第129章:糖做好了?!
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坐在客厅外边惬意嗑瓜子的梁正,怎么都想不到,台风正在朝着他靠近。
站在窗边,余悦琪不时向外张望着,看时间应该差不多了,人怎么还没来呢?
该不会是不批假吧?
这要是不批,今天可真就抓瞎了。
不多时,兰英也走了过来,一把搭上她的肩头,“别急,走程序总会慢一些的。”
“嫂子,你知道的,我担心的不是这个。”说着朝门口努努嘴。
兰英轻笑:“你啊,就是胡思乱想,他就是知道了又能怎么样呢?世间上的事,无风不起浪,他要是没问题,我们怎么算计得了。”
“好啦,你就别担心啦,要是实在过意不去,大不了的事情结束了,我陪你去解释。”
嗯?这里边有情况?
一心两用的余三顿时惊了,还能这么玩的?
兰英把一颗薄荷糖塞到余悦琪嘴里:
“待会熬起来,怕是光闻都会觉得腻,先吃颗凉的冲淡一下。”
“嫂子,你还真把我当三岁小孩哄啊!之前我都看过啦,这批果蔗并不是很有名的品种,出糖率能有15%就是烧高香了,就是再腻又能腻到哪里去。”
“哇,原来你知道的啊。”等余悦琪说的差不多了,兰英才笑着应了句。
“嗯。”
走到餐桌边,余悦琪重重敲了几下,“八卦听完了,可以好好干活了吗?十分钟连一根甘蔗都没有擦出来,你是乌龟吗?”
“喂喂喂,冤枉啊,不是我慢,是泥土太多,湿纸巾不够用。”
看了堆成小山的湿纸巾,余悦琪不知道该说什么好。
一把扯开摸鱼的余三,“还是我自己来吧,您这效率也实在不敢恭维。”
哪有人直接拿湿纸巾怼泥土的,怕不是脑子有问题哦。
都不想想那些报纸是拿来干啥的吗?
这特么,是上天派来捣乱的逗逼吧……
无语到让人质壁分离。
气恼是很好的加速剂,为了消耗不爽带来的脾气,余悦琪手下的速度简直就是嗖嗖的。
报纸圈起尾巴刷刷几下,就带走了大部分的泥土,剩下的部分,兰英只要稍微用力就行了。
干活的时候,时间总是过的特别快,不知不觉两个小时就过去了。
看看左边一大堆干干净净的甘蔗,再看看右边一枝独秀还灰扑扑的甘蔗。
余三心中有一万匹马,奔腾而过。
这是打算公开处刑还是怎么滴?不觉得太过分了咩。
余三正打算把自己的“作品”进行二次加工,就听到一声响亮的姑姑。
天空飘来三个字:看戏了!
“你坐在这里干什么?当门神呢,早上交代的活都做完了?”
“……呃,那个。”梁正低头看着自己的脚尖,半天说不出一个字。
“行了,别凹了,贝贝已经告诉我了。”
落后n步的余贝贝:“……”
这怎么和妈妈说的不一样啊?
不是说,没事的咩。
那舅舅那个像刀子一样的眼神是啥?眼睛抽筋了?
“速度挺快啊,已经削好了,那还等什么,赶紧切小块啊。”
进入客厅后,余母一句多余的话也没有,直接干活。
居然没有骂人,这不科学,余三心里打起鼓来。
有点摸不清,二伯母的套路,他想问个清楚,却又怕引火上身,或许事情没有他想的那么严重。
是他神经紧张了。
一时间,切块的切块,榨汁的榨汁,一切都显得那样的平静,可余三总感觉有大事要发生。
……
看着老妈手里那一袋灰常熟悉的东西,余悦琪心都提到了嗓子眼。
嗖得一下抱住余母大腿:
“妈,我可是您亲闺女啊,求放过。”
分离非糖物质的方法有很多,为毛要那么想不开加石灰啊。
这玩意要是把握不好,可是要出人命哒。
余母看着她一副受到惊吓的模样,脸上的表情顿时就僵硬了。
她那是什么眼神?!
质疑她的水平吗?
叔可忍不婶可忍。
“余悦琪,你这是在质疑我的技术吗?”
余悦琪摇摇头,然后很是平静道:“妈,技术是个好东西,可你有过吗?”
余母:??
这孩子是不是欠扁啊!
余母觉得自己受了天大的委屈。
她虽然很久没有做过糖了,可她也是做的好吧,怀疑一下也就算了,现在居然说她压根没有技术!
这是想干什么,搞事呢!
余悦琪缩了缩身子:“妈,你能别用这种眼神看着我吗?我渗的慌。”
“你要是不看,我怎么会知道我看着你。”
不然看啊?
天空飘来三个字,解脱了。
十分麻溜的脱下围裙和手套,“既然如此,那我就不在这里碍事了,妈,接下来就辛苦您了。”
话音未落,就一溜烟的跑了。
回到房间后,余悦琪就急不可耐,到关上房门。
哎呀妈呀,这可真是吓死宝宝了。
刚才那哪里是什么眼神啊,分明就是狂风暴雨啊,还好跑得快,不然还不知道会发生什么乱七八糟的事情呢。
她虽然也很想学,怎么做糖,可和小命比起来,做糖不过是一件微不足道的小事。
所有人都跑了,可事情还得做啊。
一罐红x下去,又是元气满满的一条好汉。
将混合液用纱布滤上三遍后,就可以上锅进行熬煮了,这个过程这要是为了蒸发掉多余的水分。
值得一提的是,在熬煮的过程中,不时还会有白色泡沫产生,需要人手工将这些浮末撇干净。
这个过程虽然十分枯燥乏味,但这也是很重要的一个步骤,要是做的不好,会影响最后的品相。
品相差了,也就卖不上价了。
当浮沫撇的差不多,糖汁在搅动的过程中变得吃力,搅过的地方会有明显的痕迹残留,就说明已经差不多了。
一般来说,到这个时候就可以加入准备好的黄姜之类的进行最后的熬煮,就可以定型了。
不过,余母今天的心情不太美好,所以,加料是不存在的了,某些人要想吃,有本事自己来啊。
做了几十年的保姆,她早就累的不要不要的,所以,偶尔还是要偷点懒的。
坐在客厅外边惬意嗑瓜子的梁正,怎么都想不到,台风正在朝着他靠近。
站在窗边,余悦琪不时向外张望着,看时间应该差不多了,人怎么还没来呢?
该不会是不批假吧?
这要是不批,今天可真就抓瞎了。
不多时,兰英也走了过来,一把搭上她的肩头,“别急,走程序总会慢一些的。”
“嫂子,你知道的,我担心的不是这个。”说着朝门口努努嘴。
兰英轻笑:“你啊,就是胡思乱想,他就是知道了又能怎么样呢?世间上的事,无风不起浪,他要是没问题,我们怎么算计得了。”
“好啦,你就别担心啦,要是实在过意不去,大不了的事情结束了,我陪你去解释。”
嗯?这里边有情况?
一心两用的余三顿时惊了,还能这么玩的?
兰英把一颗薄荷糖塞到余悦琪嘴里:
“待会熬起来,怕是光闻都会觉得腻,先吃颗凉的冲淡一下。”
“嫂子,你还真把我当三岁小孩哄啊!之前我都看过啦,这批果蔗并不是很有名的品种,出糖率能有15%就是烧高香了,就是再腻又能腻到哪里去。”
“哇,原来你知道的啊。”等余悦琪说的差不多了,兰英才笑着应了句。
“嗯。”
走到餐桌边,余悦琪重重敲了几下,“八卦听完了,可以好好干活了吗?十分钟连一根甘蔗都没有擦出来,你是乌龟吗?”
“喂喂喂,冤枉啊,不是我慢,是泥土太多,湿纸巾不够用。”
看了堆成小山的湿纸巾,余悦琪不知道该说什么好。
一把扯开摸鱼的余三,“还是我自己来吧,您这效率也实在不敢恭维。”
哪有人直接拿湿纸巾怼泥土的,怕不是脑子有问题哦。
都不想想那些报纸是拿来干啥的吗?
这特么,是上天派来捣乱的逗逼吧……
无语到让人质壁分离。
气恼是很好的加速剂,为了消耗不爽带来的脾气,余悦琪手下的速度简直就是嗖嗖的。
报纸圈起尾巴刷刷几下,就带走了大部分的泥土,剩下的部分,兰英只要稍微用力就行了。
干活的时候,时间总是过的特别快,不知不觉两个小时就过去了。
看看左边一大堆干干净净的甘蔗,再看看右边一枝独秀还灰扑扑的甘蔗。
余三心中有一万匹马,奔腾而过。
这是打算公开处刑还是怎么滴?不觉得太过分了咩。
余三正打算把自己的“作品”进行二次加工,就听到一声响亮的姑姑。
天空飘来三个字:看戏了!
“你坐在这里干什么?当门神呢,早上交代的活都做完了?”
“……呃,那个。”梁正低头看着自己的脚尖,半天说不出一个字。
“行了,别凹了,贝贝已经告诉我了。”
落后n步的余贝贝:“……”
这怎么和妈妈说的不一样啊?
不是说,没事的咩。
那舅舅那个像刀子一样的眼神是啥?眼睛抽筋了?
“速度挺快啊,已经削好了,那还等什么,赶紧切小块啊。”
进入客厅后,余母一句多余的话也没有,直接干活。
居然没有骂人,这不科学,余三心里打起鼓来。
有点摸不清,二伯母的套路,他想问个清楚,却又怕引火上身,或许事情没有他想的那么严重。
是他神经紧张了。
一时间,切块的切块,榨汁的榨汁,一切都显得那样的平静,可余三总感觉有大事要发生。
……
看着老妈手里那一袋灰常熟悉的东西,余悦琪心都提到了嗓子眼。
嗖得一下抱住余母大腿:
“妈,我可是您亲闺女啊,求放过。”
分离非糖物质的方法有很多,为毛要那么想不开加石灰啊。
这玩意要是把握不好,可是要出人命哒。
余母看着她一副受到惊吓的模样,脸上的表情顿时就僵硬了。
她那是什么眼神?!
质疑她的水平吗?
叔可忍不婶可忍。
“余悦琪,你这是在质疑我的技术吗?”
余悦琪摇摇头,然后很是平静道:“妈,技术是个好东西,可你有过吗?”
余母:??
这孩子是不是欠扁啊!
余母觉得自己受了天大的委屈。
她虽然很久没有做过糖了,可她也是做的好吧,怀疑一下也就算了,现在居然说她压根没有技术!
这是想干什么,搞事呢!
余悦琪缩了缩身子:“妈,你能别用这种眼神看着我吗?我渗的慌。”
“你要是不看,我怎么会知道我看着你。”
不然看啊?
天空飘来三个字,解脱了。
十分麻溜的脱下围裙和手套,“既然如此,那我就不在这里碍事了,妈,接下来就辛苦您了。”
话音未落,就一溜烟的跑了。
回到房间后,余悦琪就急不可耐,到关上房门。
哎呀妈呀,这可真是吓死宝宝了。
刚才那哪里是什么眼神啊,分明就是狂风暴雨啊,还好跑得快,不然还不知道会发生什么乱七八糟的事情呢。
她虽然也很想学,怎么做糖,可和小命比起来,做糖不过是一件微不足道的小事。
所有人都跑了,可事情还得做啊。
一罐红x下去,又是元气满满的一条好汉。
将混合液用纱布滤上三遍后,就可以上锅进行熬煮了,这个过程这要是为了蒸发掉多余的水分。
值得一提的是,在熬煮的过程中,不时还会有白色泡沫产生,需要人手工将这些浮末撇干净。
这个过程虽然十分枯燥乏味,但这也是很重要的一个步骤,要是做的不好,会影响最后的品相。
品相差了,也就卖不上价了。
当浮沫撇的差不多,糖汁在搅动的过程中变得吃力,搅过的地方会有明显的痕迹残留,就说明已经差不多了。
一般来说,到这个时候就可以加入准备好的黄姜之类的进行最后的熬煮,就可以定型了。
不过,余母今天的心情不太美好,所以,加料是不存在的了,某些人要想吃,有本事自己来啊。
做了几十年的保姆,她早就累的不要不要的,所以,偶尔还是要偷点懒的。