭吃!“
”好,知道了!“
”刘婶儿,做小笼包,最重要的就是要高汤。高汤其实一般是鸡汤。不过我想着,鸡汤的成本太高,所以就用筒骨汤代替了。今天我把这筒骨带来了,您以后就可以自己去买了。几根大骨,花不了多少钱。“
”难怪,您今天要带这骨头,原来是有这个用处啊!不过这筒骨熬的汤,味道还真是不错。“
凌筱雅想了想那鲜美的滋味儿,忍不住点了点头。
”高汤很容易煮。炖高汤要用冷水,水面盖过里面的物料,加酒以去荤物的腥味,但是切忌放葱姜等物,以防和菜夺味。把水烧沸以后,撇去浮沫,就改用小火焐著,一直焐到骨酥肉烂,方才可以。这煮汤是需要一段时间的。要用小火,火大则汤不清,光是如此,还不够,等到炖好了,要把汤水泌出,再用布滤过杂质,冷却后,刮去上层的冻油,然后把汤重新烧沸,放入打散的蛋清,倒入蛋清的时候,要一边倒入一边搅拌汤水,那样蛋清会裹住汤里的混浊之物,等到蛋清烧老,撩起弃去,这才有了清清爽爽的高汤。这种高汤,才能当做水用。“
凌筱雅边说边看着牛氏,用眼神问她,她是否听懂了?
牛氏点了点头,虽然这什么高汤的制作方法是稍微复杂了一点,可他还是听懂了。
”小花,我刚才说的,你也记住了吧。“
刘小花狠狠点了点头,刚才凌筱雅说的,她都记住了。
”那好,这高汤就教给你了。“
凌筱雅要忙着教牛氏做小笼包,这高汤暂时就没有工作看着了。
”筱雅,你放心,我一定会好好看着这高汤的!“这可是凌筱雅教给她看着的。她一定要做好!
凌筱雅收回看着刘小花的视线,开始给牛氏讲如果制作小笼包。
”取一大盆装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水。“
牛氏家里只有木盆,凌筱雅就取了一个木盆装了不少的面粉慢慢搅拌。
”然后用手把面揉成光滑团,这个步骤是非常重要的。面比较硬,所以一定要有耐心多揉一会儿。将面团均匀混合成光滑面团,这样擀包子皮的时候,才能将包子皮弄得很薄。“
”这个简单,平时婶子做包子的时候,也是要耗费大力气的。“
凌筱雅想着,牛氏平时做包子,肯定也是要耗费力气的,所以这步骤在她眼里应该不是太麻烦的。
等凌筱雅将面团挼搓好以后,就停下了手,”然后将这面团盖上湿布,放半个小时。趁着这个时间,咱们就可以做馅料了。肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥,调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味,顺一个方向拌匀。“
这些调料,刘氏家里都是有的。所以凌筱雅也就不担心了。
”筱雅,我看这还是交给我吧。这比较耗功夫。“
牛氏看凌筱雅的额头都浸出了薄薄的细汗,于是开口说道。
凌筱雅将手上的馅料交给牛氏。
牛氏搅拌馅料,倒是比凌筱雅要强得多。毕竟人家做了这么多年的包子,总归是比她要强上不少。
再看到一旁的刘小花,倒是很认真的弄着高汤。
等到牛氏的馅料拌好,那面团静放的时间也差不多了。而刘小花的高汤也新鲜出炉了。
”然后分次少量加入高汤,加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁。搅拌好的肉拌入切细粒的葱花馅料这样就做好了。“
凌筱雅见总总算是将馅料弄好了,忍不住重重的叹了一口气
”随后就是包了。将面团弄成长条,然后切成一个个的小计子。用擀面棍把小面团擀薄,尽量擀薄一点包上馅料收口。这褶子就弄13个差不多,对了正中间要稍微留一点口子“
凌筱雅边说,边给牛氏做示范,像这些重要的步骤,她都说的很仔细。
见牛氏完全明白了,这才跳过这步骤。
”最后将做好的小笼包生坯,放入铺好防黏布的蒸笼,包与包之间要有足够的距离,蒸的时候会发大。刘婶儿,您每日只要做小笼包送到客似云来就行了。“
这小笼包当然是现出笼的才好吃,等牛氏蒸完送来,那肯定是不行的。
”好。我明白了。只是筱雅,你咋懂这么多东西。说实在,婶子做了这么多年的包子,都还没有想过包子能这么做。“
牛氏是真心佩服凌筱雅,居然知道这么多吃食的方子。于氏最近卖的豆腐脑,恐怕也是从筱雅这学来的吧。
”婶子您夸奖了。只是一些小笼包罢了,哪里是什么金贵的东西。婶子,这两笼小笼包我就先拿走了。明儿个您把小村送到我那里,您将做好的小笼包让我尝尝,让我看看您做的如何。我再将这蒸笼还给您。“
毕竟后天客似云来可就是要开张了。凌筱雅可不敢在那时候出什么差错。
”好,今儿个你说的,婶子都已经记在心上了。你放心,明儿个,婶子做的小笼包一定让你放心。绝对不会给你丢脸的!“
牛氏别的不敢说,就坐包子这一块,她还是很有信心的!
”诶,不吃这小笼包了,我看了半天,肚子都咬饿得打鼓了。“
云儿顿时有些不满了,听凌筱雅话中的意思不就是,这小笼包不吃了,直接走嘛!
”等到了客似云来,我就帮你把这小笼包蒸了,到时候我再去给你买豆腐脑,然后还有卤好的卤味,保证你吃个开心好不好?“
凌筱雅也觉得自己有些不厚道,云儿在旁边看了这么大半天,可惜到最后什么都吃不到,是人,都会不开心。
当然了,要是凌筱雅自己,也是会不开心的。
云儿一听凌筱雅的话,顿时就开心了,”好,你不许骗我啊!“
凌筱雅好笑的点了点头,”我骗谁,都不敢骗你啊!婶子,我还有事。就先走了。小笼包明儿个您别忘了,送来给我尝尝啊!“
”你就放心吧,婶子忘了啥,都不会忘记这个的!“
凌筱雅闻言,就拉着云儿的手去找马大叔了。
马大叔将凌筱雅送到镇上后,凌筱雅就带着云儿去了于氏卖豆腐脑的地方。
于氏一看到凌筱雅就连忙开口,”筱雅啊,这不后天才送豆腐脑去在客似云来嘛!我这两天再卖一些,应该不是问题吧。“
于氏颇有些担心的看着凌筱雅。生怕凌筱雅生气不愿意。
凌筱雅摇了摇头,”王婶儿,您误会了。我可没有怪您的意思。这两天您当然可以卖了。我只是希望您这两天卖的时候,就跟您客人说一下,从后天起,您的豆腐脑都会送到客似云来卖。还有客似云来的饭菜可是咱落霞镇的这县令夫人也是大家赞赏的!“
这帮忙宣传的人当然是越多越好了。人人都帮忙宣传一二,到后天,这客似云来的生意才会更加火爆!
”好!好!这是小事,婶子一定给你办好了。就是筱雅,以后婶子不能卖豆腐脑了,总不能光指望着客似云来的生意。
“婶子,我想这段期间,我就教你做臭豆腐。当然了,这臭豆腐,就跟它的名字是一样的,很臭。所以,我建议你,最好将摊子摆的稍微远一点。”
“臭豆腐?筱雅,你说的那个臭豆腐能卖吗?”
于氏最担心的是豆腐臭了,不就不能吃了,那还能卖?
凌筱雅点了点头,“您放心,臭豆腐绝对是能吃的。而且吃越臭越香,就是那味道有些人受不了。不过爱吃的人,绝对也不少。”
凌筱雅就是一个喜欢吃臭豆腐的,等于氏做臭豆腐的时候,她正好也可以来吃。凌筱雅心里的如意算盘那叫打的一个噼里啪啦的响!
于氏想着凌筱雅说的话从来就没有不准过,既然她手能吃,那就一定能吃,悬着的心也总算放下了。
“婶子,帮我做一碗热的咸豆腐脑。碗我要带走。不过,您放心,碗到时候我会给您送回来的。”
“就一个碗,有什么大不了的!”
于氏手脚麻利的给凌筱雅做了一碗咸豆腐脑。
凌筱雅一只手端着碗,另一只手牵着云儿往客似云来走。
“这就是豆腐脑,看着好滑啊!”
云儿不是没有吃过豆腐,可是却没有见过这么滑嫩的豆腐。
“是啊,这就是豆腐脑。等会儿,我把小笼包蒸好了,你吃着小笼包,再配上这豆腐脑,绝对是人间一大美味啊!”
其实这也是凌筱雅爱吃的。
等凌筱雅到达客似云来的时候,所有人都到了。
凌筱雅有些不好意思的解释,“抱歉,我有事耽搁了,所以来晚了。”
朱瘦子、张黑子、王小二还有于小松倒是对此没有什么意见。
毕竟凌筱雅没有迟到太久。况且她也是老板,迟到一会儿不算什么事情。
“你怎么把她带来了!”
吴高升对凌筱雅这么晚来,是很有意见的。在他看来,人无信不立!凌筱雅自己定的时间,自己怎么能反悔呢!
不过对凌筱雅迟到的不满,在看到她身边的云儿的时候,顿时就更加不满了。
“她是谁!你怎么能把外人带来呢!”
“她就是金镶玉,不过你现在可以叫她云儿。”
凌筱雅抛下这句话,就去厨房蒸上了小笼包。
所有人都目瞪口呆的看着云儿。
话说谁不对这云儿印象深刻啊!想想,昨天那个黑不溜秋的,甚至带着一股子痞性的金镶玉,居然是个女子,所以人都惊呆了!
吴高升更是指着金镶玉,久久都说不出一句话来。
云儿才懒得理会吴高升,自顾自的找了个位置坐下,然后喝起豆腐脑,好喝,一入口,这豆腐脑就像直接在嘴里化开一般,真是太好吃了!
“你——你——”
吴高升良久才憋出这两个字。
不过可惜云儿压根儿懒得理会他。
“别打扰我吃饭。”
都中午了,她肚子饿了,可没有心情跟吴高升这种小喽啰计较。
吴高升被气得久久没有说话,一直到凌筱雅端着盘子出来,“云儿还小,才8岁。你一个大男人的,也不要跟她太计较了。诺,云儿,这是小笼包,你夹的时候,就夹顶端,然后先小咬上一口,把汤汁吸出来。对了,汤汁有些烫,你注意一点。你要是喜欢,可以蘸一些醋吃。”
第一次吃小笼包的人,是很容易会被烫到嘴的,所以凌筱雅只能耐心的嘱咐。
“嗯嗯。”
云儿光闻着小笼包的香味就有些受不了了。连忙夹起一个。不过好歹,她好记得凌筱雅说的,先咬了一小口,然后慢慢的吮吸汤汁,顿时,小笼包鲜美的汤汁就在她的口中流淌。
云儿只觉得嘴里的小笼包简直就是天下间最美味的东西了!
将汤汁吸吮干净以后,云儿蘸了一点点醋,然后吃了起来。
“嗯,真好吃!我从来没吃过这么好吃的包子!你这包子绝对能卖的大火!”
云儿说完以后,就迫不及待的开始吃小笼包了!
这东西太好吃了,她要多吃一点。
“你干嘛对她这么好!”
吴高升怀疑凌筱雅早就知道金镶玉是个女人,哦,不对,现在应该叫云儿才对!
这么一个没礼貌的野丫头,凌筱雅干嘛要对她这么好好!
凌筱雅默默翻了一个大白眼,“我说,你跟一个8岁的小姑娘计较。你好意思吗?好了,时间也不早了。我呢,这就教咱们的大厨做菜!”
凌筱雅可不会忘记自己今天的主要任务!
------题外话------
谢谢yl0218书童投了1张月票崔秀衍123童生投了6张月票czzj12书童投了1张月票
明天就是元旦了!七七在这里祝亲们元旦快乐!也希望亲们能够继续支持七七!(づ ̄3 ̄)づ
玉尧跟朱云绝对是有感情的。
朱云每次这几年每次跟着履郡王来梁都朝贡,朱云要么是呆在镇国公府(履郡王妃的娘家),要么就是呆在太后那儿。
不巧,玉尧跟镇国公府的关系不错,所以经常会去串门子。至于太后那里,呵呵,玉尧的老爹巴不得玉尧赶紧找个媳妇儿,这世上最好的媒婆是谁呢?不用怀疑,除了太后以外,绝对是没有第二人选!
所以这么一来二去的,玉尧就跟朱云熟悉起来。
虽然玉尧绝对算是手贱的,经常会欺负朱云,比如说抓一条小蛇吓唬吓唬朱云(当然小蛇是没有牙齿的!)要么就伸手蹂躏朱云的小脸蛋!
玉尧表达善意的方式跟别人有些不一样,人家是友好,儿玉尧是越看你顺眼,就越要好好捉弄你!
要是凌筱雅知道玉尧的这一特性,肯定会毫不客气的开口,玉尧,你压根儿就是个变态!
如今玉尧一听到朱云失踪,下意识的就往阴谋诡计上去想了。
“好!好!真是好!履郡王妃才死了几年,你们居然就丧心病狂的对朱云动手了!”
玉尧是越想越生气,履郡王他动不了,如今眼前的这个成管家说白了就是个奴才!他要是连个奴才都动不了!那他玉尧,可以直接那根绳子直接吊死自己算了!
成管家能在履郡王府当这么多年的管家,也是有几分眼力界的,他自然是感受到了玉尧眼底凛冽的杀意,这次腿是真的软了。
“噗通——”一声,城管家跪了下去。
“玉小侯爷,郡主是郡王的亲生女儿,郡王怎么可能会对她下毒手。这次,郡主真的是莫名其妙的失踪,也不知道是被人掳了,还是郡主自己跑了。如今郡王担心的是每天饭都吃不下去。”
玉尧冷冷的扫了一眼成管家,那一眼,真的是充满了杀气,要是有可能,他真的现在就想杀了这老东西!
“云郡主消失几天了,你找到人没有?”
玉尧因为感冒,头原先还有些昏昏沉沉,可如今听到朱云消失,这脑袋好想一下子清醒了不少。
玉尧默默在心里祈祷,保佑朱云这丫头平安无事。同时也希望朱云这丫头是自己跑出去的。要是被人掳了,这么多日都没有消息传来,说不定就遇难了。要是被方氏(履郡王的外室)那贱女人给谋害了,朱云就更惨了。
如今就只能寄希望于朱云是自己跑出去的,起码朱云遇到的危险会小很多。
“没——没有。”
成管家哆哆嗦嗦的回答。他也很想找到云郡主啊!要是再找不到云郡主,履郡王一定会要了他这条小命!
“你们这儿多人都是死的!居然连一个8岁的孩子都找不到!”
玉尧因为心里担忧,简直恨不得直接起床,将下面跪着的成管家给踢死!
“好了,你自己的身体还不好,不要再动怒了。其实你想想,如今没消息反而是好消息了。”
赵天楚跟朱云没有太好的交情,不过闻言,也有些担心,毕竟一个8岁的孩子,到底是被人掳走,还是自己离家出走,到现在,还无人知道。也是够让人揪心的了。恐怕宫里的太后就要担心死。
“云郡主失踪多少日子了。”
玉尧按捺下心头的怒火,冷冷的问道。
“14天了。”
成管家说完,狠狠的低着头,都不敢再抬头看玉尧。
“玉尧顺手将床头放着的药碗狠狠砸向成管家,”你他妈的是死人啊!郡主失踪了14天,才出动这么一点人找。你是不是希望云郡主就这么失踪,还是被人害死啊!“
玉尧就算病了,可是这手劲儿可是一点都不小,那一砸,可差点把成管家的背脊梁都给砸断了。
”玉小侯爷息怒,是郡王说,要是大张旗鼓的找云郡主,万一动静闹得太大,反而不好!“
成管家这话不说还好,一说,别提玉尧了,就是赵天楚也不禁皱了皱眉。
”我呸!你他妈把本小侯爷当傻子呢!是履郡王当心太后还有镇国公府找他算账吧!所以他才什么都不说!“
玉尧现在真是气得很想直接起身,一脚踹死成管家。
成管家低着头,浑身瑟瑟发抖,什么都不敢说。
况且,他能说什么呢!他敢说,要是他再多说一句,眼前的玉小侯爷能直接杀了他!
”好了,你也别起身了。你的身子还没有好。你,赶紧将云郡主失踪的事情一五一十的说一遍。“
赵天楚也是知道玉尧跟朱云的关系好,见玉尧如此激动,倒是忍不住开口劝了两句。
”你还装死做什么!人找不到!如今问你话,你又哑巴!你这个奴才还有什么用,还是早点死了好!玉平——“
玉尧一看到成管家就满肚子的火,心里对朱云的担心,感冒的头疼,弄得他整个人都烦躁不已,只想杀了眼前的人。
玉平闻言很快就进了屋,”公子,您赶紧躺下休息啊!“
玉平一见玉尧居然打算起身,差点吓得心脏病发!要是自家公子出了什么事情,那他可是真的不用活了!
”玉小侯爷饶命!小侯爷饶命!奴才这就说!这就说!“
成管家可是知道玉尧的脾气的,生怕他再有什么耽搁,这条小命就真的没有了!
”那你还愣着做什么!“
玉尧一双桃花眼眯起,阴森森的看着成管家。
一时间,成管家只觉得浑身的冷汗都冒出来了。
”郡王原先是带着郡主上梁都朝贡,后来经过落霞镇,郡主和方夫人吵了一架——“
”你个死奴才说什么!方夫人?“
玉尧冷冷的看了一眼成管家。
成管家被玉尧这么一瞪,身子又是一抖,他不知道自己又说错什么了。
”方氏一个外室,她有什么资格称夫人,太后当年可是都下名旨了,方氏这辈子就只能是外室。本小侯爷倒是不知道了,一个外室女什么时候有资格称呼自己夫人了!难道是履郡王不遵太后的旨意不成!“
最后一句话玉尧咬得极重,是个人就能听出其中的杀意。
成管家又是一惊,在履郡王府,谁不是称呼方氏为夫人,毕竟人家可是生了履郡王唯一的儿子啊!有些拍马屁的,甚至暗地里直接称呼方氏为王妃。
当然了,成管家也不蠢,自然是不敢把这件事告诉玉尧,免得待会儿他真的被玉尧给活活打死!
成管家连忙伸手,狠狠往自己脸上打了几个重重的耳光,”是小的口误,方氏,方氏!郡主跟方氏吵了一架,然后郡主一生气就回房休息。等到第二日赶路的时候,说郡主气着了,上轿的时候,还是蒙着脸。后来在经过一处驿站休息,这才发现郡主不见了,摆在郡主床上的竟然只是一个枕头!“
”都找了什么地方?“
经过这么一段休息,玉尧也冷静下来了。此时他能确定,朱云是自己跑了。
心里放心的同时,就忍不住在心里狠狠的骂了一顿朱云!
你个傻子跑什么跑啊!等到了梁都,你再狠狠向太后告状,整不死方氏那贱女人啊!
”一路上停留的地方都找了!“
方管家战战兢兢的回道。
”落霞镇有没有去找过?“
”落霞镇有没有去找过?“
玉尧和赵天楚异口同声的问道。
成管家摇了摇头。
玉尧摸了摸手边,没什么东西好扔了,于是直接将手上的枕头狠狠扔向成管家!
”蠢!“
”公子息怒!您要是想教训这人,奴才可以代劳,您可千万不要动怒啊!“
玉平的眼睛一动不动的盯着玉尧,一看到玉尧生气,来你忙上前。
玉尧敢说,朱云那小丫头肯定是留在落霞镇,这几个傻子,找了14天,居然都都在做无用功!蠢得简直能跟猪头媲美了!
”难道郡主是在落霞镇?奴才这就派人去找!“
”呸!就你们这群蠢货去,朱云就算出现在你们面前,你们也找不到。反而会打草惊蛇。“
朱云易容的本事,玉尧还是知道的。
就眼前的人,跟朱云玩心眼,那简直是完全不能玩儿!
”那奴才——“
成管家想问,那他可以干嘛。
”玉平,立马给老头子传信。跟他说,我要回落霞镇找云郡主。还有,把云郡主失踪的事情,一五一十的跟太后禀报!“
玉尧看着玉平一字一句的说道。
”玉小侯爷,你不能啊!“
成管家大惊,履郡王一直悄悄找朱云是为什么,就是不想让人知道,朱云有可能是因为方氏才离家出走的。可如今,玉尧居然要将所有的事情都捅出来,要是履郡王知道,事情是在他手上搞砸的,恐怕到时候他只有一死了之了!
玉尧冷笑的看着成管家,”本公子想做什么,还需要你管!玉平照本公子说的去做。还有收拾一下,立马回落霞镇!“
玉尧看都懒得再看地下的人一眼了,他是真心将朱云当做朋友的。如今朋友有难,他怎么能不担心呢!
”公子,你的身体——“
赵天楚也有些不赞同,”玉尧,你的身体还没好,怎么能再赶路。“
”没事,男子汉大丈夫,这么一点点路,怎么就受不住了。朱云那野丫头真是让人不放心。“
最后一句话,玉尧说的极轻,几乎让人听不到。
赵天楚的耳朵灵,倒是听得一清二楚。
都说玉尧跟朱云的关系不好,看来也不尽如是,这两人的关系其实还是很不错的。
”天楚啊,你回去之后,好好帮我给老头子解释一下啊!朱云那小丫头,我是真的放心不下,不亲自回去找一趟,我是肯定不能放心。你记住,告诉老头子,千万不要让老头子让我娶西漠的公主啊!“
玉尧急匆匆的说了一大半天,最后一句话其实才是最重要的吧!
赵天楚好笑的点了点头。
”你放心,我明白。相信老侯爷也会明白你的。对了,这是回春堂秘制的丹药,说是对治疗风寒很有效用。我看这药对你有帮助,你看着吃吧。“
”你有这种药,怎么不早点拿出来!“
玉尧嘴上虽然这么说,可还是让玉平将赵天楚手上的药给拿了过来。
这么秘制药,不是有钱就能买到。可是需要关系的。看来徐子寒是个人物啊,竟然跟赵天楚搭上线了
玉尧心里也清楚,他跟赵天楚没仇,而且关系还算不错,他更不会给他下毒,所以这药,他用,肯定是没有任何问题!
赵天楚嘴角噙着一抹温柔的笑意,”我是想着,治病还是喝药来得好,这种丸药啊,还是少吃。“
才怪!明明是想看他多喝几天苦药吧!
玉尧一眼就看穿了赵天楚的不良居心!
赵天楚也不否认,淡淡的挑眉,没错,他就是这么想的。你能奈我如何!
玉尧咬牙,却无计可施。确实,他没有任何法子。
玉尧的视线再撇到成管家的时候,真是看都懒得再看一眼了。
”玉平,赶紧去准备。“
玉平还想再劝,可是在看到玉尧一脸坚定的神色,他还是什么都不说了。
毕竟主子发话了,他也只能照办。
”天楚啊,你回去之后,也可以赵伯母好好进宫跟太后唠嗑唠嗑,履郡王是如何对待云郡主的,云郡主在众人不知道的时候,又是受了多少苦!“
赵天楚微微一愣,温柔的眼底闪过一丝凌厉,瞬间又归于平静,”你说的不错,我娘是可以进宫走走,看望看望太后。“
玉尧知道,赵天楚说这话,就是已经做好了利弊得失的打算。
第一,朱云是太后的侄孙女,理国公夫人要是将朱云的消息告诉太后,就能在太后面前卖一个好。第二,当今皇商,乾风帝,对履郡王手握重兵其实早就不满了,你没看到,这几年手握重兵的几个,都被乾风帝贬啊贬的,其实已经贬的差不多了。
当然还是剩下了几个。履郡王要不是也姓朱,也是朱姓皇室中人,恐怕乾风帝早就找借口,把履郡王贬到尘埃去了!
如今多好,履郡王自己犯了这么大的错误,赵天楚此时要是将事情捅出去,得罪了履郡王又如何,可是能得乾风帝的欢心啊!
转瞬之间,赵天楚就将所有的利弊关系都想通了。
玉尧能说,赵天楚确实是聪明吗?或者说,像他们这样大家族培养出来的,就没有一个不聪明的。
玉尧跟赵天楚可以说是达成了初步的协议,玉尧此时也能放心回落霞镇找朱云了。
至于瘫在地上的成管家,呵呵,众人都将他当做空气无视了!
*
凌筱雅给刘小村讲《西游记》的故事,刘小村听得很入迷。云儿、刘小花也听得很入迷。
凌筱雅的声音很轻柔,就像是三月的拂柳一般,轻柔动人。
凌筱雅一边讲故事,一边拍着刘小村的背,也不知道是不是凌筱雅太温柔了,刘小村听着听着,居然睡着了。
牛氏见状,连忙上前抱起刘小村。轻轻将他送到房间。
”筱雅,喝水。“
刘小花倒是很贴心,见凌筱雅说了这么久的故事,肯定是累了,于是连忙去倒了一碗温水给凌筱雅。
凌筱雅接过以后,抿了一口。
”你加了糖?“
刘小花点了点头,”我加了糖,难道你不喜欢?“
”不是,小花,你很细心。“
”我真该谢谢你,你都不知道,每次我爹闹过以后,小村都会傻傻的蹲在墙角一整天,可今天你来了,小村居然听你的故事睡着了。我——“
刘小花越说到最后,声音就不禁开始哽咽。
凌筱雅伸手拍了拍刘小花的背部,”好了,你也不小了。别哭了。以后的日子肯定会越过越好的。“
”你讲的故事真是好好听啊!我从来都没有听过这么好听的故事!你再给我说说,孙悟空被白骨精设计,然后孙悟空被唐僧给赶回花果山,之后呢?之后又怎么样了?“
云儿有些急切的拉着凌筱雅的袖子,她从来没听过这么好听的故事。好想再听啊!
”回去再跟你讲。“
今天还有一堆事情要做呢,她哪里有功夫继续给云儿讲故事。
牛氏从房间里出来,有些急切的问凌筱雅,”筱雅,你说小村这样子很不正常。那你说,我该咋办。小村——小村他还这么小,他不——“
关系到唯一的儿子,牛氏此时真是伤心极了,要是小村出了什么事情,她也活不成了!
凌筱雅叹了一口气,早先你干嘛去了呢。
”刘婶儿,我想小村就是太内向,太腼腆了。我看,他应该多跟同龄的孩子交往才行。“
”可小村从来都是孤僻一个人,村里人知道爹——所以也没有人愿意跟小村一起。“
有一个好赌的爹,整个凤阳村都没有人愿意跟刘小村一起玩儿,生怕沾染上什么不好的。
凌筱雅想了想,然后忍不住开口,”要不,以后你们把小村送到我家里去。我家里有平安,对了我娘的表妹最近也在我家。他有一个很可爱的儿子,叫宝儿,今年也已经4岁了。周叔家里也有两个孩子。最近我在教平安读书,我想着我教平安之后,可以再让平安去教他们。“
”这样可以嘛?“
牛氏颇有些小心翼翼的问道。自己的儿子能提前认字这是牛氏做梦都想的。
可是这样会不会太麻烦凌筱雅了。
凌筱雅看出牛氏的顾虑,摆了摆手,”刘婶儿,其实这也没什么麻烦的,只是你别嫌弃平安教的不好。“
”没有!没有!筱雅,你肯让平安教小村读书,我已经很感激了。其他的我不求的。“
牛氏是个极其老实的人,一听凌筱雅的话,立马摇头。她不是一个贪心的,虽然打算送小村去学堂,可是小村的基础要是打不好,去了学堂,肯定会被先生看不起。如今筱雅愿意帮着启蒙,她哪里还有不高兴的。
”诶诶!你看看现在什么时辰了。你不是说中午还要去客似云来,教人家厨师做菜的,对了你不是还要培训小二的!难道你都不干了!“
云儿拉了拉凌筱雅的袖子,提醒凌筱雅时间。
凌筱雅看了看天色,确实也不早了。
”筱雅,要不,你明儿给再来。“
牛氏也知道凌筱雅是在她家耽误了太长时间。所以有些不好意思。
”不了,还是先教刘婶儿您做小笼包吧。至于客似云来,我们稍微晚一点去,不会有事的。“
牛氏今天没有去做生意,肯定就是为了等她。她不能再让牛氏因为她浪费时间了。
”我也要去看!“
云儿就喜欢跟着凌筱雅,反正跟在凌筱雅身边,能有很多又新奇又好玩儿的!
凌筱雅见牛氏厨房里的东西倒是准备的很齐全。或者该说,厨房里面做包子的食材准备的很齐全。
”刘婶儿,我今儿个教你做的包子。叫小笼包。比起一般包子,它特殊就特殊在里面是有汤汁。而且是皮薄肉多汤汁鲜美。“
”包子里有汤?那包子还能吃吗?“
牛氏做了这么多年的包子,真心是不知道包子里居然还能有汤?
”刘婶儿,等我教了您如何制作小笼包以后,您就知道这包子里如何能与偶汤了!“
”包子里有汤!那肯定好吃!赶紧做!赶紧做!等你做了,给我当午饭吃!“
”好,知道了!“
”刘婶儿,做小笼包,最重要的就是要高汤。高汤其实一般是鸡汤。不过我想着,鸡汤的成本太高,所以就用筒骨汤代替了。今天我把这筒骨带来了,您以后就可以自己去买了。几根大骨,花不了多少钱。“
”难怪,您今天要带这骨头,原来是有这个用处啊!不过这筒骨熬的汤,味道还真是不错。“
凌筱雅想了想那鲜美的滋味儿,忍不住点了点头。
”高汤很容易煮。炖高汤要用冷水,水面盖过里面的物料,加酒以去荤物的腥味,但是切忌放葱姜等物,以防和菜夺味。把水烧沸以后,撇去浮沫,就改用小火焐著,一直焐到骨酥肉烂,方才可以。这煮汤是需要一段时间的。要用小火,火大则汤不清,光是如此,还不够,等到炖好了,要把汤水泌出,再用布滤过杂质,冷却后,刮去上层的冻油,然后把汤重新烧沸,放入打散的蛋清,倒入蛋清的时候,要一边倒入一边搅拌汤水,那样蛋清会裹住汤里的混浊之物,等到蛋清烧老,撩起弃去,这才有了清清爽爽的高汤。这种高汤,才能当做水用。“
凌筱雅边说边看着牛氏,用眼神问她,她是否听懂了?
牛氏点了点头,虽然这什么高汤的制作方法是稍微复杂了一点,可他还是听懂了。
”小花,我刚才说的,你也记住了吧。“
刘小花狠狠点了点头,刚才凌筱雅说的,她都记住了。
”那好,这高汤就教给你了。“
凌筱雅要忙着教牛氏做小笼包,这高汤暂时就没有工作看着了。
”筱雅,你放心,我一定会好好看着这高汤的!“这可是凌筱雅教给她看着的。她一定要做好!
凌筱雅收回看着刘小花的视线,开始给牛氏讲如果制作小笼包。
”取一大盆装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水。“
牛氏家里只有木盆,凌筱雅就取了一个木盆装了不少的面粉慢慢搅拌。
”然后用手把面揉成光滑团,这个步骤是非常重要的。面比较硬,所以一定要有耐心多揉一会儿。将面团均匀混合成光滑面团,这样擀包子皮的时候,才能将包子皮弄得很薄。“
”这个简单,平时婶子做包子的时候,也是要耗费大力气的。“
凌筱雅想着,牛氏平时做包子,肯定也是要耗费力气的,所以这步骤在她眼里应该不是太麻烦的。
等凌筱雅将面团挼搓好以后,就停下了手,”然后将这面团盖上湿布,放半个小时。趁着这个时间,咱们就可以做馅料了。肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥,调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味,顺一个方向拌匀。“
这些调料,刘氏家里都是有的。所以凌筱雅也就不担心了。
”筱雅,我看这还是交给我吧。这比较耗功夫。“
牛氏看凌筱雅的额头都浸出了薄薄的细汗,于是开口说道。
凌筱雅将手上的馅料交给牛氏。
牛氏搅拌馅料,倒是比凌筱雅要强得多。毕竟人家做了这么多年的包子,总归是比她要强上不少。
再看到一旁的刘小花,倒是很认真的弄着高汤。
等到牛氏的馅料拌好,那面团静放的时间也差不多了。而刘小花的高汤也新鲜出炉了。
”然后分次少量加入高汤,加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁。搅拌好的肉拌入切细粒的葱花馅料这样就做好了。“
凌筱雅见总总算是将馅料弄好了,忍不住重重的叹了一口气
”随后就是包了。将面团弄成长条,然后切成一个个的小计子。用擀面棍把小面团擀薄,尽量擀薄一点包上馅料收口。这褶子就弄13个差不多,对了正中间要稍微留一点口子“
凌筱雅边说,边给牛氏做示范,像这些重要的步骤,她都说的很仔细。
见牛氏完全明白了,这才跳过这步骤。
”最后将做好的小笼包生坯,放入铺好防黏布的蒸笼,包与包之间要有足够的距离,蒸的时候会发大。刘婶儿,您每日只要做小笼包送到客似云来就行了。“
这小笼包当然是现出笼的才好吃,等牛氏蒸完送来,那肯定是不行的。
”好。我明白了。只是筱雅,你咋懂这么多东西。说实在,婶子做了这么多年的包子,都还没有想过包子能这么做。“
牛氏是真心佩服凌筱雅,居然知道这么多吃食的方子。于氏最近卖的豆腐脑,恐怕也是从筱雅这学来的吧。
”婶子您夸奖了。只是一些小笼包罢了,哪里是什么金贵的东西。婶子,这两笼小笼包我就先拿走了。明儿个您把小村送到我那里,您将做好的小笼包让我尝尝,让我看看您做的如何。我再将这蒸笼还给您。“
毕竟后天客似云来可就是要开张了。凌筱雅可不敢在那时候出什么差错。
”好,今儿个你说的,婶子都已经记在心上了。你放心,明儿个,婶子做的小笼包一定让你放心。绝对不会给你丢脸的!“
牛氏别的不敢说,就坐包子这一块,她还是很有信心的!
”诶,不吃这小笼包了,我看了半天,肚子都咬饿得打鼓了。“
云儿顿时有些不满了,听凌筱雅话中的意思不就是,这小笼包不吃了,直接走嘛!
”等到了客似云来,我就帮你把这小笼包蒸了,到时候我再去给你买豆腐脑,然后还有卤好的卤味,保证你吃个开心好不好?“
凌筱雅也觉得自己有些不厚道,云儿在旁边看了这么大半天,可惜到最后什么都吃不到,是人,都会不开心。
当然了,要是凌筱雅自己,也是会不开心的。
云儿一听凌筱雅的话,顿时就开心了,”好,你不许骗我啊!“
凌筱雅好笑的点了点头,”我骗谁,都不敢骗你啊!婶子,我还有事。就先走了。小笼包明儿个您别忘了,送来给我尝尝啊!“
”你就放心吧,婶子忘了啥,都不会忘记这个的!“
凌筱雅闻言,就拉着云儿的手去找马大叔了。
马大叔将凌筱雅送到镇上后,凌筱雅就带着云儿去了于氏卖豆腐脑的地方。
于氏一看到凌筱雅就连忙开口,”筱雅啊,这不后天才送豆腐脑去在客似云来嘛!我这两天再卖一些,应该不是问题吧。“
于氏颇有些担心的看着凌筱雅。生怕凌筱雅生气不愿意。
凌筱雅摇了摇头,”王婶儿,您误会了。我可没有怪您的意思。这两天您当然可以卖了。我只是希望您这两天卖的时候,就跟您客人说一下,从后天起,您的豆腐脑都会送到客似云来卖。还有客似云来的饭菜可是咱落霞镇的这县令夫人也是大家赞赏的!“
这帮忙宣传的人当然是越多越好了。人人都帮忙宣传一二,到后天,这客似云来的生意才会更加火爆!
”好!好!这是小事,婶子一定给你办好了。就是筱雅,以后婶子不能卖豆腐脑了,总不能光指望着客似云来的生意。
“婶子,我想这段期间,我就教你做臭豆腐。当然了,这臭豆腐,就跟它的名字是一样的,很臭。所以,我建议你,最好将摊子摆的稍微远一点。”
“臭豆腐?筱雅,你说的那个臭豆腐能卖吗?”
于氏最担心的是豆腐臭了,不就不能吃了,那还能卖?
凌筱雅点了点头,“您放心,臭豆腐绝对是能吃的。而且吃越臭越香,就是那味道有些人受不了。不过爱吃的人,绝对也不少。”
凌筱雅就是一个喜欢吃臭豆腐的,等于氏做臭豆腐的时候,她正好也可以来吃。凌筱雅心里的如意算盘那叫打的一个噼里啪啦的响!
于氏想着凌筱雅说的话从来就没有不准过,既然她手能吃,那就一定能吃,悬着的心也总算放下了。
“婶子,帮我做一碗热的咸豆腐脑。碗我要带走。不过,您放心,碗到时候我会给您送回来的。”
“就一个碗,有什么大不了的!”
于氏手脚麻利的给凌筱雅做了一碗咸豆腐脑。
凌筱雅一只手端着碗,另一只手牵着云儿往客似云来走。
“这就是豆腐脑,看着好滑啊!”
云儿不是没有吃过豆腐,可是却没有见过这么滑嫩的豆腐。
“是啊,这就是豆腐脑。等会儿,我把小笼包蒸好了,你吃着小笼包,再配上这豆腐脑,绝对是人间一大美味啊!”
其实这也是凌筱雅爱吃的。
等凌筱雅到达客似云来的时候,所有人都到了。
凌筱雅有些不好意思的解释,“抱歉,我有事耽搁了,所以来晚了。”
朱瘦子、张黑子、王小二还有于小松倒是对此没有什么意见。
毕竟凌筱雅没有迟到太久。况且她也是老板,迟到一会儿不算什么事情。
“你怎么把她带来了!”
吴高升对凌筱雅这么晚来,是很有意见的。在他看来,人无信不立!凌筱雅自己定的时间,自己怎么能反悔呢!
不过对凌筱雅迟到的不满,在看到她身边的云儿的时候,顿时就更加不满了。
“她是谁!你怎么能把外人带来呢!”
“她就是金镶玉,不过你现在可以叫她云儿。”
凌筱雅抛下这句话,就去厨房蒸上了小笼包。
所有人都目瞪口呆的看着云儿。
话说谁不对这云儿印象深刻啊!想想,昨天那个黑不溜秋的,甚至带着一股子痞性的金镶玉,居然是个女子,所以人都惊呆了!
吴高升更是指着金镶玉,久久都说不出一句话来。
云儿才懒得理会吴高升,自顾自的找了个位置坐下,然后喝起豆腐脑,好喝,一入口,这豆腐脑就像直接在嘴里化开一般,真是太好吃了!
“你——你——”
吴高升良久才憋出这两个字。
不过可惜云儿压根儿懒得理会他。
“别打扰我吃饭。”
都中午了,她肚子饿了,可没有心情跟吴高升这种小喽啰计较。
吴高升被气得久久没有说话,一直到凌筱雅端着盘子出来,“云儿还小,才8岁。你一个大男人的,也不要跟她太计较了。诺,云儿,这是小笼包,你夹的时候,就夹顶端,然后先小咬上一口,把汤汁吸出来。对了,汤汁有些烫,你注意一点。你要是喜欢,可以蘸一些醋吃。”
第一次吃小笼包的人,是很容易会被烫到嘴的,所以凌筱雅只能耐心的嘱咐。
“嗯嗯。”
云儿光闻着小笼包的香味就有些受不了了。连忙夹起一个。不过好歹,她好记得凌筱雅说的,先咬了一小口,然后慢慢的吮吸汤汁,顿时,小笼包鲜美的汤汁就在她的口中流淌。
云儿只觉得嘴里的小笼包简直就是天下间最美味的东西了!
将汤汁吸吮干净以后,云儿蘸了一点点醋,然后吃了起来。
“嗯,真好吃!我从来没吃过这么好吃的包子!你这包子绝对能卖的大火!”
云儿说完以后,就迫不及待的开始吃小笼包了!
这东西太好吃了,她要多吃一点。
“你干嘛对她这么好!”
吴高升怀疑凌筱雅早就知道金镶玉是个女人,哦,不对,现在应该叫云儿才对!
这么一个没礼貌的野丫头,凌筱雅干嘛要对她这么好好!
凌筱雅默默翻了一个大白眼,“我说,你跟一个8岁的小姑娘计较。你好意思吗?好了,时间也不早了。我呢,这就教咱们的大厨做菜!”
凌筱雅可不会忘记自己今天的主要任务!
------题外话------
谢谢yl0218书童投了1张月票崔秀衍123童生投了6张月票czzj12书童投了1张月票
明天就是元旦了!七七在这里祝亲们元旦快乐!也希望亲们能够继续支持七七!(づ ̄3 ̄)づ