第二十四章 炝拌鱿鱼 凉拌水母
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齐小明看见李叶白的胳膊痒的直往船体上蹭，就说：“小李，你不用蹭，一会用海水洗洗就得了。”
李叶白笑了笑，船上的人都相信海水消毒，割个小口子，碰破点皮，连药也不用上，只是用海水洗洗就完事了。
稳车上面，是一个细水管，里面流着从海底抽上来的海水，用来给稳车闰滑，降温。李叶白将胳膊伸到水管下面，让海水冲刷着。
果然，海水一洗，李叶白的胳膊果然就好多了，不那么痒了，只是微微刺痛。
这一包水母上来，大家把水门都打开了，不一会，就把水母都踹进了海里，总共就捡了两箱鱿鱼，孟铁然在舵楼上趴着，脸一直都阴着。
随后，大家将网包封好，又扔了下去。
一共掐了十包，才将网筒子里的东西都拿到船上来，此时，已经干了三个多小时，总共捡了不到三十箱鱿鱼。
李叶白算见识到了，什么叫鸡肋，食之无味，扔之可惜。
孟铁然见上完了网，在对讲机里招呼了二船船长张大野一声，命令他开船跟过来，然后，两船一前一后就继续向南边跑了。
李叶白的水靴都灌包了，里面全是水母的汁液，脚掌瘙痒难耐。
到了后台，他索性将水靴和油裤全脱了，然后就光着膀子甩起链子来。经过近四个小时的战斗，大家伙都有些累了，曹友和齐大明坐在那里抽了一根烟，看着李叶白在那里拽链子。
“这小伙，以后能爬上去，以后咱俩备不住还得在他手底下干活呢。”
曹友虽然看见李叶白干的这么卖力，自己就能轻快些，但他就是那种性格，还是忍不住挖苦了李叶白两句。
李叶白直起来腰，向曹友说：“哎，我说，你抽烟就抽烟，不说话行不行？”
“咳，你刚出了一趟海，就想管住我说话，你若是干的时间长了，我是不是连喘气都要你管。”曹友眼神阴沉，阴阳怪气地说。
“你说话就说话，别扯我，知道不知道？”李叶白脸色也不太好看。
“我扯你，你又能这么地？”曹友忽然不知从哪里来了一阵邪火，登时发作了，站起身来，对李叶白横着眼睛说。
可能是上次补网的事情，曹友丢了面子的原因吧，他这个人，就是心眼多，还记仇，估计他这几天都没放下这个事情，要找李叶白的茬。
李叶白听见曹友这么说，便放下了手中的铁链，然后慢慢走到了曹友面前，沉声地说：“你是在挑衅吗？”
曹友也有些紧张，他倒不是怕李叶白，毕竟，他只是一个嘴上还没毛的小子，曹友根本就没有把他放在眼里。
他是顾忌萧子豪。
但是，事已至此，也就不能管那么多了，横竖闹出一场事来，然后让孟铁然评断，曹友就不相信，难道他这干了多少年的老船员，出了事情，船长不会向着自己？
李叶白眼睛紧紧地盯着曹友，要是曹友敢说个是字，他就绝对不会客气的了。
只有几天，这个少年已经丢掉了刚出校门的那种胆怯与懦弱，谁要战，他就奉陪。
就在二人在这剑拔弩张的时候，黄少良从舵楼里出来了，他是奉孟铁然的命令，来后台给链子加点重量。
当他看见曹友和李叶白僵持在那里，就大声喊道：“你俩要干什么？不好好干活，是不是闲大了？”
曹友一见黄少良，这是他的上级，急忙就露出了笑容，然后好像很无奈地说：“咳，这个年轻人，一点不让说，我就说一句，他就火了。”
黄少良知道曹友的性格，他表面这样宽容的说，但是，肚子里却不知有多恨呢。
这个人，值得争取一下，虽然他脑袋很精明，不会让自己拿着当枪使，但是，关键时刻，也许能用得着他。
主要得将姓李的这个小子赶出这条船去，有这么一个和老板千金做朋友的手下，这个领导太难当了，尤其是，这小子一看就十分倔强，处处不服人的样子。
“行了，老曹，你别和他一般见识，赶快干活吧，有啥事干完活再说。”黄少良假意劝道，心里却打定主意，要和曹友私下商量一番。
顿了一顿，黄少良又对曹友说：“船长让你在两边，一边加一块铁链。”
说完，黄少良看了李叶白一眼，然后就回舵楼去了。
曹友听了黄少良的话“有啥事干完活再说”，觉得大有深意，也就顾不上和李叶白争执了，就一边摆弄着网，一边寻思着对策。
后台的活一干完，李叶白和齐大明就急忙上前面去，预备帮助萧子豪将鱼吓到鱼舱里。
两人一到前台，却发现，那二十来箱鱿鱼早就下到鱼舱里去了。
这用冰保鲜鱿鱼，可是门技术活，非得经验老道不可。鱿鱼一打上来，肚子里全是水，必须一箱压一箱的摞着，这样才能将水控干。
如若不然，鱿鱼箱里一存上水，就会发红，任加多少冰也无济于事。
而且，摞鱿鱼箱的时候，鱿鱼就要堆上尖，冰化的水，才能四散流开，进入不了鱿鱼箱里。
萧子豪摆弄这鱼有两年了，所以，他干起来胸有成竹，不一会就冰完了。
李叶白来到前面，看见老胡正拿着菜刀，片一个水母。他将水母片成一薄片，用刀快速切成细丝，然后泡在了淡水里。
李叶白看着很纳闷，就问刚从鱼舱里爬上来的萧子豪：“这水母也能吃吗？”
“当然了，你一会就能尝到老胡的手艺了，夏天吃点凉拌海豆腐，别提多开胃了。”
李叶白将信将疑，他在书中从没看见过，这水母还能吃。
他不知道，这水母和海蜇其实是差不多的东西，只不过海蜇水分更少一些，更脆口一些。
老胡的刀法十分娴熟，不一会，一个大水母就让他给切完了，都成了细丝，泡进了淡水之中。
老胡将水母切完，又拿起身边的鱿鱼，将其切开，然后将头部和肠肚都摘了出去。
只剩下一片鱿鱼的身体后，老胡再施展刀工，将鱿鱼切成了条状。
之后，老胡端着鱿鱼就回屋了，走时，吩咐李叶白道：“你将海豆腐也给我端到厨房去。”
李叶白听见了老胡的话，就将那一大盆海豆腐帮着端进了厨房里。
转眼只见，又到了傍晚，西边的红霞，将海水都映红了，渔船在夕阳下疾速前行，身后翻出一片浪花，大群的海鸥跟在后面，眼睛紧盯着那浪花，希望发现随着浪花翻出水面的小鱼。
船儿在前行，海鸥们紧随其后，向南边飞去。
这时候，老胡已经做好了饭。
那海豆腐用淡水浸过几遍后，去除了苦涩和咸味，然后用盐，米醋，香菜，蒜末还有炒熟的花生末生拌。
这一盆生拌海豆腐上来，李叶白就看见海豆腐晶莹透亮，香菜绿莹莹，蒜末白亮，还有那花生末点缀在上面，别提多赏心悦目了。
李叶白拿起汤匙，舀起海豆腐，送进嘴里，就觉得脆口无比，凉爽滑溜，再加上各种滋味的调料，的确让人胃口大开。
吃饭的时候，大家嫌屋里憋屈，都跑到后台来了，李叶白喝了一口啤酒，然后要了一汤匙海豆腐，海上的微风吹来，看着西边的彩霞，简直就如神仙一般逍遥。
这一刻，大家都忘记了劳累的感觉，沉浸在这美妙的时刻里。
大家正吃着，老胡又将炝拌鱿鱼端到后台来了。
这鱿鱼用热水一焯，洁白无比，然后加上了各种作料拌匀，又是一种滋味。
萧子豪指着鱿鱼盆中一个圆圆的东西对李叶白说：“你尝尝这个。”
李叶白看见那个东西有些发黑，像是鹦鹉的嘴巴一样，就问萧子豪：“这是什么？”
“这是鱿鱼嘴，是鱿鱼身上最好吃的地方，你尝尝吧。”
李叶白夹起来鱿鱼嘴，放进了嘴里，将硬硬的嘴尖吐了出去，然后咀嚼起来。
果然，这鱿鱼嘴的肉，比鱿鱼其他的地方都硬一些，非常鲜美。
“好吃吧？”萧子豪带着笑意问李叶白。
李叶白点点头，他还从来不知道鱿鱼还有嘴，而且还这么好吃呢。以前在烧烤摊上吃的那种鱿鱼，抹上了各种气味强烈的作料，根本吃不出来船上的这种味道。
萧子豪看见李叶白点头，就继续说道：“这鱿鱼嘴，可是船员们的福利，你到市场上都买不到，人家也不可能将鱿鱼嘴扣下来单独卖给你，但是，咱们就有这条件了，闲着没事，就抠一盆，然后爆炒，绝对让你想象不到的好吃。”
“那鱼贩子不会发现吗？”李叶白好奇的问。
“咳，哪个鱼贩子有闲工夫挨个看。”老胡端着就被，嫌李叶白问的太幼稚了。
此时，舵楼上，曹友正在值班，齐小明和他一个岗，下去吃饭了，还没上来。
他身后，孟铁然和黄少良也正在吃饭，一人拿着一瓶啤酒。
“老曹，你觉得新上来的这个小李子怎么样？”孟铁然喝了一口啤酒，装作不经意地问道。
曹友听见孟铁然这话，有些拿不准他是什么意思，正就有些犹豫。
黄少良不耐烦了，就点拨曹友：“这小子看样挺倔啊，听不听你的指挥？”
曹友一听黄少良这话，立马明白了孟铁然和黄少良的意思，就口气严肃地说：“这小子真是个刺头，一句话也不让说，而且，我看他在船上，除了萧子豪以外，谁也不服的架势。”
齐小明看见李叶白的胳膊痒的直往船体上蹭，就说：“小李，你不用蹭，一会用海水洗洗就得了。”
李叶白笑了笑，船上的人都相信海水消毒，割个小口子，碰破点皮，连药也不用上，只是用海水洗洗就完事了。
稳车上面，是一个细水管，里面流着从海底抽上来的海水，用来给稳车闰滑，降温。李叶白将胳膊伸到水管下面，让海水冲刷着。
果然，海水一洗，李叶白的胳膊果然就好多了，不那么痒了，只是微微刺痛。
这一包水母上来，大家把水门都打开了，不一会，就把水母都踹进了海里，总共就捡了两箱鱿鱼，孟铁然在舵楼上趴着，脸一直都阴着。
随后，大家将网包封好，又扔了下去。
一共掐了十包，才将网筒子里的东西都拿到船上来，此时，已经干了三个多小时，总共捡了不到三十箱鱿鱼。
李叶白算见识到了，什么叫鸡肋，食之无味，扔之可惜。
孟铁然见上完了网，在对讲机里招呼了二船船长张大野一声，命令他开船跟过来，然后，两船一前一后就继续向南边跑了。
李叶白的水靴都灌包了，里面全是水母的汁液，脚掌瘙痒难耐。
到了后台，他索性将水靴和油裤全脱了，然后就光着膀子甩起链子来。经过近四个小时的战斗，大家伙都有些累了，曹友和齐大明坐在那里抽了一根烟，看着李叶白在那里拽链子。
“这小伙，以后能爬上去，以后咱俩备不住还得在他手底下干活呢。”
曹友虽然看见李叶白干的这么卖力，自己就能轻快些，但他就是那种性格，还是忍不住挖苦了李叶白两句。
李叶白直起来腰，向曹友说：“哎，我说，你抽烟就抽烟，不说话行不行？”
“咳，你刚出了一趟海，就想管住我说话，你若是干的时间长了，我是不是连喘气都要你管。”曹友眼神阴沉，阴阳怪气地说。
“你说话就说话，别扯我，知道不知道？”李叶白脸色也不太好看。
“我扯你，你又能这么地？”曹友忽然不知从哪里来了一阵邪火，登时发作了，站起身来，对李叶白横着眼睛说。
可能是上次补网的事情，曹友丢了面子的原因吧，他这个人，就是心眼多，还记仇，估计他这几天都没放下这个事情，要找李叶白的茬。
李叶白听见曹友这么说，便放下了手中的铁链，然后慢慢走到了曹友面前，沉声地说：“你是在挑衅吗？”
曹友也有些紧张，他倒不是怕李叶白，毕竟，他只是一个嘴上还没毛的小子，曹友根本就没有把他放在眼里。
他是顾忌萧子豪。
但是，事已至此，也就不能管那么多了，横竖闹出一场事来，然后让孟铁然评断，曹友就不相信，难道他这干了多少年的老船员，出了事情，船长不会向着自己？
李叶白眼睛紧紧地盯着曹友，要是曹友敢说个是字，他就绝对不会客气的了。
只有几天，这个少年已经丢掉了刚出校门的那种胆怯与懦弱，谁要战，他就奉陪。
就在二人在这剑拔弩张的时候，黄少良从舵楼里出来了，他是奉孟铁然的命令，来后台给链子加点重量。
当他看见曹友和李叶白僵持在那里，就大声喊道：“你俩要干什么？不好好干活，是不是闲大了？”
曹友一见黄少良，这是他的上级，急忙就露出了笑容，然后好像很无奈地说：“咳，这个年轻人，一点不让说，我就说一句，他就火了。”
黄少良知道曹友的性格，他表面这样宽容的说，但是，肚子里却不知有多恨呢。
这个人，值得争取一下，虽然他脑袋很精明，不会让自己拿着当枪使，但是，关键时刻，也许能用得着他。
主要得将姓李的这个小子赶出这条船去，有这么一个和老板千金做朋友的手下，这个领导太难当了，尤其是，这小子一看就十分倔强，处处不服人的样子。
“行了，老曹，你别和他一般见识，赶快干活吧，有啥事干完活再说。”黄少良假意劝道，心里却打定主意，要和曹友私下商量一番。
顿了一顿，黄少良又对曹友说：“船长让你在两边，一边加一块铁链。”
说完，黄少良看了李叶白一眼，然后就回舵楼去了。
曹友听了黄少良的话“有啥事干完活再说”，觉得大有深意，也就顾不上和李叶白争执了，就一边摆弄着网，一边寻思着对策。
后台的活一干完，李叶白和齐大明就急忙上前面去，预备帮助萧子豪将鱼吓到鱼舱里。
两人一到前台，却发现，那二十来箱鱿鱼早就下到鱼舱里去了。
这用冰保鲜鱿鱼，可是门技术活，非得经验老道不可。鱿鱼一打上来，肚子里全是水，必须一箱压一箱的摞着，这样才能将水控干。
如若不然，鱿鱼箱里一存上水，就会发红，任加多少冰也无济于事。
而且，摞鱿鱼箱的时候，鱿鱼就要堆上尖，冰化的水，才能四散流开，进入不了鱿鱼箱里。
萧子豪摆弄这鱼有两年了，所以，他干起来胸有成竹，不一会就冰完了。
李叶白来到前面，看见老胡正拿着菜刀，片一个水母。他将水母片成一薄片，用刀快速切成细丝，然后泡在了淡水里。
李叶白看着很纳闷，就问刚从鱼舱里爬上来的萧子豪：“这水母也能吃吗？”
“当然了，你一会就能尝到老胡的手艺了，夏天吃点凉拌海豆腐，别提多开胃了。”
李叶白将信将疑，他在书中从没看见过，这水母还能吃。
他不知道，这水母和海蜇其实是差不多的东西，只不过海蜇水分更少一些，更脆口一些。
老胡的刀法十分娴熟，不一会，一个大水母就让他给切完了，都成了细丝，泡进了淡水之中。
老胡将水母切完，又拿起身边的鱿鱼，将其切开，然后将头部和肠肚都摘了出去。
只剩下一片鱿鱼的身体后，老胡再施展刀工，将鱿鱼切成了条状。
之后，老胡端着鱿鱼就回屋了，走时，吩咐李叶白道：“你将海豆腐也给我端到厨房去。”
李叶白听见了老胡的话，就将那一大盆海豆腐帮着端进了厨房里。
转眼只见，又到了傍晚，西边的红霞，将海水都映红了，渔船在夕阳下疾速前行，身后翻出一片浪花，大群的海鸥跟在后面，眼睛紧盯着那浪花，希望发现随着浪花翻出水面的小鱼。
船儿在前行，海鸥们紧随其后，向南边飞去。
这时候，老胡已经做好了饭。
那海豆腐用淡水浸过几遍后，去除了苦涩和咸味，然后用盐，米醋，香菜，蒜末还有炒熟的花生末生拌。
这一盆生拌海豆腐上来，李叶白就看见海豆腐晶莹透亮，香菜绿莹莹，蒜末白亮，还有那花生末点缀在上面，别提多赏心悦目了。
李叶白拿起汤匙，舀起海豆腐，送进嘴里，就觉得脆口无比，凉爽滑溜，再加上各种滋味的调料，的确让人胃口大开。
吃饭的时候，大家嫌屋里憋屈，都跑到后台来了，李叶白喝了一口啤酒，然后要了一汤匙海豆腐，海上的微风吹来，看着西边的彩霞，简直就如神仙一般逍遥。
这一刻，大家都忘记了劳累的感觉，沉浸在这美妙的时刻里。
大家正吃着，老胡又将炝拌鱿鱼端到后台来了。
这鱿鱼用热水一焯，洁白无比，然后加上了各种作料拌匀，又是一种滋味。
萧子豪指着鱿鱼盆中一个圆圆的东西对李叶白说：“你尝尝这个。”
李叶白看见那个东西有些发黑，像是鹦鹉的嘴巴一样，就问萧子豪：“这是什么？”
“这是鱿鱼嘴，是鱿鱼身上最好吃的地方，你尝尝吧。”
李叶白夹起来鱿鱼嘴，放进了嘴里，将硬硬的嘴尖吐了出去，然后咀嚼起来。
果然，这鱿鱼嘴的肉，比鱿鱼其他的地方都硬一些，非常鲜美。
“好吃吧？”萧子豪带着笑意问李叶白。
李叶白点点头，他还从来不知道鱿鱼还有嘴，而且还这么好吃呢。以前在烧烤摊上吃的那种鱿鱼，抹上了各种气味强烈的作料，根本吃不出来船上的这种味道。
萧子豪看见李叶白点头，就继续说道：“这鱿鱼嘴，可是船员们的福利，你到市场上都买不到，人家也不可能将鱿鱼嘴扣下来单独卖给你，但是，咱们就有这条件了，闲着没事，就抠一盆，然后爆炒，绝对让你想象不到的好吃。”
“那鱼贩子不会发现吗？”李叶白好奇的问。
“咳，哪个鱼贩子有闲工夫挨个看。”老胡端着就被，嫌李叶白问的太幼稚了。
此时，舵楼上，曹友正在值班，齐小明和他一个岗，下去吃饭了，还没上来。
他身后，孟铁然和黄少良也正在吃饭，一人拿着一瓶啤酒。
“老曹，你觉得新上来的这个小李子怎么样？”孟铁然喝了一口啤酒，装作不经意地问道。
曹友听见孟铁然这话，有些拿不准他是什么意思，正就有些犹豫。
黄少良不耐烦了，就点拨曹友：“这小子看样挺倔啊，听不听你的指挥？”
曹友一听黄少良这话，立马明白了孟铁然和黄少良的意思，就口气严肃地说：“这小子真是个刺头，一句话也不让说，而且，我看他在船上，除了萧子豪以外，谁也不服的架势。”