第二百三十二章 风雪初临
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苏萨又闹了个大红脸,心里有些庆幸小姑娘没有大声说,要不然,还不知道多尴尬呢!
有心不让她买,但小姑娘一副很期待的表情,又让她拒绝不了,大姐姐疼爱弟弟,那也没错吧!
不过没影儿的事,小姑娘倒是做的煞有介事!
苏萨捏捏她的小脸,小脑瓜整天想什么呢!
“妈妈?可以吗?”小姑娘看妈妈不说话,顿时再次问道。◎,
苏萨怕她乱说,赶紧同意,还不忘小声叮嘱一句:“好吧,安琪儿可以买,不过不许乱说知道吗?不然妈妈要生气了!”
小姑娘嗯嗯点头,欢喜地推着脚踏车去付账,她随身带着小钱包呢!
一边的萨拉打量着满店铺的二手货,各种古怪的东西,看得她稀奇不已。苏萨和小姑娘的举动她自然看在眼里,不过没听到在说什么,还以为是母女俩说悄悄话呢。
自然是说悄悄话,不过内容嘛,她是想破脑袋也想不出的!
因为小姑娘的话,苏萨有些不自在,下意识地看看秦逸和萨拉,见他们没反应,这才悄悄松了口气,装作翻看二手货物,想要以此掩饰内心的尴尬。
小姑娘可不管那么多,换快地掏出卡通小钱包付了账,拍拍身边的脚踏车,心里满意极了,觉得弟弟肯定会喜欢大姐姐给他准备的礼物!
苏萨觉得没人发现她们母女俩的悄悄话,也慢慢恢复了淡然。
看了一圈,还真给她找到些小东西,比如一个很酷的皮革啤酒皮套,可以挂在腰带上,啤酒瓶或者易拉罐放进去,顺手可拿,聚会烧烤的时候边吃边烤,还可以跟朋友开怀畅饮,自由又潇洒!
还有一双半旧的溜冰鞋。也是给秦逸准备的,反正一年也就用一两次,凑合下得了。
此外,还有一些宠物玩具。像是毛线球、橡皮球,甚至还有一辆三轮平板车,泰迪这个小家伙坐在上面玩耍最好了!
秦逸接过拿在手里,觉得满意,这些小物件平时注意不到。但都挺有用。
萨拉好奇的看了半天,最后也选了个魔方,回去的一路,都在跟安琪儿一起摆弄着玩,就连苏萨都颇感兴趣地摆弄了一会。
回到牧场,小姑娘骑着给弟弟买的脚踏车去了仓库,那里有个小间,专门用来存放小姑娘的零碎东西。
现在弟弟还没出来呢,她也只能先把礼物存起来。
几人逗逗小动物,在马场骑马跑几圈。时间很快来到了中午,正想回去做饭,莱恩过来通知,说屠宰车过来了。
于是,秦逸带着大家过去围观。
这是一辆跟献血车差不多的大型车辆,长长的车身、封闭的绿色车厢,发动机还在嗡嗡的响,后门开着,铺设了长长的斜板,工作人员牵着牛进去。外人看不到里面发生了什么。
过了大约十分钟,四半处理好的牛肉就传送了出来,粉红鲜嫩,密密麻麻的白色脂肪点。布满了整个切面,看上去赏心悦目。
莱恩和几个牛仔看着牛肉上漂亮的大理石纹,脸上挂满了笑容,虽然口感还不知道,但看牛肉的色泽和脂肪点密度,就知道卖相是极好的。想来经农业部认证后,评为特优级不成问题!
秦逸和苏萨他们自然也是满心欢喜,随后带走了半片牛肉,剩下的三片,就让莱恩分给大家,今天算是加餐了。
那些牛杂,自然也被秦逸收走了,这些东西老美不会做,通常都是拿来做骨粉、饲料之类的,或者就煮熟后喂养牧牛犬。
有了新鲜牛肉,午餐也算是定了下来,毕竟,这可以说是牧场出栏的第一头牛,都想尝尝鲜。
苏萨出手,煎了几块牛排,炒了盘红烧牛肉,然后又多准备了些蔬菜和水果沙拉,单单吃肉可不宜于消化。
除了萨拉的七分熟,苏萨和安琪儿跟秦逸一样,都是全熟,这样稍稍有些影响口感,不过之前超市买的特优级、特选级牛肉,也是做的全熟,比起来,自然还是牧场牛肉更加柔嫩细滑。
嚼起来稍有一丝弹牙,让人觉得口感更丰富,但却不会有费力的嫌疑,只能说口感刚刚好!
而且有一种独特的香甜,好像牛肉和脂肪混合的香醇,但又带一点轻轻的牧草香,若有似无,撩拨着人的心绪,让人产生一种味蕾上的错觉,忍不住细细品味。
但这一认真品味,却又能吃出牧场菜园子蔬菜的感受,一种独特的气息,愉悦的、满足的气息。
这是灵气!
秦逸慢慢嚼着嘴里的牛肉,微不可查地点头。
放心了,只要有这个口感和气息,再加上那完美到极致的卖相,绝对的特优级!
这就没错了,看来继葡萄酒后,自己的另一项支柱产业,也要大放光彩了!
现在只等农业部的鉴定认证,到时候有认证在手,再加上完美的口感,他有信心打开高档酒店的销路,这样的牛肉,作为招牌菜都贬低了它的身价,以目前的产量,想吃?
提前十天半月预定吧!
秦逸心里计划着这些事情,嘴角带笑。
苏萨却没想这么多,尝了一口后也知道,牛肉肯定跟流火一样,要大卖了,面带笑容,自然是替秦逸高兴。
“哇哦!”萨拉尝了一口,倒是一声惊呼,脸上带着惊喜和赞叹,对着苏萨夸奖:“苏萨,真没想到你的手艺这么好,米其林三星餐厅我也跟迈尔斯去过,我觉得都赶不上你做的牛排好吃!”
“哈,只是牛肉品质好,我的手艺可赶不上大厨!”听到萨拉夸奖,苏萨自然高兴,不过厨艺这个东西,她自然不缺,但要说比肩米其林那些国际顶级大厨的程度,那实在是夸张了!
萨拉嘻嘻一笑,也不再多说,专心对付牛排。
她也知道,苏萨比起米其林的大厨自然差了不少火候。但她也没乱说话,这个牛排的味道,确实是米其林大厨做不出的,如果他们不用牧场出产的牛肉的话!
究其原因。还是牛肉含有的灵气,这种让人感到舒服的气息,可不是技术上的差距能弥补的!
安琪儿却不管那么多,因为秦逸的放任,现在小姑娘吃牛排。都是用筷子插着,小手举起直接开啃,大口大口吃得香,没一会小脸上就沾满了油渍!
但她浑然不觉,一张小嘴嚼的很快,吧唧吧唧地,人最小,却是四人里面吃的最快的!
而且比较搞笑的是,小姑娘一边吃自己那份,还拿大眼睛盯着别人盘子里的牛排。每当三人中谁看她一眼,小姑娘就对着谁眯眼笑,加上小脸上的油渍,小花猫也是!
大家自然知道小姑娘打的什么注意,吃到好吃的了,觉得自己那份不够吃,就等吃完自己的,再从别人那里分一些来吃!
苏萨笑呵呵地,想要捏捏她的小脸,但伸到一半反应过来。小姑娘满脸油污,还是算了,起身到厨房又端出个大餐盘,里面同样是几份牛排。
她就知道一份应该不够吃。特意为每人多做了一份。
一顿饭吃的饱饱,让大家心满意足。
动物们自然也是尝了鲜的,不过也就是每人不大一块,主要还是吃鱼和蔬菜,要是吃饱了论,这半片牛肉就要没了。有麦吉和黑米小麦在,半片牛肉,最多两顿!
散步消食后,秦逸开始清理牛杂,苏萨打下手,安琪儿在一边揉着圆鼓鼓的小肚皮吧嗒嘴,想着晚上喝香香的肉汤,很期待。
萨拉头一次见,抱着小狐狸在一边围观,打听着好不好喝,小姑娘倒是很乐意给她讲解,她喝过羊杂汤,味道很不错,但具体怎么形容,却穷于词汇,只能不住重复“香香的”、“好喝”,再配合着砸吧小嘴的样子,一时间让萨拉也期待不已。
秦逸一边忙活,一边帮小姑娘解释:“这个汤,就是用牛杂制成,汤汁浓郁,牛杂酥烂醇香,气味浓鲜,在我们华夏,是补虚养身的食谱,很适合冬天喝!肢寒畏冷的人可以多喝一些,养身体很不错的。”
前面的内容,什么补虚之类的,萨拉听不太懂,但只要明白对身体好就行了,她对汤汁浓郁、气味鲜美更感兴趣,期待感更强了。
在苏萨的帮助下,秦逸支起大锅,把牛骨、牛心、牛肚等牛杂放在大锅里,配着香料慢炖,还有一只清理好的牛头,整个锅面,让人觉得颇有些诡异,但又有一种另类的期待!
大火快速煮沸,然后小火慢炖。
秦逸只不时过来添根木柴,撇去浮末,其他不再多管,交给时间和火焰,美味需要等待。
到了下午,天气由多云变成了阴天,加拿大吹来的寒风侵袭着众人,秦逸知道,要变天了。
昨天天气预报就说了,最近两天有暴风雪。他还是头一次要经历这样的天气,嘱咐莱恩做好应对后,就变得有些期待。如今看到天气的转变,稍有些欢喜。
站在窗前看雪,可是他的最爱!
或许,叶放赶得上的话,还可以去落基山度过一个积雪的夜晚。
起风了,锅灶下的火苗摇摇摆摆,秦逸去仓库抱出帐篷,苏萨和萨拉都来帮忙,没一会就围着大锅搭了个防雨防风帐篷,这下子安稳了。
秦逸给莱恩打了电话,让他安排牛仔们把牛群赶回来,这一次不同感恩节,暴风雪的天气,在现代化的条件下也是有些危险的,还是早早把牛群赶进牛棚的好。
好似遮住了天幕,天色越发阴沉,风力也在逐渐加大,吹的帐篷呼呼响,让人不禁担心那一锅汤!
好不容易准备的呢!
到了傍晚,乌云消散,天气稍微好了一些,但苏萨却说,暴风雪马上就要来了!
风吹散了乌云,但也意味着暴风雪更近了。
苏萨在这里长大,自然很清楚这些变化,秦逸没有怀疑,正好煮了一下午,牛杂汤也炖好了,他去厨房找了锅碗瓢盆,把一锅汤完整地转移到了主屋,这下子,让担心了一下午的小姑娘和萨拉松了口气!
有汤喝就行!
果然半小时不到的时间里,风力越来越大,得有五六级风,然后,毫无征兆地,飘飘洒洒的雪花就落了下来,整个天地间,一下子飘满了鹅毛,视线只及几十米,再远就看不清了!
秦逸端着汤碗站窗前,好奇地打量着外面快速变白的大地和草木,心里有些说不清的开心。
苏萨和萨拉也端了小碗汤过来看雪,只有小姑娘,个小,看不到外面只能闷头喝汤,不过这也正合她的意,有香香的汤喝,其他的才不关心呢!(未完待续。)
苏萨又闹了个大红脸,心里有些庆幸小姑娘没有大声说,要不然,还不知道多尴尬呢!
有心不让她买,但小姑娘一副很期待的表情,又让她拒绝不了,大姐姐疼爱弟弟,那也没错吧!
不过没影儿的事,小姑娘倒是做的煞有介事!
苏萨捏捏她的小脸,小脑瓜整天想什么呢!
“妈妈?可以吗?”小姑娘看妈妈不说话,顿时再次问道。◎,
苏萨怕她乱说,赶紧同意,还不忘小声叮嘱一句:“好吧,安琪儿可以买,不过不许乱说知道吗?不然妈妈要生气了!”
小姑娘嗯嗯点头,欢喜地推着脚踏车去付账,她随身带着小钱包呢!
一边的萨拉打量着满店铺的二手货,各种古怪的东西,看得她稀奇不已。苏萨和小姑娘的举动她自然看在眼里,不过没听到在说什么,还以为是母女俩说悄悄话呢。
自然是说悄悄话,不过内容嘛,她是想破脑袋也想不出的!
因为小姑娘的话,苏萨有些不自在,下意识地看看秦逸和萨拉,见他们没反应,这才悄悄松了口气,装作翻看二手货物,想要以此掩饰内心的尴尬。
小姑娘可不管那么多,换快地掏出卡通小钱包付了账,拍拍身边的脚踏车,心里满意极了,觉得弟弟肯定会喜欢大姐姐给他准备的礼物!
苏萨觉得没人发现她们母女俩的悄悄话,也慢慢恢复了淡然。
看了一圈,还真给她找到些小东西,比如一个很酷的皮革啤酒皮套,可以挂在腰带上,啤酒瓶或者易拉罐放进去,顺手可拿,聚会烧烤的时候边吃边烤,还可以跟朋友开怀畅饮,自由又潇洒!
还有一双半旧的溜冰鞋。也是给秦逸准备的,反正一年也就用一两次,凑合下得了。
此外,还有一些宠物玩具。像是毛线球、橡皮球,甚至还有一辆三轮平板车,泰迪这个小家伙坐在上面玩耍最好了!
秦逸接过拿在手里,觉得满意,这些小物件平时注意不到。但都挺有用。
萨拉好奇的看了半天,最后也选了个魔方,回去的一路,都在跟安琪儿一起摆弄着玩,就连苏萨都颇感兴趣地摆弄了一会。
回到牧场,小姑娘骑着给弟弟买的脚踏车去了仓库,那里有个小间,专门用来存放小姑娘的零碎东西。
现在弟弟还没出来呢,她也只能先把礼物存起来。
几人逗逗小动物,在马场骑马跑几圈。时间很快来到了中午,正想回去做饭,莱恩过来通知,说屠宰车过来了。
于是,秦逸带着大家过去围观。
这是一辆跟献血车差不多的大型车辆,长长的车身、封闭的绿色车厢,发动机还在嗡嗡的响,后门开着,铺设了长长的斜板,工作人员牵着牛进去。外人看不到里面发生了什么。
过了大约十分钟,四半处理好的牛肉就传送了出来,粉红鲜嫩,密密麻麻的白色脂肪点。布满了整个切面,看上去赏心悦目。
莱恩和几个牛仔看着牛肉上漂亮的大理石纹,脸上挂满了笑容,虽然口感还不知道,但看牛肉的色泽和脂肪点密度,就知道卖相是极好的。想来经农业部认证后,评为特优级不成问题!
秦逸和苏萨他们自然也是满心欢喜,随后带走了半片牛肉,剩下的三片,就让莱恩分给大家,今天算是加餐了。
那些牛杂,自然也被秦逸收走了,这些东西老美不会做,通常都是拿来做骨粉、饲料之类的,或者就煮熟后喂养牧牛犬。
有了新鲜牛肉,午餐也算是定了下来,毕竟,这可以说是牧场出栏的第一头牛,都想尝尝鲜。
苏萨出手,煎了几块牛排,炒了盘红烧牛肉,然后又多准备了些蔬菜和水果沙拉,单单吃肉可不宜于消化。
除了萨拉的七分熟,苏萨和安琪儿跟秦逸一样,都是全熟,这样稍稍有些影响口感,不过之前超市买的特优级、特选级牛肉,也是做的全熟,比起来,自然还是牧场牛肉更加柔嫩细滑。
嚼起来稍有一丝弹牙,让人觉得口感更丰富,但却不会有费力的嫌疑,只能说口感刚刚好!
而且有一种独特的香甜,好像牛肉和脂肪混合的香醇,但又带一点轻轻的牧草香,若有似无,撩拨着人的心绪,让人产生一种味蕾上的错觉,忍不住细细品味。
但这一认真品味,却又能吃出牧场菜园子蔬菜的感受,一种独特的气息,愉悦的、满足的气息。
这是灵气!
秦逸慢慢嚼着嘴里的牛肉,微不可查地点头。
放心了,只要有这个口感和气息,再加上那完美到极致的卖相,绝对的特优级!
这就没错了,看来继葡萄酒后,自己的另一项支柱产业,也要大放光彩了!
现在只等农业部的鉴定认证,到时候有认证在手,再加上完美的口感,他有信心打开高档酒店的销路,这样的牛肉,作为招牌菜都贬低了它的身价,以目前的产量,想吃?
提前十天半月预定吧!
秦逸心里计划着这些事情,嘴角带笑。
苏萨却没想这么多,尝了一口后也知道,牛肉肯定跟流火一样,要大卖了,面带笑容,自然是替秦逸高兴。
“哇哦!”萨拉尝了一口,倒是一声惊呼,脸上带着惊喜和赞叹,对着苏萨夸奖:“苏萨,真没想到你的手艺这么好,米其林三星餐厅我也跟迈尔斯去过,我觉得都赶不上你做的牛排好吃!”
“哈,只是牛肉品质好,我的手艺可赶不上大厨!”听到萨拉夸奖,苏萨自然高兴,不过厨艺这个东西,她自然不缺,但要说比肩米其林那些国际顶级大厨的程度,那实在是夸张了!
萨拉嘻嘻一笑,也不再多说,专心对付牛排。
她也知道,苏萨比起米其林的大厨自然差了不少火候。但她也没乱说话,这个牛排的味道,确实是米其林大厨做不出的,如果他们不用牧场出产的牛肉的话!
究其原因。还是牛肉含有的灵气,这种让人感到舒服的气息,可不是技术上的差距能弥补的!
安琪儿却不管那么多,因为秦逸的放任,现在小姑娘吃牛排。都是用筷子插着,小手举起直接开啃,大口大口吃得香,没一会小脸上就沾满了油渍!
但她浑然不觉,一张小嘴嚼的很快,吧唧吧唧地,人最小,却是四人里面吃的最快的!
而且比较搞笑的是,小姑娘一边吃自己那份,还拿大眼睛盯着别人盘子里的牛排。每当三人中谁看她一眼,小姑娘就对着谁眯眼笑,加上小脸上的油渍,小花猫也是!
大家自然知道小姑娘打的什么注意,吃到好吃的了,觉得自己那份不够吃,就等吃完自己的,再从别人那里分一些来吃!
苏萨笑呵呵地,想要捏捏她的小脸,但伸到一半反应过来。小姑娘满脸油污,还是算了,起身到厨房又端出个大餐盘,里面同样是几份牛排。
她就知道一份应该不够吃。特意为每人多做了一份。
一顿饭吃的饱饱,让大家心满意足。
动物们自然也是尝了鲜的,不过也就是每人不大一块,主要还是吃鱼和蔬菜,要是吃饱了论,这半片牛肉就要没了。有麦吉和黑米小麦在,半片牛肉,最多两顿!
散步消食后,秦逸开始清理牛杂,苏萨打下手,安琪儿在一边揉着圆鼓鼓的小肚皮吧嗒嘴,想着晚上喝香香的肉汤,很期待。
萨拉头一次见,抱着小狐狸在一边围观,打听着好不好喝,小姑娘倒是很乐意给她讲解,她喝过羊杂汤,味道很不错,但具体怎么形容,却穷于词汇,只能不住重复“香香的”、“好喝”,再配合着砸吧小嘴的样子,一时间让萨拉也期待不已。
秦逸一边忙活,一边帮小姑娘解释:“这个汤,就是用牛杂制成,汤汁浓郁,牛杂酥烂醇香,气味浓鲜,在我们华夏,是补虚养身的食谱,很适合冬天喝!肢寒畏冷的人可以多喝一些,养身体很不错的。”
前面的内容,什么补虚之类的,萨拉听不太懂,但只要明白对身体好就行了,她对汤汁浓郁、气味鲜美更感兴趣,期待感更强了。
在苏萨的帮助下,秦逸支起大锅,把牛骨、牛心、牛肚等牛杂放在大锅里,配着香料慢炖,还有一只清理好的牛头,整个锅面,让人觉得颇有些诡异,但又有一种另类的期待!
大火快速煮沸,然后小火慢炖。
秦逸只不时过来添根木柴,撇去浮末,其他不再多管,交给时间和火焰,美味需要等待。
到了下午,天气由多云变成了阴天,加拿大吹来的寒风侵袭着众人,秦逸知道,要变天了。
昨天天气预报就说了,最近两天有暴风雪。他还是头一次要经历这样的天气,嘱咐莱恩做好应对后,就变得有些期待。如今看到天气的转变,稍有些欢喜。
站在窗前看雪,可是他的最爱!
或许,叶放赶得上的话,还可以去落基山度过一个积雪的夜晚。
起风了,锅灶下的火苗摇摇摆摆,秦逸去仓库抱出帐篷,苏萨和萨拉都来帮忙,没一会就围着大锅搭了个防雨防风帐篷,这下子安稳了。
秦逸给莱恩打了电话,让他安排牛仔们把牛群赶回来,这一次不同感恩节,暴风雪的天气,在现代化的条件下也是有些危险的,还是早早把牛群赶进牛棚的好。
好似遮住了天幕,天色越发阴沉,风力也在逐渐加大,吹的帐篷呼呼响,让人不禁担心那一锅汤!
好不容易准备的呢!
到了傍晚,乌云消散,天气稍微好了一些,但苏萨却说,暴风雪马上就要来了!
风吹散了乌云,但也意味着暴风雪更近了。
苏萨在这里长大,自然很清楚这些变化,秦逸没有怀疑,正好煮了一下午,牛杂汤也炖好了,他去厨房找了锅碗瓢盆,把一锅汤完整地转移到了主屋,这下子,让担心了一下午的小姑娘和萨拉松了口气!
有汤喝就行!
果然半小时不到的时间里,风力越来越大,得有五六级风,然后,毫无征兆地,飘飘洒洒的雪花就落了下来,整个天地间,一下子飘满了鹅毛,视线只及几十米,再远就看不清了!
秦逸端着汤碗站窗前,好奇地打量着外面快速变白的大地和草木,心里有些说不清的开心。
苏萨和萨拉也端了小碗汤过来看雪,只有小姑娘,个小,看不到外面只能闷头喝汤,不过这也正合她的意,有香香的汤喝,其他的才不关心呢!(未完待续。)